麺屋彩々鶏塩らーめん

またも「麺屋彩々」に食べに行ってきました！
ラーメン屋カテゴリでは麺屋彩々が3連続ですね！（*ﾟ◇ﾟ）

この日は最初にこのお店に来たときと同じ曜日でしたが、
そのときと同じおばちゃんが先に並んでいました！

30分近く前に到着してもすでにいることを考えると、
この曜日はこのお店だと決めているのかもしれないですね！

さて、今回は味噌でも醤油でもなく鶏塩を頼みました！(｀・ω・´)

鶏のダシの使い方が実に秀逸なこのお店ですから、
そのダシを使った塩ラーメンがうまくないはずはありません！

そういうこともあって、かなりの期待を込めて注文しました！

この見た目、なんとも美しくおいしそうではありませんか！

澄んだスープにほどよい焦げ目のついた鶏もも肉のロースト、
鮮やかなグリーンの春菊、そして中央には少しの梅もあります！

麺もやや透き通ったツルッとしたのど越しのいい細めの麺です！
スープとのからみ、麺の固さともに自分としてはちょうどいいです！

そして何とも言ってもラーメンの主役はスープです！(=ﾟωﾟ)

澄んだスープながらも鶏の旨みがしっかりと凝縮していて、
コクが深く、なおかつすっきりとしたスープに仕上がっています！
鶏の旨みを純粋に堪能できるという点では醤油ラーメン以上ですね！
このお店の鶏スープの良さをストレートに伝わってくる仕上がりです！
まさに鶏スープの王道を走っていると言いたくなるおいしさです！

これまで食べた塩ラーメンの中でも一番おいしいですね！
これだけの水準の塩ラーメンはなかなかお目にかかれないと思います！

また、トッピングの鶏肉のローストがなんともおいしいです！
ほどよい焦げ目の香ばしさと肉のジューシーさが最高でした！
ちなみに普通の塩ラーメンならトッピングがチャーシューになります！

このお店は季節によって限定メニューなどもあるそうなので、
定期的に通いながらそちらの方面も楽しんでみたいと思います！(ﾟx/)ﾓｷｭﾝ

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