8/29発売 カレーメシ ビーフ（熱湯調理版）

8/29発売の日清「カレーメシ ビーフ」を食べました！

「カレーメシ」シリーズはずいぶん前から展開されていますが、
今回調理方法が変わったという大きな変化があったのですよね！

これまでは水を入れて電子レンジで調理する方式でしたが、
今回はカップ麺と同様にお湯を入れて作るようになりました！



これはかなり画期的な仕様変更である一方で不安もありますね！
果たしてご飯が熱湯だけでどこまで戻るのかと思わされますし！

手順でいえばたしかに熱湯を入れるだけのほうが楽なのですが、
それでクオリティが落ちてしまうという可能性もありますし、
そのあたりをどのように調整してきたのかが気になりますね！（=ﾟωﾟ）



カップの中には具材とお米とともに大きなカレールウが入っています！

レンジ版はカレールウを粒状にしたものが入っていたのですが、
こちらはあえて大きなルウをそのまま入れる形となっています！

もしかすると小さい粒にすると逆にダマになりやすいのですかね！



お湯を入れて5分経ってフタを開けるとこんな感じになります！
具材がないのはトッピングのために途中で取り出したためです；

しかしこの時点では全くもってカレーには見えないですよね！
これがどうこの後カレーになるのかと思わずにはいられません！

ですが、ここからスプーンでまぜると一気にとろみが強まり、
1回まぜるごとにカレー度が高まっていく様を楽しめます！

この見た目ととろみの変化はこの商品の意外な魅力の一つですね！



そしてこのように実にきれいなカレーへと仕上がりました！

レンジ調理のときは途中で具材を取り出すのが不可能でしたが、
今回は普通に取り出せるのでトッピングもきれいにできました！

熱湯調理での最大のメリットはこの点と言えるかもしれません！（*・ω・）

　　　　　　　そんなもんカップ麺マニアしか喜ばんわ！（・ω・*）
（*・ω・）なんやて！？

さて、まずはその味ですが・・・あ、これまでとけっこう違いますね！(●・ω・)

まったりとした欧風カレーソースである点は変わらないのですが、
これまでがスパイス感と重厚さに重きを置いていたのに対して、
今回はもう少し中庸的なラインを狙ってきた感じがありますね！

これまでの欧風カレー路線を維持しつつ、まったり感はやや緩和され、
トマトをそこそこ強めに効かせることでさわやかな酸味も備わり、
より食べやすく幅広く受け入れられるカレーソースとなっています！

玉ねぎの風味がこれまでよりも強くなっているのも大きな特徴ですね！
また、隠し味としてココアを入れることで深みも加えられています！

従来のカレーメシと原材料を比較すると次のようになります！

[今回のカレーメシ]
動物油脂（豚、牛）、オニオンパウダー、小麦粉、食塩、砂糖、トマトパウダー、
乳等を主要原料とする食品、香辛料、カレー粉、香味調味料、ココアパウダー、香味油

[従来のカレーメシ]
動物油脂（豚、牛）、糖類（砂糖、麦芽糖、ぶどう糖）、小麦粉、カレー粉、
ポークエキス、オニオンパウダー、食塩、醤油、チーズパウダー、香味調味料、
香辛料、ピーナッツバター、粉乳、香味油、ソース、トマトパウダー、
野菜調味油、酵母エキス、卵粉

今回強まっているのがオニオンパウダー、トマトパウダー、乳製品で、
逆にカレー粉の順位が下がっているのが原材料からも見て取れますね！

そしてお米ですが・・・やはり食感はけっこう変わってますね！（*ﾟ◇ﾟ）

レンジ版のカレーメシは作った直後はお米の表面もやや硬めで、
リゾットのご飯を思わせるような仕上がりになっていましたが、
こちらは逆にお米の表面はけっこうやわらかめに仕上がります！

一方で中心のあたりに少し芯が残るのは従来版と似ています！

別の言い方をすると、今回のお米は表面と中心で食感の差が大きく、
噛んだ瞬間はやわらかいながらも、中心に軽く硬さを残す感じです！

そのため一粒一粒の存在感という点では明らかに下がっていますが、
一方で「カレーメシのご飯はちょっと硬い」と思っていた人の場合は
今回の変化で食べやすくなったと感じる人もいるかもしれないですね！

全体量は107gで、カロリーは464kcalとなっています！
脂質は15.5gで、まあまあの数字といったところでしょう！

具はダイスミンチ、ポテト、人参という組み合わせになっています！

これらの具材はおそらく「カップヌードルカレー」と同じでしょう！
熱湯調理になったので、食感などもほぼカップ麺のものと変わりません！

さて、今回のリニューアルでのプラス面とマイナス面をまとめてみます！

[プラス面]
・仕上がりの温度がほどよくなった
・「お米の仕上がりが硬い」という印象が弱まった
・調理が手軽になった
・具が崩れすぎることがなくなった

[マイナス面]
・お米の粒感が明らかに弱まった
・全体量が少し減った

まずプラス面ですが、レンジ調理のときはできあがりの温度が極めて高く、
作った直後から食べるというのはほぼ不可能と言える感がありました！

ですが今回は熱湯5分なので、できあがりの温度はそこまで高くなく、
まぜてカレーらしい質感になれば普通に食べ始めることができます！

一方でレンジ版のアツアツが好きな場合はこれもマイナス面になりますが！

次に「日清のご飯シリーズ」は「カレーメシ」やリゾット系などの
汁が多めに残るタイプのものはご飯がやや硬くなっていたのですよね！

今回は粒感が弱まる一方でそうした硬さが緩和されているので、
この変化もプラスとしてとらえる人はけっこういると思います！

そのかわりご飯のリアル感が下がったという点は否めませんが！（*ﾟーﾟ）

具についてはレンジ調理のときは温度が高くなるため崩れやすく、
できあがったときには原型をとどめていないこともよくありました；

しかし、その点は熱湯調理にすることで完全に解消されましたね！

汁が少ないタイプの商品はレンジ調理でも食感が良かったですし、
リゾット系はもともと芯が多少残るほうがおいしい面がありましたが、
「カレーメシ」はお米の硬さがネックになっていたところもあったので、
それが今回の熱湯調理版の開発につながったような気もしてきますね！

「カップヌードルごはん」などは今後もレンジ調理で残ると思いますが、
「カレーメシ」はこの商品の評判次第では熱湯調理に切り替わりそうですね！

細かく見ていくと手軽さだけでなく、いくつかの短所も解消されてますし！

全体的に食べやすさが高まったと言える今回のリニューアルでした！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾙ

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