世界のグル麺 クラムチャウダー味ヌードル

10/26発売「世界のグル麺 クラムチャウダー味ヌードル」を食べました！
東洋水産の「世界のグル麺」シリーズからの新作となります！



以前に「アヒージョ」や「サルサ」系のヌードルが出ましたが、
スナック的ながらもリアル感の高い良い内容だったのですよね！

なので、今回もけっこう期待が持てそうな予感がします！(｀・ω・´)



　　　　　　　　　　　また顔を作ったんかい；（・ω・*）
（*・ω・）今回はまあまあ上手くいけたと思う！

貝柱がちょうど2個だったのでつい顔を作りたくなりました；
キャベツをもう少し右下に寄せたほうが良かった気もしますね！

というか、他の人の記事を見ると貝柱がもう少し入ってたりと、
どうも個体差ということで言えばかなり少なかったようですね；

さて、まずはスープですが・・・おっと、想像以上の貝の強さですね！(●・ω・)

クラムチャウダーというと二枚貝の旨さが最大のポイントですが、
それがしっかりと生きていてクラムチャウダーらしさが満開です！

ベースの強い魚介の風味に野菜のまろやかさと乳製品のコクと、
クラムチャウダーが押さえるべきところを全て押さえてます！

粘度はけっこう高めですが、クリーミーさはそこまで強くなく、
あくまで貝が主役であるというバランスに調えられています！

またパセリもクラムチャウダーらしさを上手く演出してますね！

日清はカップヌードルでクリーミー路線の商品をよく出しますが、
こちらは同系統ながらも貝を立てることで差別化をはかっていて、
カップヌードルとは一味違った洋風ヌードルに仕上がっています！

洋風系の縦型カップというとカップヌードルの独壇場に近いですが、
このシリーズはそこに対抗しうるだけの力を備えつつありますね！（=ﾟωﾟ）

スープの原材料は粉乳、粉末野菜、食塩、でん粉、魚介エキス、砂糖、
豚脂、植物油、チーズ加工品、香辛料、パセリ、発酵調味料です！

麺は以前と同様にヌードル的な平打ちの油揚げ麺なのですが、
前回の「トマトサルサ」よりもプリッとした質感が強めです！

また、それもあってか麺の時間による劣化もやや緩めです！

ポイントとなってるのは原材料に入ってるこんにゃくぽいですね！

少し前に登場した「正麺 カップ」にも使われていましたし、
またhanautaシリーズにも使われるようになっているなど、
このところマルちゃんの商品で見かける機会が増えています！

プリッとした弾力を軽く強めて、かつ違和感もないですし、
油揚げ麺でもノンフライ麺でも活躍の場が増えそうですね！

今回はスープにとろみがあってかなり主張が強くなってますが、
弾力のおかげもあってかスープにそこまで負けていないですね！

麺の量は55gで、カロリーは321kcalとなっています！
脂質は12.1gで、スープを考えればむしろ軽めかもですね！

具は貝柱風かまぼこ、キャベツ、ポテト、にんじんです！

貝柱風かまぼこは「俺の塩」などでもよく見かけますね！

本物の貝柱かと思うほどの風味の良さと食感を持っていて、
東洋水産の具の中でもとりわけ高い存在感を誇っています！（*ﾟ◇ﾟ）

キャベツも今回のクリーミーなスープとはよく合っています！

ポテトはちょっと湯戻りが遅めでシャリシャリとしがちですね！
お湯を入れたらすぐにお湯に沈めるぐらいでいいかもしれません！

今回もスープ、麺ともに高い総合力を見せてくれましたが、
その中でも貝を立たせたスープは想像以上の見事さでした！

こういったクリーミー系ヌードルは過去になかったですしね！

スープの本格感、リアル感という点で非常に優れているので、
世界の料理を手軽に味わえることでもポイントが高いですし、
これは今後とも定期的に登場してほしいシリーズと言えますね！

でもって、麺にもこんにゃくによって工夫が入りましたしね！

洋風ヌードルはカップヌードルだけではないということを、
味でもって示してくれる東洋水産の見事な意欲作でした！(ﾟx/)ﾓｯｷｭﾙｰﾘ

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テーマ : カップめん ｜ ジャンル : グルメ