5/2発売 世界のグル麺 ジャンバラヤ味焼そば

5/2発売の「世界のグル麺 ジャンバラヤ味焼そば」を食べました！
先週発売された「世界のグル麺 ガパオ味焼そば」との同時発売です！

ジャンバラヤというとアメリカ南部のルイジアナ州の料理ですね！



この焼そばはもともと先週紹介したいと思っていたのですが、
発売されてすぐに売り切れたためか紹介できなかったのですよね；

その後「ガパオ味焼そば」を購入したのと同じスーパーに再入荷され、
こうして何とか購入して紹介記事を書くことができました！

ガパオよりはジャンバラヤのほうが一般の知名度は高いでしょうし、
入荷しているお店は少ないもののこちらのほうが人気は高そうです！



内容物はかやくと粉末ソースのみというシンプルな構成です！
粉末ソース系で調味油が入らないというのは珍しいですね！



これまた具材も含めてずいぶんと割り切ったビジュアルですね！
もうちょっと具だくさんかと思いましたが具も2種類だけですし！

まずはその味ですが・・・おっと、これはなかなかスパイシーです！(●・ω・)

クミンが使われていることで、カレーに通じるスパイス感が強いです！
辛さはそこまで強くはないですが、それでもピリリとした感覚はありますね！

ただ純粋にカレー焼そばっぽいかというと、そういうわけではなく、
カレー以上にもっと別のベースとなるソースの風味を感じますね！

洋風料理らしい玉ねぎや鶏などの旨味をベースにしっかりと持たせつつ、
ほんのりと甘めで香ばしいソースが使われているのが実に特徴的です！

このソースは何だろうと思って原材料などを見てみたところ、
どうもこれはシンプルに醤油を使っていたみたいですね！

もちろん実際のジャンバラヤには醤油は使われないでしょうが、
カレーにも通じるスパイスや野菜や鶏などの旨味といった要素を
この香ばしい醤油が意外と上手くまとめていたのは面白かったです！

醤油以外の部分に和風ぽさが皆無なので、特に意識せずに食べると、
メインの部分に醤油が使われていることは意外と気付かないです！

こうした味付の料理でも醤油が案外役立ったりするのですね！（=ﾟωﾟ）

ところで以前に「Go Fan」という日清のインスタントご飯シリーズの
「ジャンバラヤ」をこのブログにて紹介したことがありましたが、
味の方向性はこちらの焼そばはけっこう大幅に違っていましたね！

ジャンバラヤはトマトを使うレシピもあったりするようで、
「Go Fan」はトマトが強くややメキシコ料理的だったのですが、
こちらはトマトはなく、カレー的なスパイス感が強調されるなど、
同じジャンバラヤであってもその個性には大きな違いがありました！

ソースの原材料は砂糖、香辛料、デキストリン、チキンエキス、
醤油、食塩、チーズ加工品、野菜エキス、植物油などとなってます！

麺はけっこうオーソドックスな中細の油揚げ麺となっています！（*ﾟーﾟ）

食感はごく軽くプリッとした感じでそこまで特徴は強くないです！
ただ、風味などにクセがないのでどんなソースとも上手く合いますね！

原材料を見るに麺に醤油やスパイスが練り込まれているようで、
これもまたソースとの相性を良くするのに貢献していそうです！

麺の量は90gで、カロリーは477kcalとなっています！
脂質は19.6gで、調味油などがないためかやや少なめですね！

具はキャベツとコーンのみとごくシンプルになっています！

キャベツに関してはごく普通の焼そばの具材といった感じですが、
コーンの甘さはスパイシーなソースと上手く好対照になってます！

あと1つ何か特徴的な具材が欲しかったところではありますが！

やや強めのスパイス感に香ばしさのある風味のソースが合わさることで、
南部アメリカらしいワイルドでパンチのある味わいが楽しめましたね！

甘めの「ガパオ」とスパイシーな「ジャンバラヤ」ということで、
それぞれ全く違った個性を楽しめる2つの焼そばでございました！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾝ

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