7/30発売 ネギ塩ダレカルビ味焼そば

7/30発売のサンヨー食品「ネギ塩ダレカルビ味焼そば」を食べました！
定番商品である「塩カルビ味焼そば」から派生した新商品ですね！



「塩カルビ味焼そば」ってあまり派生商品が出ない印象ですが、
実は昨年の夏にも「ピリ辛カルビ味焼そば」が出てるのですよね！

年に1回ぐらいのペースで限定の新作を出す流れなのかもですね！

ちなみに一昨年のこの時期には「サッポロ一番 塩らーめん」と
「塩カルビ味焼そば」の2つをミックスしたような商品も出てます！

「サッポロ一番 塩らーめん ねぎ塩カルビ風 焼そば」という
ハイブリッド的な名前の商品だったので印象に残ってます！

でもって、味も実際に両者を合わせたようなスタイルでしたが！

なので、「ねぎ塩カルビ風」が出るのは初めてではないのですよね！（*ﾟーﾟ）

ただ一昨年は「塩らーめん」とのミックスという形だったのに対し、
今回は純粋に「塩カルビ焼そば」からの派生となっていますが！



内容物は液体ソースのみという潔いものとなっています！
具材がないわけではなく、あらかじめカップに入ってます！

昨年の「ピリ辛カルビ味焼そば」も液体ソースのみでしたね！



「ネギ塩ダレカルビ味焼そば」なのに、ねぎは入らないのですね；苦笑

まずはその味ですが・・・香味野菜が強めの塩系焼そばですね！(●・ω・)

ただ食べてすぐにねぎが主役だと伝わってくるかというと、
必ずしもそうとも言い難いところがあったりはしますね！

ガーリック、ねぎの香味野菜に、胡椒などのピリ辛感が少し、
そこに複数種類の油脂が絡んでくるという感じですかね！

具材にねぎが入っていればこのバランスでも具材の効果で、
「ねぎ塩カルビ」という主張が明確になったと思うのですが、
タレだけで「ねぎ塩」感を出すのはやはり大変な気はしますね！

おそらくはタレにしっかりねぎ油を仕込んでると思いますが、
油脂はねぎ油以外も豚脂などいろいろと加えられているので、
ただそれだけではねぎの主役感はそれほど出ないですからね！

そしてもう一つの主役のビーフですが・・・これも惜しいですね！（=ﾟωﾟ）

たしかに下支えとして肉系の旨味が入ってはいるのですが、
いかにもビーフだとして主張するような感じではないです！

どちらかというと、様々な油脂と合わさって重さを出す感じで、
そうしたヘヴィ系の要素の一部として機能している感じですね！

要はちょっと味の主役が見えにくい構成になってるのですよね！

ただそれでも全体の味のバランスで言えば意外とまとまってる、
このあたりがこの商品の評価のちょっと難しいところですね！

タレの原材料は糖類、ビーフエキス、食塩、たん白加水分解物、
香辛料、植物油脂、豚脂、香味食用油、調味油脂、酵母エキスです！

ビーフを中心にあとは様々な種類の油脂を重ねた感じですね！
これだけ油脂の種類が多いとねぎ油も多少ボケますよね；

麺はやや軽めながらもオーソドックスな中細油揚げ麺です！

サンヨー食品は軽めの麺を焼そばでよく起用しますが、
この麺は少し軽めながらもその麺ほど軽くはないです！

なので、ちょっと軽めの普通の麺といった感じですね！

原材料を見ると従来の「塩カルビ焼そば」の麺と同じですね！
なので、この商品では麺は同じものを使ってるのでしょう！（*ﾟ◇ﾟ）

麺の量は85gと汁なし系としてはちょっとだけ少なめです！
通常版は90gなので、5gだけではありますが減らされてます！

カロリーは478kcalで、脂質は21.6gとなっています！
まぁ、焼そば系としてはそこまで高くはないですかね！

面白かったのは発売当初に公式の商品紹介ページを見ると、
脂質の量が誤植で216gと書かれていたのには笑いましたね！

そんな油脂が入ってるカップ麺はさすがに食べられないです！笑

さすがに担当者も気付いたのかすぐに直されていましたが！

具材は牛肉とキャベツという組み合わせになっています！

牛肉具材はどれも細かいもので食べごたえはなかったですが、
それでも脂身が多く、カルビらしさはちゃんとありましたね！

いかんせんボリュームが少なかったことは否定できないですが！(｀・ω・´)

キャベツはまぁ単体の具材として見れば悪くはないですし、
今回のタレとの相性が良くないということもないのですよね！

ただ今回はキャベツではなくねぎを起用すべきだったでしょう！

「塩らーめん ねぎ塩カルビ風 焼そば」ではねぎだったので、
ねぎを起用できない事情があったわけではないでしょうからね！

もしこの商品がキャベツでなく、先入れ具材としてのねぎと、
後入れ具材のねぎという二段重ねでねぎを活用していたら、
一気に全体の印象が変わったのではないかと思いますね！

そうすれば「ネギ塩」らしさは文句ないものになりますし、
とにもかくにも味にも見た目にもメリハリがつきますからね！

今回の弱点には見た目があまりにも平凡なのもありますからね；
完成図を見て「なんか単調そう」と思わせてしまいますからね；

ねぎ油を効かせたビーフ系塩ダレは決して完成度は低くなく、
一つの塩焼そばとして十分に成立するものではありましたが、
「ネギ塩」と呼ぶには様々な点でインパクトが不足してましたね！

スーパー向け商品だから仕方ないと言うこともできるのですが、
具材のキャベツをねぎにするぐらいのことはできたはずなので、
「ちょっと手抜きしたな」という印象は多少残りはしましたね！

自宅で食べるときは自分でねぎを入れるのもいいかもですね！(ﾟx/)ﾓｷｷｭｳｰ

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