日清麺職人ごぼう香る中華そば

10/19発売「日清麺職人ごぼう香る中華そば」を食べました！
これも10/19発売分のうち、買うのが遅めになったものですね！

というか、入荷されたのが発売の一週間後ぐらいでしたので！

このところ「麺職人」は非常に水準が高い新商品が多いので、
今回の「ごぼう香る中華そば」も期待して食べたいと思います！(｀・ω・)+

最近は「しじみ」に「鴨」といった素材が使われてましたが、
今回は「ごぼう」ということでやや大人しめのイメージですね！

このごぼうがどのような効果を見せるのか気になるところです！

かやくは全て一つの袋にまとまって入ってるのですが、
それを事前に具材ごとに分けるのはなかなか面倒です；

いや、そんなにこだわらなければいいという話なのですが（；ﾟωﾟ）

今回ももちろん入れるお湯の量はけっこう少なめにしています！

まずはスープですが・・・うん、たしかにごぼうの風味が強いです！

具材として入っているごぼうから出ている風味もありますが、
それだけでなくスープのほうにもごぼうの風味があるようです！

ごぼうの風味が入ることで和風のしっとりとした雰囲気が強まり、
それが正統派の中華そば系のスープと合わさる形となっています！

そこに動物系の油脂が入ることでコクに厚みが持たされています！

ここ最近の「麺職人」の中では断トツで地味な仕上がりですが、
このごぼうによる深みのある風味はなかなか趣がありますね！

でもって、いかにも秋らしさを体感させてくれる味でもあります！(●・ω・)

ただ、ごぼうもそれなりに個性の強い素材ではあるのですが、
さすがに「しじみ」や「鴨」に匹敵するほどの強さではないので、
麺などと一緒に食べていると多少風味が覆われる面はありますが！

スープの原材料は醤油、動物油脂（鶏、豚）、チキンエキス、
野菜調味油、糖類、魚介エキス、食塩、香辛料、ごぼうエキス、
植物油脂、香味油、メンマパウダーという組み合わせです！

野菜調味油はもしかするとごぼうの風味を出した油かもですね！

麺はいつもの「麺職人」らしいストレートのノンフライ細麺です！

そこそこ安めの価格帯ながら、そのリアル感は見事なもので、
コストパフォーマンスという点では随一の強さを見せてくれます！

この麺の安定感が高いので「麺職人」は安心して買えるのですよね！
この麺が使われているだけでも、大きな外れは絶対にないですし！（*ﾟーﾟ）

麺の量は65gで、カロリーは309kcalとなっています！
脂質は6.6gで、優しい路線ということもあり軽めですね！

具はごぼう、卵、ねぎ、ごまという組み合わせになっています！

ねぎはごく普通ではありますが、卵はふんわりとしてやわらかく、
ごまはごぼうと相性が良く、それぞれがいい仕事をしています！

そして主役であるごぼうもリアル感が非常に高いですしね！
なおかつ下味もほどよく、地味ながらもいい存在感があります！

パンチの強いラーメンを求めるならさすがに向かないでしょうが、
地味なイメージではありながらも「麺職人」らしい安定感はあり、
主役であるごぼうのおいしさもしっかりと堪能できる内容でした！

お好みで和山椒と七味などの薬味を投入しても良さそうですね！
自分は試さなかったですが、特に和山椒はかなり映えそうですし！

秋らしいしっとりとした風味を楽しませてくれる「麺職人」でした！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾘﾝ

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