四季物語春のときめきらーめん

このシリーズの紹介は1ヶ月以上ぶりになりますね(；´・ω・)

これまでに「塩焼そば」と「うどん」を紹介してきました！

塩焼そばはちょっと桜えびの存在感だけが目立つ感じでしたが、
うどんは鯛＋あさりの風味が効いたなかなかの出来栄えでした！

さて、今回のラーメンはどのようになるのでしょう！

ふたに載っている写真からも春らしい雰囲気が漂ってきます！
もちろんこれにも桜えびが入っているようですね！

具はねぎと花の形をしたかまぼこと桜えびとなっています！
あと青菜らしきものが入ってますが、原材料には書いてないです；
ほうれん草に比べるとくせのないもっとあっさりした青菜です！

実のところあまり期待せずにスープを飲んでみたのですが、
「なんてさわやかな！」といい驚きを与えてくれる味でした！
焼そば・うどん・ラーメン3種の中でもこれが断トツです！(｀・ω・´)

これもうどんと同じくあさりと鯛のスープをメインとしてます！
そこに具として入っている桜えびの風味も出ています！

そしてそれだけではなく、ラーメンらしいスープになるように
鶏や豚の風味もミックスされてバランスの良い味になっています！

それにしてもこのスープはいい個性が出てますね！

インスタント麺でなくても、この路線の味のラーメン屋があれば、
自分としてはけっこうハマってしまうのではないかと思える味です！

鶏などで肉系の旨味のベースをしっかりと作っておきつつ、
鯛とあさりの上品な旨味と香りが前面に出て非常にさわやかです！（*ﾟ◇ﾟ）

でもって、油揚げ麺のうどんはどうしても油が強く出がちですが、
油揚げ麺でも中華麺の場合はそれほどそうはならないのですよね！
それがうどん以上に個性が光った理由の1つだと思います！

夏にも新しいシリーズが出る予定らしいので、
それにも強く期待したくなる仕上がりでした！(ﾟx/)ﾓｯｷｭｰ

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