7/21発売 えびそば一幻 汁なし 濃厚えびみそまぜそば

7/21発売の日清「えびそば一幻 汁なし 濃厚えびみそまぜそば」を食べました!
あの有名店「えびそば一幻」のコラボシリーズからまぜそばが出ました!

これまでの「えびそば一幻」と同様にローソンでの限定販売商品です!

7/21発売 えびそば一幻 汁なし 濃厚えびみそまぜそば

汁なし好きとしてはこのまぜそばの登場は非常にうれしいですね!

しかも「えびそば一幻」シリーズはいつもクオリティが高いですし、
汁なしになるとその濃度や旨味も凝縮される方向に向かうことから、
超濃厚な海老の味わいを楽しめるのではないかと期待度が高まります!(`・ω・´)

今も「えびそば一幻」のカップラーメンは縦型として出てますね!

人気が高いのか、今ではすっかりローソンの定番の1つになってますね!
ローソンって、意外といい限定カップ麺をいろいろ持ってますよね!

ところでこの汁なしまぜそばはカップ麺限定の商品となります!
お店はあくまで3種類のラーメンのみを展開していますからね!

もしかするとこれがきっかけでお店にもまぜそば導入があるかもですが!

7/21発売 えびそば一幻 汁なし 濃厚えびみそまぜそば(内容物)

◎内容物 - 海老系のトッピングがぎっしり


内容物はかやく、液体スープ、海老粉、海老揚げ玉となっています!

海老揚げ玉と言えば「えびそば一幻」に外せない存在なのですよね!
それがこうして導入されているというだけでワクワクしますね!

7/21発売 えびそば一幻 汁なし 濃厚えびみそまぜそば(できあがり)

海老粉に海老揚げ玉、どれもたっぷりで実に「えびそば一幻」らしいです!

◎スープ - あふれる海老油を中心に海老がとことん暴れる!


まずはベースの味ですが・・・液体スープだけで格別の旨さですよ!(●・ω・)

決して海老粉や海老揚げ玉だけに頼る構成にはなっていませんね!
海老の旨さという点を見ても、主役は完全にこの液体スープです!

スープそのものは実は豚脂と豚骨がメインとはなっているのですが、
ここにきちんと海老の持っている旨味なども加えられています!

ちゃんと「豚骨海老だし」というふうに、海老も生きてるのですね!

ただそれ以上に大きいのが、油にたっぷりと海老風味がある点です!
とにかく海老油の風味を惜しみなく表現してくれてるのですよね!

もちろん割合として見ると豚脂も多く海老油一色ではないのですが、
油脂に広がる海老の風味は潤沢で、これだけで海老に溺れられます!

そして多めに油脂によってまぜそばらしさもまた高められていて、
これぞまさに「海老のまぜそば」と呼ぶにふさわしい味になってます!

そして味噌も鋭さを立てるのではなく、全体を丸くまとめ上げていて、
「味噌ダレだからこそ演出できるまろやかさ」がしっかり感じられます!

トータルとしてはいかにも味噌という雰囲気にはなっていませんが、
味噌系を採用したことによる良さはきちんと感じることができます!

そしてここに海老粉と海老揚げ玉が加わると・・・もう至福ですね!(=゚ω゚)

いやはや液体スープだけであれだけおいしかったわけですから、
さらにここに大きな武器が2つ加われば向かうところ敵なしです!

まずやっぱり欠かせないのがけっこう多めの海老粉の存在でしょう!

この海老粉はしっかりと全体にまぜてあげるのがいいでしょうね!
そうすることで海老の持つ香ばしさがグッと高まってくれます!

液体スープはまったりとした形で海老を表現していましたが、
こちらは香ばしい海老殻を焼いたような味と旨さがあります!

これによって海老の持っている風味がさらに引き立ちますね!

そして「えびそば一幻」に欠かせない海老揚げ玉も大活躍です!

この海老揚げ玉はほんとに海老の風味がすごく強いのですよね!

「ほんのり」とかではなく、グイグイと海老の旨味が攻めてきます!

旨味は強いですし、香ばしい、そしてサクサクとした食感の妙と、
この揚げ玉が入るだけで全体の味わいが3割ぐらいアップします!

縦型カップ麺ではこの海老揚げ玉が先入れなのでふやけてしまいますが、
やっぱりこの海老揚げ玉はこうして後入れサクサクなのがいいですね!

そしてこの海老揚げ玉がカップの底にたまった海老油を吸収すると、
さらに海老の風味が凝縮されてたまらない味わいになりますね!

もちろん多少油っこいですが、それすらも強さに変える力があります!

◎スープの原材料


スープの原材料は豚脂、ポークエキス、えび調味油、植物油脂、みそ、
たん白加水分解物、食塩、糖類、チキン調味料、香辛料、えび粉末、
ポーク調味油、ポーク調味料、えび醤という構成になっています!

いろいろ入ってますが、主役は豚系と海老の2つと言えるでしょう!
豚でどっしりと土台を固めて、旨味は海老が担うという形ですね!

海老粉と海老揚げ玉の原材料は揚げ玉、えび調味料、
糖類、デキストリン、えび粉末となっています!

揚げ玉以外は全て海老粉の原材料と見ていいでしょうね!

◎麺 - しっかり食感の中太麺


麺はやや平打ち気味ながらも厚みのあるノンフライの中太麺です!

麺のタイプとしてはラ王の汁なし麺に近いと言っていいでしょうね!(*゚◇゚)

加水率という点から見ると、やや低めと言えるでしょうかね!

