天下一品（こってり）

これからはときどきラーメン屋で食べたラーメンの感想記事なども書きます！

でも、その第一弾が天下一品って、どうなんだという感じもしますが；
というわけで、今日は天下一品のこってりの感想を書いていきます！

天下一品のこってりというと、ポタージュのような重たいスープが特徴です。
そのためものすごく好みが分かれますし、自分も前は好きじゃありませんでした。

ただ、最近はたまにではあるものの食べたくなるようになりました。
そのインパクトとスープの強烈な重さが印象には残りますが、
いわゆる油の強いという意味でのこってりではないんですよね。
基本は鶏がらをものすごくじっくり煮込んで作ったものですし、
凝縮した感じはあっても、油っこい重さというのは実際は希薄です。

具はうすっぺらい赤身のチャーシューと、ねぎとメンマです。
スープのタレはそこそこ濃い目で、麺は中細の硬めの角切りタイプです。
麺は茹でが甘くて硬めというものではなく、そういう麺の性質です。
スープが重いだけにそれに負けない食感の麺にしているのでしょう。
このスープにはけっこう合っているのではないかと思います。

注文の際ににんにくを入れるかどうかを聞かれます。
入れても味は大きくは変わらないのでどっちでもいいでしょう。
また、ラーメンだれやとうがらしみそを自由に入れられます。

このラーメンは不思議とこしょうとの相性があまり良くないです。
スープが重いせいか、こしょうを入れるとやや粉っぽくなるのです。

今回はBIGを食べましたが、スープのタレがやや濃いめであるのと、
もともとの重さから、後半はどうしても少し疲れてきます。
とはいえ、ノーマルのサイズならそれほどキツくもならないかと思います。

【関連記事】
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私は天下一品のこってり大好きですよｗ
くせになる感じですｗ
でも普通の食べて、一玉入れると食べきれないんですよね。
こってりだからスープがついてくるんですよね。
だからすぐにお腹がいっぱいになります。でも一玉では足りないという…
私はにんにく入れる派ですね。

私は大好きですｗ |
椿 |
2009-05-26 21:08
[ 編集 ]

おぉ、なんと椿さんが天下一品好きだったとは！
この記事にコメがつくのは予想してませんでしたｗ

天下一品って、なんだか無性に食べたくなるときがあるんですよねー（*・ω・）
麺とスープのからみかたもすごいですよねーｗ

でもって、たしかに普通のだとちょっと物足りなくて、
麺を増やしたりすると食べきるのがしんどくなるんですよねーｗ
自分の場合は1玉だとやや少なくて、1.5玉だと少し多いという感じです！
にんにくは日によって入れたり入れなかったりですねー(ﾟx/)ﾓｷｭｯ

ではでは、コメントありがとうございました！！