カップスター鯛だし醤油らーめん白醤油仕立て

「カップスター鯛だし醤油らーめん白醤油仕立て」を食べました！
サンヨー食品から夏向けに発売されたカップスターの新作ですね！

カップスターでこういった和風のデザインって珍しいですね！
アサガオの花の絵が描かれているあたりも夏向けらしいです！（*ﾟーﾟ）

たくさん入ったつみれが全体のカラフルさを演出してますね！

まずはスープですが・・・うん、鯛の存在感を感じますね！（=ﾟωﾟ）

動物系の要素のないほぼ魚介系のみで構成されたスープで、
かつお節などの旨味を主役としつつも鯛の風味も厚みがあり、
さらに貝や昆布によって旨味を重ねていく形となっています！

また、白醤油を使ったタレはみりんのような甘さもあり、
ラーメンのスープよりも和だし的な雰囲気が強いです！

鯛ってこういったちょっと甘みのあるタレと合いますよね！

スープの原材料は糖類、食塩、しょうゆ、椎茸エキス、
かつお節粉末、昆布粉末、発酵調味料、貝エキス、香辛料、
鯛節粉末、宗田節粉末、でん粉、デキストリンなどです！

こうして見ると、ほとんど和に近い要素ばかりになってますね！（*ﾟ◇ﾟ）

麺は中細ぐらいのオーソドックスな油揚げ麺となっています！

油揚げ麺の風味が少しスープに出ますが気になるほどでもなく、
むしろこの麺によってラーメンらしさを感じさせてくれます！

また、麺のほうにも醤油などで軽く味がつけられていることで、
優しいスープに勝つことなく、上手くなじんでくれていますね！

麺の量は50gとやや少なめで、カロリーは296kcalとなっています！
脂質は9.1gで、麺量なども考えると標準的なところでしょうね！

具は鯛のつみれ、かき卵、メンマ、ねぎという組み合わせです！

この鯛つみれは味が良くて量も多く、食感もプリッとしていて、
このラーメンの中で最も光る存在と言ってもいいくらいですね！

白身魚らしい弾力と風味の良さをしっかりと感じさせてくれます！(●・ω・)

卵は量は少ないながらもなめらかな食感はなかなかいいですね！

みりんのような甘みがあることで和風の要素が強まっていて、
普通の魚介を効かせたラーメンとはタイプはけっこう違います！

麺をそうめんなどに変えてもそのままなじむような感じですし、
そういう点でも日本の夏らしさを意識していると言えますね！

素朴ではありますが、具のつみれなど目立つ存在もありますし、
和風のラーメンを食べたいときなどには向いているでしょうね！(ﾟx/)ﾓｷﾙｯ

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