デュラムおばさんチーズクリーム

明太子スパゲッティに続いて、チーズクリームでございます！
こちらはスパゲッティではなく、平打ちのフェットチーネですね！

どうもカルボナーラなどのクリーム系のソースには
この平打ちのフェットチーネを使っているようですね！

どうもチーズソースにはカマンベールチーズと
チェダーチーズの2つのチーズを使っているようです！

このあたりの本格路線狙いはデュラムおばさんらしいですね！
決してデフォルメしたような感じには仕上げてこないですし！

具はキャベツときのこ（ぶなしめじ）が入っています！
そしてトッピングとして粗びきの黒こしょうが入ってますね！

具については決して豪勢とまでは言えないのですけども、
トッピングの黒こしょうなど本格的な感じが伝わります！(=ﾟωﾟ)

カルボナーラといい、クリーム系のソースには
この黒こしょうのトッピングが非常に合いますね！
まったりとした風味にいいアクセントを与えてくれます！

そしてチーズソースも濃厚ながらも重すぎることはなく、
食べやすくも深いバランスのよい仕上がりになっています！
このあたりのバランス感覚も非常に優れていますね！（*ﾟーﾟ）

しかしキャベツという野菜は意外に汎用性がありますね！
あまりパスタにキャベツという印象はないのですが、
ペペロンチーノもチーズクリームにもなかなか合います！

しかもインスタント麺を作っているメーカーにとっては
カップ焼そばで最もおなじみの具材でもあるので、
具として非常に使いやすいという点もありますからね！
このキャベツの地味な活躍も見逃せない点だったりします！

今回もとっても完成度の高いみごとな仕上がりでございました！(ﾟx/)ﾓｯｷｭｰ

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