7/19発売 鬼金棒監修 カラシビまぜそば

7/19発売のヤマダイ「鬼金棒 カラシビまぜそば」を食べました！
ファミリーマートのみで扱われている商品となっています！（*ﾟーﾟ）



「鬼金棒」は東京などにお店を構える辛シビ系ラーメンのお店です！
以前に同じくヤマダイからラーメンバージョンが出たこともありますね！

今回はラーメンではなくまぜそばということですが、
まぜそばも昨年12月あたりから提供しているようです！

公式サイトでは紹介されていないのでわかりにくいですが！



内容物はかやく、液体ソース、ふりかけとなっています！
汁なし系の構成としてはごくオーソドックスと言えますね！



これはまた後入れのふりかけがずいぶんとにぎやかですね！
何やら乾燥した青菜っぽいものがたくさん入っていますし！

まずはその味ですが・・・おおぉ、これは旨いですね！(●・ω・)

タレは醤油と味噌のミックスに動物系油脂を多めに加えて厚くし、
さらに海老油を加えることによって旨味にも幅を持たせています！

そこににんにくや生姜によるまぜそばらしい香味野菜の刺激、
豆板醤とラー油による唐辛子系のピリ辛感などが合わさります！

これだけだと海老オイルを除けばオーソドックスな辛い汁なしですが、
ここに強烈なパンチを与えてくれるのが後入れのふりかけなのですよね！

まずその一つは粉末の花椒で、これがなかなか多く入っています！

花椒については液体ダレの中にもけっこう加えられているようで、
唐辛子系の辛さだけでなく、花椒特有の痺れ感もしっかりあります！（=ﾟωﾟ）

決して激烈に痺れが強いというラインまではいっていないものの、
痺れ系が苦手な人なら絶対に避けておいたほうがいいと言えます！

そしてもう一つ強烈なのがふりかけの多くを占める乾燥パクチーです！
あの乾燥した青菜のようなものは全部乾燥パクチーなのですよね！

唐辛子＋パクチーや唐辛子＋花椒の組み合わせはよく見ますが、
花椒とパクチーが並び立った汁なしは自分としては初めてですね！

とにかくこのまぜそばは辛・シビ・パクチーの3者の融合が素晴らしく、
間違いなくこれまでに見たことのない辛シビまぜそばになっています！(｀・ω・)+

見ての通りパクチーは量も多く、主張もガンガンと攻めてきます！
花椒とパクチーのタッグがこれほど面白いとは思ってなかったですね！

ふりかけには他にも黒ごまと玉ねぎなどが加えられています！

玉ねぎもサクッとしながら玉ねぎらしい香味を効かせてくれますし、
黒ごまも量は少なめながらも口に入るといい香ばしさを出します！

ちゃんとふりかけを構成する全ての要素がいい仕事をしていますね！

タレの原材料はしょうゆ、動物油脂、糖類、食塩、香味油、植物油脂、味噌、
ニンニクペースト、ショウガペースト、豆板醤、ポークエキス、香辛料です！

ふりかけの原材料は香辛料、ごま、糖類、タマネギ、パクチー、オリゴ糖です！

麺は断面の丸い、中太ぐらいの太さの油揚げ麺となっています！

いかにもヤマダイ（ニュータッチ）の汁なし系らしい麺で、
もっちり感よりもプリッとした弾力を強調してくれます！

焼そばだと、やや麺勝ちしてしまうこともあったりしますが、
今回はタレが強いので両者のバランスはちょうど良かったです！

ラードが含まれているのでやや香ばしさがあるのも特徴です！

麺の量は100gで、カロリーは586kcalとなっています！
脂質は24.4gで、そこそこ高めの数字となっていますね！

ふりかけ以外の具は肉そぼろとキャベツとなっています！

具材だけで見ると2種類だけと一見少なそうにも見えますが、
ふりかけが充実しているので不足感は全く感じないですね！

肉そぼろは軽くふんわりしたごく普通のものではありますが、
量も多めに入っていて、肉感を加える効果はけっこう高いです！

とにもかくにも辛・シビ・パクチーの融合が素晴らしい一杯で、
刺激的な味が好きな人であればかなり満足できるでしょう！（*ﾟ◇ﾟ）

一方で痺れ系やパクチーが苦手な人は絶対やめたほうがいいです！
全くダメという人もかなりの割合でいると思われる方向性ですし！

あらゆる面で攻めの姿勢を見せてくれた実に楽しいまぜそばでした！(ﾟx/)ﾓｯｷﾘｰ

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