鰹だし香る わかめぶっかけうどん
エースコックの「わかめぶっかけうどん」を食べました！
「わかめラーメン」から派生した夏向けの商品ですね！(●・ω・)
昨年は夏向け商品として「わかめラーメン」をベースにした
「汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢」が発売されましたが、
今年はラーメンではなく、うどんでの登場ということになります！
いかにも冷やし向けっぽい雰囲気を持った商品ではあるのですが、
特に冷やしたほうがいいというようなことは書かれていません！
昨年も冷やしでも熱くても食べられるという触れ込みでしたが、
完成度は明らかに冷やしのほうが上という内容だったことから、
今年もとりあえずごく軽めに冷やしてから食べようと思います！
このシリーズのポイントであるわかめとごまが目立ちますね！
その味ですが・・・うん、非常にベーシックなぶっかけ系ですね！（=ﾟωﾟ）
ほんのり甘めの和だしながらも油脂もやや強めに効いていて、
さっぱりとしつつもコクも感じさせる仕上がりとなっています！
また、そこに油揚げ麺の持っている風味も絡んでくることから、
さっぱり系としての個性の中にジャンクさも潜んでいます！
なので、ひたすらすっきりといきたいと思って食べるよりも、
少しパンチの効いた冷やし系を求めるときにこそ向いています！
でもって、この味なら冷やしにしなくてもけっこういけそうです！
昨年の「汁なし ポン酢」は酸味が強めに効いていることもあり、
温かいままではちょっと合わないといった印象の味でしたが、
今年のこの味なら温かくても焼うどん風になる感じでしょうし、
そこに卵を落としてまぜそば風に食べるのもアリかもですね！
昨年と比べるとオーソドックスな路線をとっているかわりに、
食べるほうでのアレンジが利かせやすい仕上がりとも言えます！
たれの原材料は植物油脂、しょうゆ、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、
食塩、みりん風調味料、魚介エキス、コンブエキスなどです！
植物油が強いことを除けば全体的にオーソドックスな和だしですね！
お酢も入ってはいるのですが、そこまで酸味は強くありません！
麺についてはごくごく普通の油揚げ麺のうどんとなっています！
麺の厚みはそこそこあるので、食べごたえはけっこうあります！
油揚げ麺の香りもそこそこ強めのうどんではあるのですが、
それがかもし出すジャンク感もプラスの効果を見せています！
気になる場合は何度か流水を入れて水切りするといいでしょう！（*ﾟ◇ﾟ）
その回数を増やせば増やすほどジャンク感は減っていきますし！
ちなみに今回は常温の水で1回水切りしただけにとどめました！
麺の量は80gで、カロリーは438kcalとなっています！
脂質は20.1gで、やや高めの数字と言えそうですね！
具はわかめ、ごま、ねぎというこのシリーズらしい組み合わせです！
たれとの相性も酸味が強かった昨年よりは上と言えそうです！
また、ごまが生み出す香ばしさもいい効果を挙げていましたね！
このあたりもシンプルなさっぱり系ぶっかけとは違う点です！
オーソドックスな和だしに植物油脂でパンチを与えることで、
いろんな食べ方にに応用が利くというのが大きな特徴ですね！
ワイルドに行きたいときは冷やさずに卵を入れてまぜそば風に、
普通に食べたいときはごく軽く冷やしてそのまま食べてみたり、
さっぱりしたいときは数回洗ってからしょうがを少し入れるなど、
そのときの気分に合わせてアレンジが利くのが強みでしょう！
オーソドックスながらもよくできたぶっかけうどんでした！(ﾟx/)ﾓｷｭﾙｰ
【関連記事】
・鰹だし香る わかめぶっかけうどん
・わかめラーメン ごま・しょうゆ Big
・汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢
・ノンフライ麺 わかめラーメン しょうゆ
・わかめラーメン しじみだしみそ
「わかめラーメン」から派生した夏向けの商品ですね！(●・ω・)
昨年は夏向け商品として「わかめラーメン」をベースにした
「汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢」が発売されましたが、
今年はラーメンではなく、うどんでの登場ということになります！
いかにも冷やし向けっぽい雰囲気を持った商品ではあるのですが、
特に冷やしたほうがいいというようなことは書かれていません！
昨年も冷やしでも熱くても食べられるという触れ込みでしたが、
完成度は明らかに冷やしのほうが上という内容だったことから、
今年もとりあえずごく軽めに冷やしてから食べようと思います！
このシリーズのポイントであるわかめとごまが目立ちますね！
その味ですが・・・うん、非常にベーシックなぶっかけ系ですね！（=ﾟωﾟ）
ほんのり甘めの和だしながらも油脂もやや強めに効いていて、
さっぱりとしつつもコクも感じさせる仕上がりとなっています！
また、そこに油揚げ麺の持っている風味も絡んでくることから、
さっぱり系としての個性の中にジャンクさも潜んでいます！
なので、ひたすらすっきりといきたいと思って食べるよりも、
少しパンチの効いた冷やし系を求めるときにこそ向いています！
でもって、この味なら冷やしにしなくてもけっこういけそうです！
昨年の「汁なし ポン酢」は酸味が強めに効いていることもあり、
