10/2発売 和ラー 秋田 きりたんぽ鍋風

10/2発売のサンヨー食品「和ラー 秋田 きりたんぽ鍋風」を食べました！
先に紹介した「和ラー 三重 伊勢海老汁風」との同時発売商品です！



紹介時期がずれたのは、こちらの入手が遅れたからなのですよね；

コンビニでは話題性の関係か「伊勢海老汁」しか置いておらず、
こちらの「きりたんぽ」を置いている店は皆無だったのですよね；

そこで後でスーパーへと向かって無事買うことができましたが、
その店舗でも「伊勢海老汁」のほうは売り切れになってました；

まぁ、「きりたんぽ」と「伊勢海老」では訴求力が違いますし、
入荷などに偏りが出てしまうのも仕方ないとは言えますね（；ﾟωﾟ）



うむ、なんだか具材が少ないのをつかんでしまった気がしますね；
それでもきりたんぽ風あられなどがたくさん入っていますね！



うん、実際に作ってみると具は意外と充実していましたね！
あまり彩りが良くないなぁ、という弱点は感じますが！

まずはスープですが・・・おっ、この主役はごぼうですね！(●・ω・)

スープのほうにごぼうの風味をあらかじめ強く忍ばせているのか、
あるいは具材のごぼうから出た風味との相乗効果かは謎ですが、
いずれにしても食べた瞬間にまず感じるのはごぼうの風味ですね！

ごぼうは野菜の中でもとりわけスープに与える影響が強いですし、
それを前面に生かしてきたスープと言ってもいいでしょうね！

そしてそのバックはしっかりと鶏が支え、他の野菜の旨味も加わり、
鶏、野菜、ごぼう、きりたんぽの入った鍋らしさが出ています！

とはいえ、本物のきりたんぽ鍋を食べたことはないのですが！（ﾟ◇ﾟ）

一般的にスープというと動物系や魚介が主役になりがちなので、
そこであえてごぼうが主役というだけでも個性になりますね！

もちろん動物系なども下支えの役割をしっかりしているので、
スープ全体に物足りなさを感じさせる要素はないですしね！

何だかこのスープは少し気温が上がった日に食べるよりは、
肌寒さを感じるようなときに食べると旨さが増しそうですね！

たとえば冬にこたつに入りながら食べるのも良さそうですし！
そうした季節との相性込みでの商品と言ってもいいかもです！

スープの原材料は食塩、チキンエキス、糖類、しょうゆ、
デキストリン、チキンパウダー、野菜エキス、たん白加水分解物、
香辛料、でん粉、かつお節エキス、調味油脂、野菜粉末です！

鶏と野菜をベースに、魚介もちょっと加えたという感じですね！

そして麺ですが・・・ほんと安定したクオリティの麺ですね！(｀・ω・´)

一般的の油揚げ麺が時間が経つにつれてフカフカするのに対し、
こちらは麺がキュッとつまっているので弾力が強いのですよね！

それもやみくもに強いわけではなく締まった感じを持たせつつ、
噛むにつれてクニッとしたコシを見せる麺となっています！

さらにそれでいて油揚げ麺臭も少ないということなどから、
油揚げ麺としては最高峰クラスに位置すると言えるでしょう！

この麺があるからこそこうした優しいスープも壊すことなく、
スープの良さをストレートに出せることにつながってますね！

麺の量は58gで、カロリーは316kcalとなっています！
脂質は10.8gで、けっこう控えめな数字となってますね！

具材は鶏つみれ、きりたんぽ風あられ、ごぼう、ねぎです！

具として最も活躍してるのは鶏つみれと言っていいでしょう！

ふわふわ感、食べ応え、鶏の風味、そのどれもが素晴らしいです！
これがそのまま鍋に入っていても全く不満のないものですね！

しかも一つ一つが大きいというのがまたうれしいポイントですね！

そしてごぼうはいい食感とともに風味を強く引き立てていて、
全体の味を構成する一員としての活躍が目立っていましたね！

スープへの影響も含めてみるなら、具の主役と言っていいほどです！

そしてきりたんぽ風あられですが、見た目は非常に面白いですね！（*ﾟーﾟ）

カップ麺にきりたんぽのような具材を入れる発想がいいですし、
見た目もミニきりたんぽのような感じで楽しさはありますね！

ただ注意しないといけないのは、湯戻しが中途半端な状態だと、
歯にくっつくので完全にふやけさせるのが大きなポイントです！

完全にふやけてしまえば、ふわっとした食感が楽しめるので、
直接熱湯をかけて後半に食べるぐらいがちょうどいいでしょう！

これまでの「和ラー」に比べるといくぶん地味ではありましたが、
ごぼうの旨味を生かしたスープなどはなかなか独創性があって、
「和ラー」らしい強みは今回もきちんと生かされていましたね！

冬の寒い時期にほっこりと食べたくなる仕上がりでございました！(ﾟx/)ﾓｯｷｰ

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