9/19発売 銀座デリー監修 カシミールカレー焼そば

9/19発売の明星「銀座デリー監修 カシミールカレー焼そば」を食べました！

先々週に同じく銀座デリーの「カシミールカレーラーメン」が出ましたが、
今回はラーメンではなく焼そばとしての登場ということになりました！

銀座デリー監修の焼そばが発売されるのは今回が初めてではなく、
以前に「銀座デリー監修 マサラカレー焼そば」が発売されています！

そのときはピリ辛程度の辛さの焼そばとなっていたのですが、
今回は「カシミール」なので辛さにも期待が持てそうですね！（*ﾟーﾟ）



「マサラカレー焼そば」と同じく、大盛仕様での登場となります！
レギュラーサイズのほうがいい気もしますが、譲れない点なのですかね！

「マサラカレー」の「小辛」に対して、こちらは「極辛」となっています！
「カシミールカレー」のスパイス感がどう生きているかも注目ですね！



内容物は液体ソースとふりかけのみというシンプルな仕様です！
かやくについてはあらかじめ麺の下に入れられていますね！



おぉ、「カシミールカレー」だけあって非常に黒い仕上がりですね！

まずはその味ですが・・・おぉ、さすがにビリッと来ますね！(●・ω・)

カシミールカレーらしいシャープで複雑なスパイス感が広がり、
それと同時にビリビリとした強めの辛さもやってきます！

ただ、食べ進めるうちに辛さはずいぶんとやわらいできますね！

おそらく「カシミールカレーラーメン」より辛さが弱いわけではなく、
焼そばのほうが温度が低いことで刺激が控えめに感じられることや、
油揚げ麺の持つ甘さによって緩和されてしまうのが理由でしょうね！

それでもカレー焼そばの中ではかなり辛い部類なのは間違いないです！

そんな「カシミールカレー」らしいスパイス感の効いた味わいですが、
動物系油脂がかなり強いため、スパイスがダイレクトに攻めてくる感覚は
ラーメン版に比べるといくぶん控えめに感じられるところがあります！

ラーメン版はノンフライ麺であることも含めて油脂が少ないので、
複雑さのあるスパイスが完全に主役として前面に出てきますからね！

できればそれぐらいのシャープさを焼そば版にも求めたいですけども！（=ﾟωﾟ）

ソースの原材料は糖類、チキンオイル、香辛料、ラード、食塩、
しょうゆ、香味油、ビーフエキス、香味調味料、オニオンペースト、
カレー粉、発酵調味料などといった組み合わせとなっています！

チキンオイルとラードが前半に来ているのがとりわけ目立ちますね！

ラーメン版と比べると香辛料やカレー粉の位置が明らかに下ですが、
これは汁なしと汁ありとの違いによる部分が最も大きいのでしょう！

麺についてはかなり細めの油揚げ麺が使われています！（*ﾟ◇ﾟ）

原材料を見るに、一平ちゃんの焼そばの麺と同じものかもですね！
一平ちゃんの焼そばでもこれぐらい細い麺をよく見かけますね！

味わいがシンプルで、どのようなソースとも合わせやすい麺ですが、
本格派のソースに比べると麺のスナック感が多少目立ちはしますね！

また、麺の風味がスパイス感をいくぶんマスクする面もあります！

ただ、それはソースのスパイス感が強いがゆえにそう思うだけで、
トータルとして見ればバランスはむしろいい部類と言えますね！

麺量は大盛の130gで、カロリーは734kcalとなっています！
脂質は35.2gで、大盛なだけあってかなり高くなってますね！

具は豚・鶏そぼろ、赤ピーマンのみというシンプルな構成です！
ふりかけはカレー粉とパセリをミックスしたものとなっています！

ふりかけについてはソースの一部というふうに言ったほうが近いです！

麺量に比べて具材が少ないですが、そぼろの味はなかなかいいです！
赤ピーマンはややビジュアル要員的で存在感はあまり強くないです！

これならいっそ輪切り唐辛子にしてしまっても良かった気がしますが！

ラーメン版ほどとまではいかないもののソースのクオリティも高く、
麺もノンフライ麺には劣るものの全体のバランスは決して悪くなく、
具材もそぼろの風味がなかなかいいなど、パーツは優れていますが、
今回もまた大盛仕様による負の側面がちょっと気になりましたね（；ﾟωﾟ）

麺量が多いことでどうしても後半はやや重さも出てきますし、
また具材の量とのバランスが取れなくなる弱点があるのですよね！

それでも前回の「マサラカレー」よりはスパイス感が強まっているので、
全体のバランスはそのときに比べれば向上したとは言えると思います！

そんな大盛仕様ゆえの弱点も多少なりとも感じたりはしますが、
ここまで本格派のスパイスが楽しめるカレー焼そばは他になく、
十分な存在意義を感じさせる一杯であることは間違いないですね！

ドンキなどに安く流れて来たら何度かリピートすると思います！(ﾟx/)ﾓｷﾙｰ

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