温かいままではちょっと合わないといった印象の味でしたが、
今年のこの味なら温かくても焼うどん風になる感じでしょうし、
そこに卵を落としてまぜそば風に食べるのもアリかもですね！
昨年と比べるとオーソドックスな路線をとっているかわりに、
食べるほうでのアレンジが利かせやすい仕上がりとも言えます！
たれの原材料は植物油脂、しょうゆ、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、
食塩、みりん風調味料、魚介エキス、コンブエキスなどです！
植物油が強いことを除けば全体的にオーソドックスな和だしですね！
お酢も入ってはいるのですが、そこまで酸味は強くありません！
麺についてはごくごく普通の油揚げ麺のうどんとなっています！
麺の厚みはそこそこあるので、食べごたえはけっこうあります！
油揚げ麺の香りもそこそこ強めのうどんではあるのですが、
それがかもし出すジャンク感もプラスの効果を見せています！
気になる場合は何度か流水を入れて水切りするといいでしょう！（*ﾟ◇ﾟ）
その回数を増やせば増やすほどジャンク感は減っていきますし！
ちなみに今回は常温の水で1回水切りしただけにとどめました！
麺の量は80gで、カロリーは438kcalとなっています！
脂質は20.1gで、やや高めの数字と言えそうですね！
具はわかめ、ごま、ねぎというこのシリーズらしい組み合わせです！
たれとの相性も酸味が強かった昨年よりは上と言えそうです！
また、ごまが生み出す香ばしさもいい効果を挙げていましたね！
このあたりもシンプルなさっぱり系ぶっかけとは違う点です！
オーソドックスな和だしに植物油脂でパンチを与えることで、
いろんな食べ方にに応用が利くというのが大きな特徴ですね！
ワイルドに行きたいときは冷やさずに卵を入れてまぜそば風に、
普通に食べたいときはごく軽く冷やしてそのまま食べてみたり、
さっぱりしたいときは数回洗ってからしょうがを少し入れるなど、
そのときの気分に合わせてアレンジが利くのが強みでしょう！
オーソドックスながらもよくできたぶっかけうどんでした！(ﾟx/)ﾓｷｭﾙｰ
【関連記事】
・鰹だし香る わかめぶっかけうどん
・わかめラーメン ごま・しょうゆ Big
・汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢
・ノンフライ麺 わかめラーメン しょうゆ
・わかめラーメン しじみだしみそ
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takaさん、こんばんは！
＞思いっきり冷やして氷を入れて、
＞柑橘系の爽やかさを足したら夏に良さそうです。
あぁ、柚子果汁なんて抜群に合いそうですね！
レモンもいけそうですが、イメージするなら柚子がよりハマりそうです！
卵を入れるとジャンクさが強まるかと思いきや、
むしろ逆方向になったというのは意外でした！
卵黄で油脂が乳化されることで丸くなるのかもですね！
とすると、この油脂の多さはそれを踏まえてのものなのかもです！（=ﾟωﾟ）
ジャンクさを高めるなら揚げ玉がベストパートナーでしょうね！
なので、今回みたいにごく軽く冷やして揚げ玉、
というのが最もジャンクさを堪能できるのかもです！
自分はこの手の油揚げ麺による冷やしジャンク系がツボなのか、
この手の味は高く評価する傾向にあるようです！
温かい状態だと逆にくどく感じることもあるかもですが！
冷やしのさっぱり感と油脂のジャンクさという、
一見ミスマッチながら相互補完的な関係がいいのですよね！
ではでは、コメントありがとうございました！(ﾟx/)
＞思いっきり冷やして氷を入れて、
＞柑橘系の爽やかさを足したら夏に良さそうです。
あぁ、柚子果汁なんて抜群に合いそうですね！
レモンもいけそうですが、イメージするなら柚子がよりハマりそうです！
卵を入れるとジャンクさが強まるかと思いきや、
むしろ逆方向になったというのは意外でした！
卵黄で油脂が乳化されることで丸くなるのかもですね！
とすると、この油脂の多さはそれを踏まえてのものなのかもです！（=ﾟωﾟ）
ジャンクさを高めるなら揚げ玉がベストパートナーでしょうね！
なので、今回みたいにごく軽く冷やして揚げ玉、
というのが最もジャンクさを堪能できるのかもです！
自分はこの手の油揚げ麺による冷やしジャンク系がツボなのか、
この手の味は高く評価する傾向にあるようです！
温かい状態だと逆にくどく感じることもあるかもですが！
冷やしのさっぱり感と油脂のジャンクさという、
一見ミスマッチながら相互補完的な関係がいいのですよね！
ではでは、コメントありがとうございました！(ﾟx/)
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軽く1回の水すすぎだったんですね。
思いっきり冷やして氷を入れて、
柑橘系の爽やかさを足したら夏に良さそうです。
ジャンクさはかなり減ってしまいそうですが（笑）
> ワイルドに行きたいときは
> 冷やさずに卵を入れてまぜそば風
卵黄入れたらワイルドどころか
かなりマイルドになりましたよ！
動物系プラスという意味では野生的でしたが（笑）
多めの油脂が卵黄との橋渡しになっているようでした！
「鍵コメ」ありがとうございました…！
一体、何をボケてたんでしょうね・・・
メーカーを思い違えるという凡ミスでした（苦笑）