11/6発売 わかめ油そば

11/6発売のエースコック「わかめ油そば」を食べました！
「わかめラーメン」シリーズから新しく出た油そばですね！

このところ「わかめラーメン」シリーズの新作がよく出ますね！
うどんにそぼ、さらに油そばとどんどんシリーズが拡大してます！（*ﾟーﾟ）



油そばと言えばこってり、一方のわかめはさっぱり路線と、
タイプの違うものが組み合わさったときにどんな味になるのか、
どのようなバランスに組み立てられるのかが気になりますね！



内容物はかやく、液体ソース、スパイスとなっています！
このあたりは「わかめラーメン」の内容物とも近いですね！



うん、わかめシリーズらしく大量のわかめが入っていますね！

ところでこの油そばを作っているときに既視感というか、
過去に似た商品があったような気がしてきたのですよね；

まずはその味ですが・・・あ、これって「わかめMAX」ですよね！(●・ω・)

この商品を極めて端的に言ってしまうなら、あのペヤングの
「わかめMAXやきそば」のエースコック版と言った感じです！

やや植物油脂を効かせた魚介風味の効いた醤油ダレを絡めて、
わかめを麺に絡めつつ食べる点なども完全に一緒ですからね！

ただ、細かいところまで目をやるといろいろバランスは違います！

まずこちらは油そばということで、油脂の主張は少し強いです！

それでも一般の油そばに比べればいくぶんあっさりしていますが、
たしかにごま油によって風味にアクセントがつけられていますね！

また、「わかめMAX」と比べるとベースの魚介の風味が強くて、
「優しい和風油そば」としての個性はより明確になってます！

和風系の魚介だし以外にオイスターソースも入ってるようですしね！（*ﾟ◇ﾟ）

なので、ひたすらわかめ一本で押した「わかめMAX」と比べると、
より総合力を意識した醤油系油そばへと仕上がっていますね！

タレの原材料を「わかめMAX」と比較して見てみましょう！

[今回の商品]
植物油脂、しょうゆ、発酵調味料、食塩、動物油脂、たん白加水分解物、
魚介エキス、果糖ブドウ糖液糖、ガーリックペースト

[わかめMAX]
しょうゆ、植物油脂、糖類、メンマパウダー、香辛料、食塩など

今回の商品のほうが油脂が多めで、ガーリックペーストが入るなど、
油そばらしさをいくぶんなりとも意識しているのが伝わりますね！

麺はけっこう太めで縮れのついたノンフライ麺となっています！

「わかめMAX」との最大の違いはこの麺と言ってもいいかもです！
「わかめMAX」はいつものペヤングの油揚げ麺でしたからね！

今回の「わかめ油そば」はノンフライ麺を起用してきましたからね！

エースコックは多加水感の強い太麺に関しては非常に強いので、
今回の麺もしっかりとしたもっちり感を感じさせてくれますね！

なので、「麺を食べる商品」としてはこちらが数段上と言えます！（=ﾟωﾟ）

単にわかめを楽しむだけの商品にしていないのはさすがですね！

麺の量は80gで、カロリーは358kcalとなっています！
脂質は7.9gで、けっこう少なめの数字になってますね！

具材は主役のわかめ、メンマ、ふりかけのごま＆白胡椒となってます！

主役のわかめについては質・量ともに文句のない内容ですね！

わかめシリーズはわかめの量にばかり注目が集まりますが、
一枚一枚が厚く、食べ応えがあるのも特徴なのですよね！

そうしたわかめシリーズの強さが伝わるわかめでした！(｀・ω・´)

一方のメンマは細かくてそれほど存在感はなかったですね；

ふりかけのごまは少ないながらも欠かせない存在でしたね！
白ごまが入ることでわかめシリーズらしさが増しますからね！

白胡椒は全体のタレとまざるとやや埋没しまってましたね！

大きな方向性は「わかめMAX」とそれほど違わないものの、
油そばらしさを演出するための工夫が凝らされていたり、
何よりノンフライ太麺の旨さが楽しめるのが良かったです！

油そばらしいジャンク感をちょっぴり持っていながらも、
さっぱり食べられるわかめシリーズの良さが出てましたね！

わかめたっぷりの醤油味のまぜそばといった一杯でした！(ﾟx/)ﾓｷｭﾘﾝ

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