四季物語 冬限定 ゆず香る 塩焼そば

11/23発売「四季物語 冬限定 ゆず香る 塩焼そば」を食べました！
発売は11月ですが、最近になってやっと見つけることができました！

「四季物語」シリーズは発売されてすぐに見つけるのが困難ですし、
そもそも発見すらできずに終わってしまうことも多いですので、
こうして見つかっただけでもありがたいと思わないとですね！（*ﾟーﾟ）



今回の冬シリーズはどうも「ゆず」をテーマにしてきたようですね！

これは今までの四季物語シリーズにはなかったテーマ性ですし、
この試みがぜひともプラスにはたらくことを期待したいです！



内容物はかやく、粉末ソース、調味油という構成になっています！
麺に関しては見たところけっこう細めになっているようですね！

粉末ソース系ということで、湯切りはちょっとゆるめにします！



いつもの四季物語に比べるとちょっと具はさみしめですね！
それでも鶏だんごが入っているのでその分だけ強みはありますが！

まずはその味ですが・・・おっ、これは自分としてはかなりツボです！(｀・ω・)+

いやいや、これだけゆずを主役に据えてくるとは意外でした！

もっと動物系の主張などを前面に立ててベースを固めたうえで、
そこにゆずをふわっと効かせるタイプのソースかと思っていたら、
そうではなく完全にゆずがそのまま主役を張る路線となっています！

もちろんゆずだけではだし感がないので、昆布や椎茸で旨味を加え、
さらに多めの植物油によってしっかりとしたコクを持たせています！

油脂の量だけで言えば、実のところかなり多めではありますが、
ゆずが主役ということもあって重さはそれほど感じさせません！

また、油脂が動物系ではないこともそれを助けてくれてますね！

ゆずを主役としつつ弱さが出ないようにすることを考えると、
これぐらいの量の油脂が必然的に求められたのでしょうね！（=ﾟωﾟ）

そんなゆずによってさわやかに調えられたソースなのですが、
ときどきごまの風味がふわっとやってくるのが心地いいです！

ゆずの風味がさわやかなので、ごまの変化が効くのですよね！
また少し入った七味も時折アクセントを加えてくれます！

味はいいものの具が少なめでどうしても単調になりがちなので、
この2つはそのあたりを補うための工夫とも言えそうですね！

麺はやや細めで厚みも薄く、しっとりとした印象の油揚げ麺です！

四季物語というと、もっちり感の強い麺を使うことも多いですが、
今回はできるだけ麺そのものの主張を抑えてきた感がありますね！

麺が強いとせっかくのゆずの主張を壊す可能性もありましたし、
そこを考えるとこの麺のチョイスは正解だと言えるかもですね！

そのかわり規定時間まで待つとどうしても多少やわらかくなるので、
あえて20～30秒ほど早めに湯切りしてしまってもいいでしょうね！

麺の量は100gで、カロリーは575kcalとけっこう高めです！
脂質は29.1gで、カップ焼そばとしても高めの部類になりますね！

ただ油脂がほぼ植物系なのでそれほど重さは感じないですが！(●・ω・)

具は鶏だんごとねぎというかなりシンプルな組み合わせです！

鶏だんごに関しては冬の四季物語ではもうおなじみですね！

ふわっとしていて味が良く、味・食感ともに文句のない内容です！
四季物語は具の充実度が高いのも大きなポイントですからね！

ただ、今回はトータルとして見ると具は少なめなのですが！

ねぎに関してはゆずと合わせてさわやかさを演出する役割ですね！

自分がゆず好きというところも少なからず影響していますが、
今年食べた四季物語の中では間違いなくこれが最も好みですし、
これまでの四季物語の焼そばでも2位か3位には確実に入ります！

これだけ好みにピタッとハマるのも珍しいぐらいですね！（*ﾟ◇ﾟ）

ちなみに1位は2010年の夏、もう一つの2位候補は2012年の冬です！

読み返してみると2010年の夏にもゆずが使われているようですし、
どうも自分のゆず好きが影響してるのは間違いないみたいですね！

とにもかくにも自分としてはリピ決定なので、お店で買いだめしてきます！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾙｰ

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