9/6発売 本気盛 カタメコイメ濃厚豚骨醤油

9/6発売の東洋水産「本気盛 カタメコイメ濃厚豚骨醤油」を食べました！
東洋水産のコンビニ向け縦型ビッグ「本気盛」からの新作です！



このところ「本気盛」の新作が見つけにくくなっていますね；
以前は「本気盛」と言えばほぼ確実に見つけられたのですが！

この商品は濃厚な豚骨醤油ラーメンを意識しているようです！（*ﾟ◇ﾟ）

今の時代は「豚骨醤油」というと二郎系ラーメンが多いですが、
そのあたりはどれぐらい意識しているのかが気になりますね！

もちろん豚骨醤油といってもいろんなスタイルがあるので、
全く違った方向性のラーメンということもありえますしね！

「カタメコイメ」という表現が何だか二郎系ぽくはありますが！

◎内容物 - フタに貼り付けられた液体スープつき

内容物はフタに貼り付けられた液体スープとなっています！
どうも調味油でガツンと来るタイプではなさそうですね！



見たところ、シンプルな太麺の豚骨醤油ラーメンといった感じです！

◎スープ - 二郎系とも家系とも異なる独自路線の豚骨醤油

まずはスープですが・・・あ、二郎系は全く意識してないようですね！(●・ω・)

二郎系の微乳化系の豚骨スープよりはもっと正統派な感じで、
そもそも肝心のにんにくの主張が特にはありませんからね！

なので、これはもともと二郎系は指向してない商品ですね！

かといってカップ麺にありがちなタイプの豚骨醤油でもなく、
和歌山ラーメンや徳島ラーメンとも少々異質な感じですね！

たとえるなら「鶏油が少なめの横浜家系」が最も近いかもです！

「カタメコイメ」というのも、そこを意識してるのかもですね！（*ﾟーﾟ）

ベースの豚骨はなかなかの分厚さと豚骨臭を持っていますね！
そしてここにやや濃いめの醤油ダレが重なる形となっています！

なので、「豚骨も醤油も強い豚骨醤油」と言えるでしょうね！

油脂に関しては量はそこそこありますが、複合的な印象です！

香味油、植物油脂、豚脂、鶏油、これらが合わさっていますね！

なので、「豚骨醤油＋分厚い油脂」はどこか家系ぽくもありますが、
一方で鶏油はそこまで強くないので「ちょっと違う」感覚もあります！

とはいえ、一つのこってり系豚骨醤油としてはバランスはいいですね！

◎スープの原材料

スープの原材料はしょうゆ、ポークエキス、植物油、食塩、香味油脂、
香辛料、砂糖、豚脂、鶏脂、発酵調味料、たん白加水分解物、酵母エキスです！

シンプルで王道の豚骨醤油スープといったところですね！
全体的に現代的な豚骨醤油という印象は抱かせますね！

◎麺 - 最近の「本気盛」としてはワイルド

麺は「本気盛」らしいやや幅の広い油揚げ麺となっています！

最近の東洋水産の縦型の麺に近いようで多少異なりますね！

東洋水産の縦型の麺は今は洗練された印象が強いのですが、
それをベースにややワイルドに仕上げてきた感じがあります！（=ﾟωﾟ）

しなやか系の質感ながらも、ややサクッとした硬さもあって、
また麺の戻りの関係か、珍しく一部の麺が引っ付いていますね！

そのため最近の東洋水産の麺は油揚げ麺臭が控えめなのですが、
今回は珍しくそれがけっこう前面に出てしまっていましたね！

自分としてはさすがにそこはマイナス点のように感じましたね！
以前の「本気盛」だったら、ありがちではあったのですが！

◎麺量と栄養成分

麺の量は多めの80gで、カロリーは504kcalとなっています！
脂質は23.6gで、そこそこ高めの数字といったところですかね！

◎具材 - 肉の質が高く食べごたえは十分

具材は味付豚肉、キャベツ、ねぎという組み合わせです！

具材についてはかなりオーソドックスではありますね！

キャベツは一応は二郎系と通じるものがなくはないのですが、
量は普通なので、別にガツ盛り系を連想させはしないですね！

ねぎはややカットが大きく、薬味として以上に具材として主張します！

そして何と言ってもたっぷりと入った豚肉具材が良いですね！(｀・ω・´)

東洋水産らしいリアル系の豚肉具材ではあるのですが、
今回はやや薄めでサイズが細かいものが入っています！

それゆえにやわらかく食べやすいという特徴がありましたね！

自然に麺と絡めて食べる、そうした食べ方を意識していたのかもです！

◎まとめ - 王道の現代的豚骨醤油ラーメン

最近は「濃いめの豚骨醤油」が豚骨醤油の主流になりましたね！
この商品はまさにそのあたりを狙った商品だと言えるでしょう！

また最近は豚骨醤油は二郎系を意識したものも多くありますが、
こちらはそれとは一線を画しているというのもポイントでしょう！

「豚骨醤油らしい豚骨醤油」を食べたいときにはいいでしょう！(ﾟx/)ﾓｷﾞｭｰｼ

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