12/4発売 驚愕の麺1.5玉 背脂入り油そば

12/4発売のエースコック「驚愕の麺1.5玉 背脂入り油そば」を食べました！
「驚愕の麺1.5玉」シリーズからの汁なしの登場は今回が初めてですね！



「驚愕の麺1.5玉」というと、一時期発売が途絶えてましたが、
最近はときどきではあるものの新商品が登場してきますね！

ただ、クオリティにちょっと問題があることが多かったりしますが；

また、エースコックの油そば系は塩カドが強いことが多いので、
そのあたりのバランスがどうなっているのが気になりますね！（*ﾟーﾟ）



内容物はかやくと調味たれというシンプルな構成となっています！
麺は写真ではわかりにくいですが、けっこうどっしり感があります！



うん、ビジュアルは王道の醤油系油そばといった感じですね！

まずはその味ですが・・・おっ、いつもよりバランスはいいですね！(●・ω・)

味の方向性だけで言えば、いつものエースコック的ではありますが、
タレの量がそこまで多くないので塩分が強く立ちすぎることがなく、
結果的にそれが味のとがりを抑えるという効果をもたらしています！

今回のメインである背脂を中心にラー油なども加えたうえで、
醤油の風味を強めに立たせ、お酢によって味を引き締める、
そうした王道系の油そばの味わいとして仕上がっていますね！

そしてそこに隠し味的にオイスターソースが加わっていたり、
さらにガーリックの刺激なども一定程度重ねられています！

ただ、最も目立つ味が醤油そのものになってしまってることで、
量を食べるにはやや単調さを感じてしまうところはありますね！

エースコックの油そばはそのあたりを克服してくれれば、
もっと一気に化けてくれるのではないかと思うのですが！（=ﾟωﾟ）

たとえばここにメンマ風味を少し強めに与えてみるなどすると、
昔ながら中華そばの汁なし版的な雰囲気が高まったりしもしますし、
醤油だけを目立たせない工夫が何か入っていてほしくはありますね！

そして一番のネックになるのは、いつもながら油脂が弱い点ですね！

エースコックの油そばって、不思議と油脂の量が少ないのですよね！

今回はノンフライ麺ということで、それも油脂感を下げてはいますが、
それを差し引いてもやっぱりタレの油脂の量が少ないように思います！

油脂が多くなると、その丸みによって醤油が少し後ろに下がりますし、
油脂そのものの旨さが全体の味わいをより高めてくれたりもするので、
油そばではもっと思い切って油脂を立ててもいいように思うのですよね！

たしかに油脂を抑えることでカロリーなどは減ってはくれるので、
その視点からするとプラスにはたらく面もなくはないのですが、
それで味のバランスが落ちてしまうとやはりもったいないですしね！

なので、一応は背脂とラー油の2つの油脂を立ててはいるのですが、
「油そば」と呼ぶにはどちらもちょっと弱いなぁといった感じですね！

背脂特有の甘みなどもそれほど前面には出てこないですからね！

ただ、全体のタレの量が少ないことでそれほど醤油も強くはならず、
それが結果的にバランスを高めていたのは運が良くもありましたね！

そういえばエースコックって、汁あり系だと背脂を大量投入するなど、
けっこう思い切った背脂の使い方をしてくることが多かったりしますが、
それをそのまま汁なし系にも適用してほしいと思ったりしますね！

そうすれば全く新しい地平が開けてくるように思いますが！（*ﾟ◇ﾟ）

タレの原材料は動物油脂、しょうゆ、植物油脂、豚エキス、醸造酢、
発酵調味料、砂糖、食塩、香辛料、オイスターソースとなっています！

麺はエースコックらしい多加水感のある中太ノンフライ麺となっています！
やや平打ち気味ですが、そこそこ厚みのあるので食べごたえもあります！

やはりエースコックは多加水系の麺に関しては非常に強いですね！
この麺が1.5玉で食べられるというだけで大きな価値を感じます！

最近では他社もノンフライ系汁なしを出すようになってきましたが、
それでも量にかけて言えば、この商品は非常に強いものがありますね！

多加水麺らしい強いもっちり感がありつつ、小麦の風味も十分で、
麺を楽しむ油そばという視点で見ればなかなかのものがあります！(｀・ω・´)

麺の量は大盛の120gで、カロリーは589kcalとなっています！
脂質は15.7gで、カロリーと比較するとむしろ低いと言えますね！

具材と鶏・豚そぼろ、メンマ、なると、青ねぎ、唐辛子です！

鶏・豚そぼろはもはや見た目からも想像がついてしまいますが、
例のスカスカのスポンジそぼろが使われてしまっています；

まぁ、麺の量に最大のコストをかけたブランドであることから、
具材はそうなるだろうなぁというのは予想がついてはいましたが！

でもこれを入れるなら、その分だけねぎか唐辛子の量を増やすか、
あるいはタレの背脂を増やすほうがよほど良かったように思います！

メンマはやたらと細かいものが多く含まれてはいましたが、
全体量としてはそこそこあり、コリコリ感もしっかりあって、
今回の具材の中では最も目立つ存在になってくれてましたね！

青ねぎは全体にアクセントを加える効果を見せてくれますが、
さらに多めに入っていてくれればもっとうれしかったですね！

輪切り唐辛子に関しては量も少なくほとんどおまけでしたね；

なるとは大ぶりでなかなかしっかりとした食べごたえでした！

醤油が主役になってしまうタレはいかにもエースコック的ながら、
タレの量がそこまで多くないことで塩カドが立ちすぎはせず、
バランス的にはけっこう楽しめるところがありましたね！

この商品についてはタレが少ないという感想もあるみたいですが、
タレの方向性を考えると量が多くなるとカドが確実に立つので、
量だけで見るならおおむねこれで良かったようには思いましたね！

ただ、そのかわりあと背脂が5gでも多めに入っていたとしたら、
満足度が50％ぐらいは一気に上がったのではないかと思いますね！

あるいは自分でラー油を追加で投入してもいいかもですね！

悪くないバランスで、がっつりと量を楽しめる油そばでした！(ﾟx/)ﾓｯｷﾞｭﾙ

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