8/22発売 本気盛 ラー油肉そば

8/22発売の東洋水産「本気盛 ラー油肉そば」を食べました！
たしかこの「ラー油肉そば」は昨年も発売されていましたね！

調べてみると、フリーズドライの肉具材が入っていたようです！



「本気盛」というと、基本的には中華麺が使われるのですが、
この「ラー油肉そば」は和そばの商品である点に注意が必要です！

購入してから「あれ？」となってしまう可能性が高いですので！（=ﾟωﾟ）



おっ、今年はフリーズドライの肉具材が使われていないようですね！
東洋水産はもともと普通の乾燥肉具材もレベルが高いですからね！



仕上げに後入れの特製油（ラー油）をかけると完成です！

まずはおだしですが・・・これはかなりワイルドなおだしですね！(｀・ω・)+

繊細な和だしを求めるタイプの人には明らかに向かない路線で、
魚介などの旨味を効かせたおだしに醤油の主張を強めに立て、
麺やラー油の持つ攻撃性に負けない存在感を打ち立てています！

魚介だけでなく、昆布や椎茸の旨味も組み合わされていますが、
どちらかといえば、それよりも醤油やラー油のほうが強いです！

ここにかなり多めのラー油が入りますが、バランスは意外にいいです！

というのも、粒ごまがけっこう入っているのでごまの風味が強く、
これがラー油とおだしとの橋渡し役として機能してるのですよね！

どうもこのラー油はごま油も少なからずベースとされているためか、
ごまの風味がそこそこあるので、ピリッとした辛さを与えるよりも、
植物系油脂によるコクを全体に与える効果のほうが強いと言えます！

植物系の油脂ということで、それほど風味は重くはなりませんが、
それでも従来の和そばのおだしに比べればヘヴィなのは確かです！(●・ω・)

また、おだしの甘みがそれほど強くは調整されていないので、
ラー油の存在も含めて、全体的にシャープな印象が強いですね！

なので、「和そばでがっつりいきたい」人向けではあります！

おだしの原材料は香味油脂、食塩、魚介エキス、醤油、砂糖、ラード、
ごま、しいたけエキス、こんぶエキス、植物油、香辛料などです！

麺は湯戻し3分ながらも、幅広で厚みもある油揚げ麺の和そばです！

これだけワイルドな和そばもカップ麺としては珍しいですね！

さすがにエースコックの「厚切太麺」の和そばほどではないですが、
それに次ぐぐらいに強い主張を持ったそばなのは間違いないです！

原材料を見るととろろ芋や卵白なども練り込まれていますが、
そうしたことを忘れさせるような主張の強さがありますね！

ややわしっとした食感で、つるつるとすするというよりは、
ズルズルッと勢いよく食べるためのそばと言っていいです！

そばらしい風味はけっこう強く、香りもなかなかワイルドですね！

麺の量は多めの80gで、カロリーは507kcalと高めです！
脂質は25.1gで、和そば系商品とは思えない高さですね！

具は豚肉、玉ねぎ揚げ玉、ねぎという組み合わせです！

豚肉はFDではないですが、食感、風味ともによくできています！
東洋水産はもともとリアル系の肉具材には強いですからね！

FD具材だと食感はいいけど下味が弱いという弱点がありますが、
こちらは下味もほどよいのでおだしにもよく合ってましたね！（*ﾟ◇ﾟ）

ただ、「本気盛」シリーズとしてはもう少し量が欲しかったですが！
一般的な縦型カップとしては十分な量が入ってはいるのですけどもね！

「本気盛」シリーズは具材のボリュームも大きな魅力の一つですので！

玉ねぎ揚げ玉は食べているうちにいつのまにか溶けています！
なので、玉ねぎの風味などは意識しないと気付かないかもですね！

麺、ラー油、おだし、醤油のどれもが野性的な方向に振られていて、
一般的な和そば系商品のイメージとは対極にあると言える内容です！

あくまで「和そばをがっつり行きたい」というニーズ向けの商品なので、
そうしたものを求める場合に手に取るのがいいと言えるでしょうね！

とにかく徹頭徹尾ワイルドさをアピールする和そばでございました！(ﾟx/)ﾓｷｷｷｷ

【関連記事】
・本気盛 ラー油肉そば
・本気盛 辛赤味噌とんこつ
・本気盛 辛赤ねぎ豚骨
・本気盛 極しお豚骨

（クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。）

テーマ : カップめん ｜ ジャンル : グルメ