1/27発売 日清焼そば U.F.O. 極太 濃い濃い黒胡椒 横浜家系まぜそば

1/27発売の
「日清焼そば U.F.O. 極太 濃い濃い黒胡椒 横浜家系まぜそば」
を食べました！

「UFO 極太」シリーズからひさしぶりの新作が登場しました！



前作の「テリヤキ&マヨ」が2018年5月なので、約2年ぶりの新作ですね！
これだけの期間、新作が出ていなかったのはちょっと驚きでしたね！

また最近の「UFO」の新作らしく「濃い濃い」と名付けられてますね！（*ﾟーﾟ）

今回のテーマは「横浜家系」となってますが、胡椒もウリのようで、
この2つの要素がどのように噛み合っているかがカギになりそうです！

デザインを見ると、どちらかというと胡椒のほうが主役っぽいですが！

◎内容物 - 黒胡椒ふりかけの袋がなかなか大きめ

内容物は液体ソースと黒胡椒ふりかけとなっています！
かやくについてはあらかじめカップの中に入っています！



うん、粗びき黒胡椒がずいぶんと目立ったビジュアルになってますね！

◎ソース - 家系らしい強烈な鶏油が黒胡椒とは個別に主張する感じ

まずはベースのソースですが・・・お、予想以上に鶏油が強いですね！(●・ω・)

家系と言えば豚骨醤油＋鶏油という組み合わせではあるのですが、
このソースは体感的には豚骨醤油よりは鶏油のほうが上ですね！

「コクのある鶏油醤油系ソース」というような印象が残るほどです！

家系というと、大抵の場合は豚骨醤油の風味のほうが強く出て、
そこに鶏油がアクセント的に絡むというケースが多いのですが、
この商品はそこが逆転しているのがポイントとは言えますね！

もともと鶏油を強く打ち出すタイプの汁なし系って少ないですし、
そのあたりを狙ってきたのは面白いと言っていいでしょうね！

なので、黒胡椒なしで食べているととにかく鶏油が主張してきて、
「さすがにこれはヘヴィだ」と思わされてしまうところがあります！

そして黒胡椒をまぜると・・・おっと、一気に印象が変わりますね！（*ﾟ◇ﾟ）

それまでガンガンに主張していた鶏油がけっこう後ろに下がります！
「コクのある醤油系ソース＋胡椒」みたいな印象へと変わりますね！

食べやすさ、バランス感という点では胡椒が加わったほうが上ですが、
一方でもともとのソースの個性がいくぶん抑えられるのも事実ですね！

なので、この点に関しては多少賛否両論ありそうな感じはしますね！

もともと家系の味と大量の粗挽き胡椒ってあまり合わせないですし、
「家系らしさの強調」という点では胡椒は貢献してるとは言えないです！

むしろ「家系ぽさを胡椒が中和してる」というような印象が強いです！

ただ一方で「ワイルドだけど胡椒で食べやすい」味になるのも事実ですね！

なので、前半はあえて胡椒をかけずにそのワイルドさを堪能して、
後半に胡椒を投入して変化を楽しむのがいいのかもしれません！

胡椒のパンチはなかなか強く、ピリッとした刺激を楽しむことができますね！

◎ソースの原材料

ソースの原材料はしょうゆ、豚脂、鶏脂、ポークエキス、
香辛料（黒胡椒、たまねぎ、にんにく、しょうが）、糖類、
食塩、酵母エキス、香味油という構成になっています！

こうして見ると豚脂もけっこうな割合で入ってるのですね！
ただし香りの面においては鶏油がかなり強く主張してます！

豚骨ベースに醤油と鶏油を重ね、香味野菜を加えた感じですね！

◎麺 - ワイルドというよりは、食べやすい太麺

麺は幅広でやや平打ち気味の太めの油揚げ麺となっています！

こうした幅広の平打ち風麺は「UFO 極太」の定番ではあるのですが、
どうも食べたときの食感がこれまでとはいくぶん違うのですよね！(｀・ω・´)

これまでの「UFO 極太」はスパッとした歯切れが大きな特徴でしたが、
今回の麺は歯切れはごく普通でナチュラルな質感になってたのですよね！

なので、「UFO 極太」らしい食感で食べごたえを主張する雰囲気が薄く、
なんか普通にするすると太麺の焼そばを食べているような感じでしたね！

自分としては「UFO 極太」は麺の食感もポイントだと思っているので、
あの歯切れを強調した麺の特徴を戻してほしいようにも感じましたね！

◎麺量と栄養成分

麺の量は130gで、カロリーは705kcalとなっています！
脂質は32.6gで、麺量を考えるとまあまあの数字と言えますね！

◎具材 - 大盛系UFOとしては頑張ってるほうかも

具材はキャベツとチャーシューチップという組み合わせです！

キャベツは量は少なめですが、家系ぽい風味とはまあまあ合いますね！

できればほうれん草のほうが良かったというところはあるのですが、
大盛系UFOは具材が貧弱なのが定番なのでやむなしではあるでしょう！

そしてチャーシューチップは具材のチョイスとしては悪くないですね！（=ﾟωﾟ）

家系はもともとラーメンなので、ラーメン風の具材と合いますからね！
量もそこそこ入っていて、大盛系UFOとしてはそこそこ頑張ってます！

◎まとめ - 家系としてはやや中途半端だがバランスは悪くない

家系と胡椒という組み合わせはどうなんだろうと思うところはありますが、
1つの汁なし系商品としてはこれはこれで楽しめるものはありましたね！

ただできるなら徹底して家系路線を追求してほしかった感もありますが！
胡椒ではなく刻み海苔だったら、家系の雰囲気がもっと強まりましたしね！

とはいえ、こってりながら食べやすく仕上げたい思いがあったのでしょうね！

鶏油がガンガン主張しながらも胡椒で食べやすさもある一杯でした！(ﾟx/)ﾓｷｷｭ

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