まぜてとろ～り やわらか皿うどん

サンポーの「まぜてとろ～り やわらか皿うどん」を食べました！
今年3月に発売された、ちょっと変り種のカップ麺となります！



「皿うどん」とありますが、普通の皿うどんとは全く別物です！

カップラーメンと同じようにお湯を注いで麺を戻したうえで、
お湯を捨てずにスープとまぜてとろとろに仕上げるそうです！

イメージとしては、皿うどん向けのパリパリ麺に餡をかけて、
そのまま麺がとろとろになるまで放置した感じなのですかね！

何やら少し構えてしまいますが、思い切って食べてみます！(｀・ω・´)



しっかりとまぜてから、最後に付属のソースをかけて完成です！
汁はけっこう多く、とろみの強いラーメンのような仕上がりです！

まずはその味ですが・・・む、ちょっとちゃんぽん風ですね！

あっさり系の豚骨ベースのスープに魚介や野菜の旨味が加わり、
なおかつ具材が野菜やかまぼこでちゃんぽん的な印象が強いです！

ただ、それはあくまで味の方向性がちゃんぽん風というだけで、
食べたときの感触はちゃんぽんとはいろいろと違っています！

まずとろみが激烈に強く、麺にも強烈に絡みついてくるので、
ラーメンよりは餡の多いあんかけ焼そば的な感じに近いです！

そして後入れのウスターソースが想像以上に合っています！

長崎では皿うどんにウスターソースをかけることが多いそうで、
このカップ麺でもソースが入ることで不思議と皿うどんぽさが出て、
「ちゃんぽん風味の皿うどん」という一風変わった風味となります！

そして麺はインスタントらしい油揚げ麺なのですが、
コシはほぼ皆無で、かなりやわらかく仕上がります！

ただ、それは麺のクオリティが低いということではなくて、
この麺はあえて吸水性を他の麺よりも高めているそうです！

それによって麺がやわらかくなり、スープの量もほどよく減り、
「餡の多いあんかけ焼そば」的な仕上がりになるわけです！

また、麺は細めで皿うどんを意識していることも伝わります！

「皿うどんに餡をかけて放置して麺がやわらかくなったもの」
が発想の基本にあり、餡の方向性としてちゃんぽんを活用し、
そこにウスターソースで皿うどんらしさを演出して仕上げる、
どうもそういった方針で作られたのではないかと思われます！(●・ω・)

スープの原材料はウスターソース、食塩、ポークエキス、でん粉、
ポテトパウダー、デキストリン、乳製品、香辛料、糖類、醤油、
植物油脂、魚介エキス、野菜エキス、かつお節粉末、酵母エキスです！

ポテトパウダーは餡にざらつきを出すためのものでしょうね！

麺の量は80gで、カロリーは499kcalとなっています！
脂質は21.2gで、麺量を考えると標準的な数字ですね！

一応は汁なし系に準じているので麺量はやや多めですね！

具はキャベツ、いか、コーン、かまぼこ、にんじんです！
組み合わせからしていかにもちゃんぽんといった感じですね！（=ﾟωﾟ）

あんかけなので、麺と野菜がよく絡むのがいいですね！
麺と一緒にすすりやすく、なおかつ量も多めに入ってます！

いかやかまぼこなどの海鮮系もけっこう入ってますしね！

やわやわな麺など、人を選ぶところも少なからずありますが、
間違いなく他にはない味で食べてみる価値は十分ありますね！

自分の家から比較的近いスーパーにはいつも置いてあって、
今も撤去されずに常時販売商品として定着しているので、
もしかすると固定ファンが少なからずいるのかもですね！

物珍しさ目当てで買ってもけっこう楽しめると思います！(ﾟx/)ﾓｷｭﾙｰ

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テーマ : カップめん ｜ ジャンル : グルメ