四季物語夏限定うどん

夏シリーズの焼そばに続いて、夏のうどんを紹介いたします！
今回のうどんはなんとカレーうどんをもとにしているようです！

焼そばと同じく、こちらもトマトがメインになっていますね！
トマトとカレーうどんがどう組み合わさるのかが楽しみです！

そういえば夏野菜のカレーなどではトマトも入りますし、
カレー＋トマトはけっこう期待できるのかもしれないですね！

具はトマトとバジル＆パセリ以外はたまごのみとシンプルです！
このあたりは焼そばのときと近いものを感じさせますね！

また注目なのは意外にスープの色がカレーっぽくないことです！(=ﾟωﾟ)

さて、カレーうどんというと普通はカレー＋和風だしですが、
このうどんは和風だしではなく肉系のスープがメインですね！

そこにトマトや香草の風味がふんわりと溶け出してくるので、
夏らしいさわやかな洋風カレースープとして完成しています！

今回はトマトがきっちりとスープにつかっていることもあって、
焼そばのときよりもトマトの風味が全体に出ているのですよね！
そのため、トマトの風味と全体の味の調和もより高くとれてますね！

また、カレーをあまり強く効かせなかったのも成功でしょうね！
カレーは個性の強いですから、トマトに勝ちすぎるとよくないですし！（*ﾟ◇ﾟ）

まさにイタリアを感じる洋風のカレーうどんと言えますね！
トマトの風味も生きているので文句のない仕上がりです！

麺もうどんに関しては今年のバージョンのほうがいいですしね！

これまで四季物語でうどんが6種類作られてきましたが、
自分の中ではこの6種類の中で今回のが最も気に入りました！

夏が来て四季物語にまた勢いが出てきたように感じますね！(ﾟx/)ﾓｷｭｰ

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