プリプリもちもちの多加水麺を意識しているタイプではなくて、
ややしっかり食感で、噛みごたえと小麦の風味を楽しめますね!

このあたりはライバルの「マルちゃん正麺」とは大きく異なり、
全く違う方向性において個性を立てるのを狙ってきていますね!

今回のタレだとあまりプリプリだと合わなかった気もしますし、
これぐらいのしっかり度合いがちょうど良かったと思いますね!

そして何よりノンフライ麺であることで高級感がしっかりと出て、
リアルな海老まぜそばとしての旨さが出てたのは良かったです!

トータルとして、しっかりと本気を感じさせてくれましたね!

◎麺量と栄養成分


麺の量は90gで、カロリーは585kcalとなっています!
脂質は27.6gで、ノンフライ系としては非常に高いですね!

まず麺量がきちんと90g確保されているのがうれしいですね!

どうしてもノンフライ麺系汁なしは麺量が少なくなりがちですが、
一般的なカップ焼そばと同等の90g入っていて物足りなさは皆無です!

そのかわりカロリーと脂質も油揚げ麺の商品に負けないレベルですね!

もちろんこちらは麺が含んでいる脂質は確実に少ないですから、
それだけスープにたっぷりの油脂を投入してきた証拠ですね!

あとは海老揚げ玉による脂質の部分も少なからずあるでしょうが!

◎具材 - 他はさみしくとも、海老揚げ玉があるので十分


具材はチャーシューチップ、ねぎ、そして後入れの海老揚げ玉です!

ねぎは完全に青い部分のみで、純粋に薬味としての役割です!
具というよりは、全体に香味を広げるという効果を見せます!

チャーシューチップは量としてはあまり多くはないですね!(*゚ー゚)

なので、そこまですごく目立つような存在ではないのですが、
それでも肉っぽさの演出という点ではそこそこ貢献してます!

具材の中での最大の主役は間違いなく海老揚げ玉でしょうね!

これはもうタレの一部と言ってもいいぐらい存在感がありますし、
サクサク感、海老の風味のどれをとっても素晴らしい内容です!

量も多いですし、この揚げ玉がとことん堪能できるのはいいですね!

◎まとめ - 珠玉の海老まぜそば


海老油・海老粉・海老揚げ玉の3つで海老をガンガンに主張し、
なおかつ「えびそば一幻」らしさも全く失われていないなど、
「海老まぜそば」というジャンルとして最高峰に近い内容でした!

これはもう年末の「カップ麺Award」でも上位に食い込みそうです!

それにしても今年の日清は爆発力のある商品をどんどん投入しますね!
ちょっと今年の日清の勢いには自分としても圧倒されてしまいます!

海老系の味わいが好きな人なら、絶対に外せない一杯と言えるでしょう!(゚x/)モギニュニュッ

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テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

コメント

 
おはようございます。
この商品はとてもクオリティ高かったですね。
自分も評価終えた商品の偏差値でいまのところ
この商品が最高点になっています。
今年のランクインは確実ですね。

もとのタレに加えて、
えびオイルとえび揚げ玉のパワーがスゴかったです。
ガッツリとえびの旨みを楽しめました。
こういう商品はお店でも出したら売れると思います。
久しぶりに日清のこのカリカリのえび揚げ玉が
楽しめてほんとによかったです。
一幻のまぜそばですね。メッチャおいしそうです。まぜそばは苦手なんですけど、これは食べてみたい。ローソン行ってみるかな。暑さに勝てればだけど。
もし、置いてあれば、赤いパケだし、苦手だろうがなんだろうが自動的に買うことになるんですけどね。たぶん。
たういさん、こんにちは!

この商品はほんとにレベルが高かったですね!
今年食べた中でもベスト5には入ってくると思います!(●・ω・)

食べる前からおいしいことが約束されたような商品でしたし、
そして実際に食べてもレベルが高く、期待に応えてくれましたね!

タレもおいしく、海老油・海老粉・海老揚げ玉のどれもが素晴らしく、
この3つががっちりとスクラムを組んでおいしさを見せてくれましたね!

これは今後定番に近い存在になれるだけの力を感じましたね!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
焼き鳥おうじさん、こんにちは!

これはほんとに素晴らしくレベルが高かったですよ!
海老好きであれば、外せないぐらいの完成度を誇っています!(●・ω・)

ベースのタレもさることながら、たっぷりの海老油を中心に、
海老粉と海老揚げ玉まで加わって見事なコンビネーションでした!

これだけの海老系商品にはなかなか出会えないと思いますね!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)
そんなにすごいですか
記事を見ていて 麺も僕の好みですし 良さそうですが、 ソースがそんなに・・・・・

すごく気になります ><
ローソン 色んなカップ麺出してますね
この 一幻ねた 以前も見て お店に行ったこと無いんだけど・・・・ って思いましたが これで覚えました ^^
そのうち いつか 行ってみます

  駐在おやじ
駐在おやさじさん、こんにちは!

いやぁ、これはほんとにレベルの高い内容でしたね!

ソースは海老油をたっぷり入れることで海老の臨場感を出し、
それだけでもレベルが高いのですがさらに海老粉が入って、
そして非常にクオリティの高い海老揚げ玉となってますからね!

この「一幻」のカップ麺の海老揚げ玉はほんとおいしいのですよ!
それが後入れでたっぷり入っているのは非常にうれしかったです!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)

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