3/22発売 QTTA コク味噌味

3/22発売の東洋水産「QTTA コク味噌味」を食べました！
ついに「QTTA」から満を持して「味噌味」が登場しました！



一応「QTTA」から発売される味噌系はこれが初めてではなくて、
少し前に「QTTA みそクリームオニオン味」が出てはいるのですよね！

ただこれはあくまでかなり変わり種の洋風味噌味という位置付けでしたし、
ストレートな味噌ラーメンとしては今回が初に近いものがありますね！（=ﾟωﾟ）

味噌ラーメンというと、ラーメンの定番中の定番でありながら、
縦型スナック系カップ麺では意外と取り上げられないのですよね！

これは縦型スナック系カップ麺がやや洋風志向になりがちなため、
「和風」の印象が強い味噌が扱われにくいのもあるのでしょうね！

実際に「カップヌードル」でも「味噌」の定番化はごく最近ですしね！

でもって、こうして「QTTA」から「味噌」が登場したのも、
カップヌードルの「味噌」の影響はかなり大きいでしょうし！

それゆえちょっと後追いの印象も受けるところはありますが！



「QTTA」らしく、お湯を入れるだけで作ることができる仕様です！
味噌系ですが、お湯が沈まないといった弱点などはなかったです！

縦型の味噌ラーメンって、そうした問題が起きやすいですからね！



おっ、具材もかなり多く、「QTTA」の本気度が見えますね！

◎スープ - 「カップヌードル味噌」にも近い超正統派

まずはスープですが・・・これは完全に正統派の味噌ラーメンですね！(●・ω・)

というか、「カップヌードル味噌」とかなり同系統の味わいです！

まぁ、もともと「QTTA」ってカップヌードルと近い味から始まってますしね！

「QTTA」の醤油あたりは良くも悪くもカップヌードルの模倣的な雰囲気で、
麺などをアップデートした「現代的カップヌードル」的な感じが強く、
味そのものよりも麺などによって差別化している印象でしたからね！

その後に「QTTA」がスナック路線の味わいを強めたことなどで、
ブランド全体としてのカップヌードルとの違いが強まりましたが、
もとをたどれば両者はかなり近い味を指向してはいましたからね！

この商品はそうしたタイプの「QTTA」に帰ってきた感じがありますね！

「カップヌードル」に近い味を表現しながら、具材や麺によって、
カップヌードルよりもより現代的な雰囲気を持たせている感じです！

基本的にはやや濃いめの味噌と香味野菜の2つがカギになっていますね！（*ﾟーﾟ）

札幌系のラードがガンガン効いた味噌ラーメンなどとは全く違い、
食べやすくほどよいバランスの味噌ラーメンとなっていますね！

やや味噌を濃いめにすることで、味噌ラーメンとしての個性を出す、
このあたりは「カップヌードル味噌」と大いに通じるものがあります！

ただ「カップヌードル味噌」よりはやや赤味噌要素が控えめですかね！

そしてここに生姜を中心とした香味野菜の風味が加わってきます！
やはり味噌ラーメンは香味野菜との相性が非常にいいですしね！

生姜がやや強めに効いて、そこにほんのりとにんにくが加わります！

ほんと王道で安心できる味わいの味噌ラーメンと言えるでしょう！
この味を苦手と感じる人はほとんどいないように思いますね！

◎スープの原材料

スープの原材料はみそ、香辛料、砂糖、粉末野菜、ポークエキス、ラード、
脱脂大豆粉、香味油脂、発酵調味料、たん白加水分解物、酵母エキスです！

豚系をベースに香味野菜が強めであることが見えてきますね！

◎麺 - 「QTTA」らしい香ばしい油揚げ麺

麺は「QTTA」らしい中ぐらいの太さの油揚げ麺となっています！

「QTTA」はこうした中ぐらいの麺と平打ち麺の2つがよく使われますが、
今回はオーソドックスな中ぐらいの太さの麺のほうとなっています！

やや歯切れ重視ながらも、プリッとした弾力も感じさせる、
そんな先進的な質感をきちっと感じさせる麺でありながら、
縦型に合うようにラードのスナック感も付け加えています！

そのスナック感と現代的な食感の両立が「QTTA」の特徴です！（*ﾟ◇ﾟ）

カップヌードルとの最大の違いはこの麺と言っていいでしょう！

特に今回はスープの方向性がカップヌードルとかなり近いだけに、
麺によってどちらを好むかが変わってくることになるでしょう！

単純に麺の質感の良さで言えば間違いなく「QTTA」が上ですが、
「カップヌードルの麺だからこそおいしい」というファンも多く、
このあたりは個々人の好みやこだわりで決まるところでしょうね！

◎麺量と栄養成分

麺の量は66gで、カロリーは378kcalとなっています！
脂質は14.3gで、それほど高い数字ではないですね！

◎具材 - 肉具材が非常においしい

具材はキャベツ、豚肉団子、コーン、ねぎとなっています！

ねぎはごく普通の乾燥具材で、薬味として活躍しています！

キャベツもノーマルなものですが、量が非常に多いですね！

キャベツは味噌ラーメンと非常に相性の良さを見せてくれますし、
「野菜を楽しめる味噌ラーメン」という個性も発揮しています！

そして味噌ラーメンといいコンビを見せるコーンも入っています！
やはりコーンが入ると、味噌ラーメンらしい雰囲気が高まりますね！

今回の具材の主役は、豚肉団子っぽい具材と言っていいでしょう！(｀・ω・´)

「QTTA」がときどき起用するこの豚肉団子、質が素晴らしく高いのですよね！

日清の謎肉のようなジャンク感とは違う、かといって単なるひき肉具材ではない、
「ちょっとハンバーグ的な旨さがある」と言えば表現としては近いですかね！

ジューシーで肉の旨味があり、それでいて質感がすごくいいのですよね！
上品だけど肉々しく、ギュッと肉の旨味が詰まっているのですよね！

「この具材が好きだからQTTAを選ぶ」という人がいても不思議でないです！

◎まとめ - 麺と肉具材の2つが光る味噌ラーメン

大きな方向性としてはかなり「カップヌードル味噌」に近いのですが、
麺の先進性とクオリティの高い肉具材は非常に光っていましたね！

あとはもう麺や肉具材の好みで決まると言ってもいいでしょうね！
味のタイプ自体は非常に似てますし、万人に好まれる味ですからね！

今後「QTTA」のレギュラーに加わる可能性も十分に感じる一杯でした！(ﾟx/)ﾓｷﾞｭｰﾙ

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