マンハッタンバーガー

さて、Big America2シリーズもついにラストになりました！
最後を飾るのはマンハッタンバーガーでございます！(｀・ω・´)

最初のBig Americaに「ニューヨークバーガー」があったのに、
ニューヨーク市一部である「マンハッタンバーガー」は
ありなのかといった疑問もちょっとばかしありますが！



マンハッタンバーガーの特徴はまずはパストラミビーフです！

パストラミは牛肉で作られる比較的ハムに近いようなもので、
サラダやサンドイッチなどによく合うものとして知られています！
ハムに比べるとやや香辛料が効いているのも特徴ですね！

パストラミビーフ以外の具はレタスとオニオンとモッツァレラチーズです！（*ﾟーﾟ）

それぞれの具を見るとけっこうさっぱり系だと予想できますね！

さらにソースとしてはサワークリームが多く使われています！
サワークリームは生クリームから作ったヨーグルト的なものです！
それをもとにしたソースなので、さわやかな酸味がありますね！

パストラミはそれほど強い存在感があるわけではないですが、
逆に全体のバランスを軽く仕上げる効果は上手く発揮されてます！

チーズもモッツァレラということであっさりした風味なので、
ビーフパティは重めでも、全体としては意外に軽いのが特徴です！

そのため全体として見ると過去のカリフォルニアバーガーや
ニューヨークバーガーなどのバランス重視のスタイリッシュ系に近いです！

Big America2の中ではマイアミの次に気に入りましたね！(●・ω・)

実のところパストラミよりもサワークリームソースによる
さわやかな酸味のほうがこのバーガーのポイントと言えます！

でもって、これまでの8つのBig Americaのバーガーを通じて、
自分のバーガーの好みというのが見えてきたように思います！

特に気に入ったのがハワイアンとマイアミだったのですが、
これはどちらも別の料理をバーガーにアレンジしたものですね！
ハワイアンはロコモコが、マイアミはタコスがモデルでした！

それによって生まれる意外性とバランスの良さの両立が
ちょうど自分の好みにピッタリとハマったのだと思います！(=ﾟωﾟ)

続いて気に入ったのが今回のマンハッタン、そしてカリフォルニア、
ニューヨークの3つの都会的なスタイリッシュ系バーガーでした！

これらはどれも野菜が多めに入っていて、チーズの風味も軽めで、
全体としてのバランスを特に重視したと思われるものでした！

Big Americaのビーフパティはクォーターパウンダー仕様ですが、
ビーフパティの風味が強いことで、他の具がさっぱりしていても
ビーフの存在感は損なわれることなく、ボリュームを維持しながら
全体としてのバランスをいい具合に向上させてくれたのでしょう！

マンハッタンはその中でも個性の表現は上手かったと思います！（*ﾟーﾟ）

残りの初代テキサスとアイダホは力技の要素が強かったですね！
この路線のバーガーは自分とはそれほど合ってなかった印象でした！

テキサス2は「別の料理」系と力技系の中間のあたりでしたね！
そのため初代テキサスなどよりは好きでしたが、そこそこでした！

マクドナルドはいろいろな企画を最近はやってますが、
Big Americaはその中でもやっぱり一番楽しいですね！

またこれらの期間限定メニューの復活やBig America3にも期待です！
Big America3があれば、ラスベガスバーガーあたりが来ますかね！？(ﾟx/)ﾓｷｭﾝ

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