行列のできる店のラーメン とりそば 特濃魚介鶏白湯
「行列のできる店のラーメン とりそば 特濃魚介鶏白湯」を食べました!
最近の新作を見ると「とりそば」と「えびそば」ばかりですね!
もちろん同じ「とりそば」でも路線は大きく違ってますが!

今回は「魚介鶏白湯」ということで魚介も軸になっています!
濃厚な動物系スープと魚介は相性がなかなかいいので、
この「魚介鶏白湯」の路線にも期待が持てそうですね!(*゚ー゚)

内容物は焼豚、粉末スープ、液体スープ、後入れかやくです!
スープを見ただけでも濃度が高めであることが伝わってきます!
まずはスープですが・・・たしかにどっしりしていますね!(=゚ω゚)
動物系の強いコクにやや多めの油脂で厚みを加えていて、
けっこうとろっとした質感を持ったスープになっています!
商品名にもあるように「鶏白湯」のスープではありますが、
鶏一辺倒の印象は薄く、豚の要素も強めに感じられます!
これは鶏油だけでなく豚脂も多く入ってるためでしょうね!
それによって鶏白湯としての主張はそこまで強くないです!
また魚介の主張も極めて強く、動物系以上に前面に出てます!
タレの風味も強めになっていて、塩分濃度もそこそこ高いです!
スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、チキンエキス、醤油、
ポークエキス、糖類、魚粉、加工油脂、ねぎ、食塩、香辛料、
卵粉、香味油、植物油脂などの組み合わせになっています!
原材料を見ても鶏だけでなく豚がけっこう多く入ってますね!
麺はこのシリーズらしい断面が四角い中細のノンフライ麺です!
ブリブリッとしたやや強めの食感が特徴的な麺ですが、
このブリッとした食感は卵粉の効果もあるのでしょうね!
「行列」シリーズは基本的に濃厚系のものが多いですが、
この麺は食感も強めなのでそのスープに負けないですね!
「天下一品」の麺の連想させる形状や食感でもありますし!(●・ω・)
麺の量は70gで、カロリーは494kcalとなっています!
脂質は21.4gで、麺の量を考えるとけっこう高いです!
それだけ濃厚系のスープだということでもありますが!
具はチャーシューとねぎというシンプルな組み合わせです!
チャーシューは日清の高級系カップ麺でおなじみのもので、
厚みもあって食感・風味ともに文句のない出来栄えですね!
乾燥チャーシューの分野では間違いなくトップと言えます!
このチャーシューが入るだけで全体の満足度が上がりますね!(*゚◇゚)
ねぎも辛味がちゃんとあっていいアクセントになってます!
具の種類は少ないもののそれぞれ個性が立っていますね!
鶏と魚介の2つの主役ががっぷり組むイメージがありましたが、
スープは濃厚ながらも鶏らしさが他の要素にやや押されていて、
ちょっと主役としての存在感に欠ける部分も多少ありました!
ただ濃厚系+魚介という点で見るとやはり完成度は高いですし、
鶏白湯特有の風味が苦手な人でもいけるラインを狙ってるので、
そこそこ広く受け入れられる路線とも言うことができそうです!
濃厚系スープ+魚介が好きな人なら試してみる価値ありですね!(゚x/)モキーン
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もちろん同じ「とりそば」でも路線は大きく違ってますが!

今回は「魚介鶏白湯」ということで魚介も軸になっています!
濃厚な動物系スープと魚介は相性がなかなかいいので、
この「魚介鶏白湯」の路線にも期待が持てそうですね!(*゚ー゚)

内容物は焼豚、粉末スープ、液体スープ、後入れかやくです!
スープを見ただけでも濃度が高めであることが伝わってきます!
まずはスープですが・・・たしかにどっしりしていますね!(=゚ω゚)
動物系の強いコクにやや多めの油脂で厚みを加えていて、
けっこうとろっとした質感を持ったスープになっています!
商品名にもあるように「鶏白湯」のスープではありますが、
鶏一辺倒の印象は薄く、豚の要素も強めに感じられます!
これは鶏油だけでなく豚脂も多く入ってるためでしょうね!
それによって鶏白湯としての主張はそこまで強くないです!
また魚介の主張も極めて強く、動物系以上に前面に出てます!
タレの風味も強めになっていて、塩分濃度もそこそこ高いです!
スープの原材料は動物油脂(豚、鶏)、チキンエキス、醤油、
ポークエキス、糖類、魚粉、加工油脂、ねぎ、食塩、香辛料、
卵粉、香味油、植物油脂などの組み合わせになっています!
原材料を見ても鶏だけでなく豚がけっこう多く入ってますね!
麺はこのシリーズらしい断面が四角い中細のノンフライ麺です!
ブリブリッとしたやや強めの食感が特徴的な麺ですが、
このブリッとした食感は卵粉の効果もあるのでしょうね!
「行列」シリーズは基本的に濃厚系のものが多いですが、
この麺は食感も強めなのでそのスープに負けないですね!
「天下一品」の麺の連想させる形状や食感でもありますし!(●・ω・)
麺の量は70gで、カロリーは494kcalとなっています!
脂質は21.4gで、麺の量を考えるとけっこう高いです!
それだけ濃厚系のスープだということでもありますが!
具はチャーシューとねぎというシンプルな組み合わせです!
チャーシューは日清の高級系カップ麺でおなじみのもので、
厚みもあって食感・風味ともに文句のない出来栄えですね!
乾燥チャーシューの分野では間違いなくトップと言えます!
このチャーシューが入るだけで全体の満足度が上がりますね!(*゚◇゚)
ねぎも辛味がちゃんとあっていいアクセントになってます!
具の種類は少ないもののそれぞれ個性が立っていますね!
鶏と魚介の2つの主役ががっぷり組むイメージがありましたが、
スープは濃厚ながらも鶏らしさが他の要素にやや押されていて、
ちょっと主役としての存在感に欠ける部分も多少ありました!
ただ濃厚系+魚介という点で見るとやはり完成度は高いですし、
鶏白湯特有の風味が苦手な人でもいけるラインを狙ってるので、
そこそこ広く受け入れられる路線とも言うことができそうです!
濃厚系スープ+魚介が好きな人なら試してみる価値ありですね!(゚x/)モキーン
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