一平ちゃん醤油味

一平ちゃんというと、かつては「こってり」をアピールしていて、
季節ごとにいろんなバージョンを出すのが定番でありました！

ひさびさに調べなおしてみると2006年の7月にリニューアルして、
このときに「こってりの一平ちゃん」の看板を下ろしたのでした！

そこで「香ばしネギ醤油味」として生まれ変わったわけですが、
このときはこれまでの一平ちゃんにあった要素の名残と
新しい側面とのアンバランスさなども感じさせられたりして、
その後は一平ちゃんからはずいぶんと離れてしまっていました；

今回はスーパーに行ったときにたまたま安売りで
ひさびさに食べてみようかと思って買ってみました！(=ﾟωﾟ)

改めて見ると「香ばしネギ醤油味」といった路線ではなく、
こってりではないもののまた少し変わってはいるようです！

もともと一平ちゃんのこってり感はラーメン屋のそれとはやや異なり、
チャーシューだれを効かせた風味の濃さがポイントになっていました！
それを考えると、これは微妙に以前に戻ってるのかもしれません（*ﾟーﾟ）

スープの色、こしょうなどを入れた丸いチャーシュー、
このあたりを見るとたしかにかつての一平ちゃんを思わせます！

麺は以前に比べて少し太くなったような気もしますが、
さすがにかなり前の記憶との比較なのでそこはあいまいです；

実際に食べてみると、たしかに以前に戻りつつある印象があります！
2006年の大幅リニューアルの際には間口を広くして、
より多くの人に受け入れられることを目指したようですが、
それが個性を薄め、自分のように離れていってしまう人を
少なからず生んでしまっていたのかもしれないですね（；ﾟ◇ﾟ）

あるいはこうやって一回りしてきたことで、
こってり時代の一平ちゃんの良さをまた取り戻しつつ、
リニューアル後に得た経験もプラスに生かしていき、
いいバランスを見出してきたような印象も持ちました！

自分としてはこのスープに背脂あたりが加わって、
もう少しこってり感を強調してるほうが好きですが！

またチャーシューはアピールしているとおりの大判で、
なかなかの食べ応えとスパイス感があって良かったです！

今の一平ちゃんなら以前のこってり時代のときが好きで、
その後のリニューアルで離れた人にもけっこう合いそうですね！

ひさびさに手に取ってみてよかったなぁと思いました！(ﾟx/)ﾓｷｭｷｭｯ

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