鰹だし香る わかめぶっかけうどん

エースコックの「わかめぶっかけうどん」を食べました!
わかめラーメン」から派生した夏向けの商品ですね!(●・ω・)

鰹だし香る わかめぶっかけうどん

昨年は夏向け商品として「わかめラーメン」をベースにした
汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢」が発売されましたが、
今年はラーメンではなく、うどんでの登場ということになります!

いかにも冷やし向けっぽい雰囲気を持った商品ではあるのですが、
特に冷やしたほうがいいというようなことは書かれていません!

昨年も冷やしでも熱くても食べられるという触れ込みでしたが、
完成度は明らかに冷やしのほうが上という内容だったことから、
今年もとりあえずごく軽めに冷やしてから食べようと思います!

鰹だし香る わかめぶっかけうどん(できあがり)

このシリーズのポイントであるわかめとごまが目立ちますね!

その味ですが・・・うん、非常にベーシックなぶっかけ系ですね!(=゚ω゚)

ほんのり甘めの和だしながらも油脂もやや強めに効いていて、
さっぱりとしつつもコクも感じさせる仕上がりとなっています!

また、そこに油揚げ麺の持っている風味も絡んでくることから、
さっぱり系としての個性の中にジャンクさも潜んでいます!

なので、ひたすらすっきりといきたいと思って食べるよりも、
少しパンチの効いた冷やし系を求めるときにこそ向いています!

でもって、この味なら冷やしにしなくてもけっこういけそうです!

昨年の「汁なし ポン酢」は酸味が強めに効いていることもあり、
温かいままではちょっと合わないといった印象の味でしたが、
今年のこの味なら温かくても焼うどん風になる感じでしょうし、
そこに卵を落としてまぜそば風に食べるのもアリかもですね!

昨年と比べるとオーソドックスな路線をとっているかわりに、
食べるほうでのアレンジが利かせやすい仕上がりとも言えます!

たれの原材料は植物油脂、しょうゆ、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、
食塩、みりん風調味料、魚介エキス、コンブエキスなどです!

植物油が強いことを除けば全体的にオーソドックスな和だしですね!
お酢も入ってはいるのですが、そこまで酸味は強くありません!

麺についてはごくごく普通の油揚げ麺のうどんとなっています!
麺の厚みはそこそこあるので、食べごたえはけっこうあります!

油揚げ麺の香りもそこそこ強めのうどんではあるのですが、
それがかもし出すジャンク感もプラスの効果を見せています!

気になる場合は何度か流水を入れて水切りするといいでしょう!(*゚◇゚)

その回数を増やせば増やすほどジャンク感は減っていきますし!
ちなみに今回は常温の水で1回水切りしただけにとどめました!

麺の量は80gで、カロリーは438kcalとなっています!
脂質は20.1gで、やや高めの数字と言えそうですね!

具はわかめ、ごま、ねぎというこのシリーズらしい組み合わせです!

たれとの相性も酸味が強かった昨年よりは上と言えそうです!
また、ごまが生み出す香ばしさもいい効果を挙げていましたね!

このあたりもシンプルなさっぱり系ぶっかけとは違う点です!

オーソドックスな和だしに植物油脂でパンチを与えることで、
いろんな食べ方にに応用が利くというのが大きな特徴ですね!

ワイルドに行きたいときは冷やさずに卵を入れてまぜそば風に、
普通に食べたいときはごく軽く冷やしてそのまま食べてみたり、
さっぱりしたいときは数回洗ってからしょうがを少し入れるなど、
そのときの気分に合わせてアレンジが利くのが強みでしょう!

オーソドックスながらもよくできたぶっかけうどんでした!(゚x/)モキュルー

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テーマ : カップ麺 | ジャンル : グルメ

コメント

 
待ってました冷やし記事!
軽く1回の水すすぎだったんですね。

思いっきり冷やして氷を入れて、
柑橘系の爽やかさを足したら夏に良さそうです。
ジャンクさはかなり減ってしまいそうですが(笑)

> ワイルドに行きたいときは
> 冷やさずに卵を入れてまぜそば風
卵黄入れたらワイルドどころか
かなりマイルドになりましたよ!
動物系プラスという意味では野生的でしたが(笑)
多めの油脂が卵黄との橋渡しになっているようでした!

「鍵コメ」ありがとうございました…!
一体、何をボケてたんでしょうね・・・
メーカーを思い違えるという凡ミスでした(苦笑)
takaさん、こんばんは!

>思いっきり冷やして氷を入れて、
>柑橘系の爽やかさを足したら夏に良さそうです。

あぁ、柚子果汁なんて抜群に合いそうですね!
レモンもいけそうですが、イメージするなら柚子がよりハマりそうです!

卵を入れるとジャンクさが強まるかと思いきや、
むしろ逆方向になったというのは意外でした!

卵黄で油脂が乳化されることで丸くなるのかもですね!
とすると、この油脂の多さはそれを踏まえてのものなのかもです!(=゚ω゚)

ジャンクさを高めるなら揚げ玉がベストパートナーでしょうね!
なので、今回みたいにごく軽く冷やして揚げ玉、
というのが最もジャンクさを堪能できるのかもです!

自分はこの手の油揚げ麺による冷やしジャンク系がツボなのか、
この手の味は高く評価する傾向にあるようです!

温かい状態だと逆にくどく感じることもあるかもですが!
冷やしのさっぱり感と油脂のジャンクさという、
一見ミスマッチながら相互補完的な関係がいいのですよね!

ではでは、コメントありがとうございました!(゚x/)

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