「桃屋のキムチの素」で仕上げた ピリ辛うどん
「『桃屋のキムチの素』で仕上げた ピリ辛うどん」を食べました！
前回と同様にサンヨー食品と桃屋がコラボしたカップ麺ですね！
前回は「桃屋のつゆ」＋そうめんとオーソドックスでしたが、
今回は「キムチの素」＋うどんと奇抜さを強く感じさせます！
ちなみに桃屋とカップ麺のコラボはサンヨー食品だけでなく、
過去にはニュータッチが「キムチの素」の焼そばを出してます！
桃屋の「キムチの素」はとにかくにんにくの風味が強いので、
それが和風麺とどのように合わさるのかが注目ポイントですね！（*ﾟ◇ﾟ）
こちらは前回とは違って「仕上げの小袋」はありません！
いかにもキムチ路線といった感じのスープと具ですね！
さて、まずはそのスープですが・・・これはいけますよ！(｀・ω・´)
ここまでうどんと「キムチの素」が合うとは予想外でした！
「キムチの素」のスープベースとしての価値が伝わってきます！
見ての通り、スープのキムチの色はそこまで濃くはなく、
むしろ軽めではあるのですがその主張は実に明確です！
様々な旨味と香味野菜などの主張と和風だしが一体化し、
お互いの持っている旨味が思っていたよりも調和していて、
喧嘩するどころか見事な相乗効果を見せてくれています！
スープのベースとしてかつおや魚醤を加えたそうですが、
キムチはもともと魚系の旨味との相性が非常にいいので、
そのあたりもバランスの良さにつながってるのでしょうね！（=ﾟωﾟ）
スープの原材料は糖類、粉末キムチ調味料（桃屋のキムチの素使用）、
食塩、しょうゆ、かつおパウダー、魚醤（魚介類）、香辛料などです！
こうして見るとスープの軸は間違いなく「キムチの素」ですね！
麺は比較的薄めで優しさのある油揚げ麺のうどんです！
いかにも縦型カップ向けのうどんという感じではありますが、
「キムチの素」ベースのスープとも上手く合っていますね！
また油揚げ麺の風味もスープの個性が強いので気になりません！
このあたりもまた「キムチの素」の強みと言えるのかもですね！(●・ω・)
麺の量は50gと少なめで、カロリーは287kcalとなっています！
脂質は11.8gと、こちらはけっこう軽めとなっています！
具は白菜キムチ、かまぼこ、ねぎとけっこうシンプルです！
具の豪華さでは前回の「温そうめん」のほうが上ですね！
それでもキムチがそれなりに入っていることによって、
「キムチ風味のうどん」としての個性はよく出ています！
またキムチの風味も優しく、突出しすぎてもいないです！
合うのかどうか少し不安でしたが、これは良かったですね！
「キムチの素」＋カップ麺というとややジャンク路線というか、
焼そばやパンチの効いたラーメンがまず連想されるのですが、
それと対極的な路線を取ってみたのも良かったのでしょうね！
もっと麺量が多いバージョンの発売にも期待したくなりました！(ﾟx/)ﾓｷｰﾝ
【関連記事】
・「桃屋のキムチの素」で仕上げた ピリ辛うどん
・「桃屋のつゆ」で仕上げた 温そうめん
・ピリ辛キムチ味スパゲッティ 桃屋「キムチの素」使用
・のりしょうゆ味スパゲッティ 桃屋「江戸むらさき ごはんですよ！」使用
・桃屋の「塩だしつゆ」で仕上げた 和風塩ラーメン
前回と同様にサンヨー食品と桃屋がコラボしたカップ麺ですね！
前回は「桃屋のつゆ」＋そうめんとオーソドックスでしたが、
今回は「キムチの素」＋うどんと奇抜さを強く感じさせます！
ちなみに桃屋とカップ麺のコラボはサンヨー食品だけでなく、
過去にはニュータッチが「キムチの素」の焼そばを出してます！
桃屋の「キムチの素」はとにかくにんにくの風味が強いので、
それが和風麺とどのように合わさるのかが注目ポイントですね！（*ﾟ◇ﾟ）
こちらは前回とは違って「仕上げの小袋」はありません！
いかにもキムチ路線といった感じのスープと具ですね！
さて、まずはそのスープですが・・・これはいけますよ！(｀・ω・´)
ここまでうどんと「キムチの素」が合うとは予想外でした！
「キムチの素」のスープベースとしての価値が伝わってきます！
見ての通り、スープのキムチの色はそこまで濃くはなく、
むしろ軽めではあるのですがその主張は実に明確です！
様々な旨味と香味野菜などの主張と和風だしが一体化し、
お互いの持っている旨味が思っていたよりも調和していて、
喧嘩するどころか見事な相乗効果を見せてくれています！
スープのベースとしてかつおや魚醤を加えたそうですが、
キムチはもともと魚系の旨味との相性が非常にいいので、
そのあたりもバランスの良さにつながってるのでしょうね！（=ﾟωﾟ）
スープの原材料は糖類、粉末キムチ調味料（桃屋のキムチの素使用）、
食塩、しょうゆ、かつおパウダー、魚醤（魚介類）、香辛料などです！
こうして見るとスープの軸は間違いなく「キムチの素」ですね！
麺は比較的薄めで優しさのある油揚げ麺のうどんです！
いかにも縦型カップ向けのうどんという感じではありますが、
「キムチの素」ベースのスープとも上手く合っていますね！
また油揚げ麺の風味もスープの個性が強いので気になりません！
このあたりもまた「キムチの素」の強みと言えるのかもですね！(●・ω・)
麺の量は50gと少なめで、カロリーは287kcalとなっています！
脂質は11.8gと、こちらはけっこう軽めとなっています！
具は白菜キムチ、かまぼこ、ねぎとけっこうシンプルです！
具の豪華さでは前回の「温そうめん」のほうが上ですね！
それでもキムチがそれなりに入っていることによって、
「キムチ風味のうどん」としての個性はよく出ています！
またキムチの風味も優しく、突出しすぎてもいないです！
合うのかどうか少し不安でしたが、これは良かったですね！
「キムチの素」＋カップ麺というとややジャンク路線というか、
焼そばやパンチの効いたラーメンがまず連想されるのですが、
それと対極的な路線を取ってみたのも良かったのでしょうね！
もっと麺量が多いバージョンの発売にも期待したくなりました！(ﾟx/)ﾓｷｰﾝ
【関連記事】
・「桃屋のキムチの素」で仕上げた ピリ辛うどん
・「桃屋のつゆ」で仕上げた 温そうめん
・ピリ辛キムチ味スパゲッティ 桃屋「キムチの素」使用
・のりしょうゆ味スパゲッティ 桃屋「江戸むらさき ごはんですよ！」使用
・桃屋の「塩だしつゆ」で仕上げた 和風塩ラーメン
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takaさん、こんばんは！
エバラの「キムチ鍋の素」とのコラボは知りませんでした！
うどん＋キムチという路線は過去にもあったのですね！（=ﾟωﾟ）
今回はキムチという攻めの素材の使いながら
攻めすぎない上手いバランスが光っていて、
こういったうどんもあるのかと感心させられました！
桃屋とのコラボもなかなか面白いh商品が出てきますね！
ではでは、コメントありがとうございました！(ﾟx/)
エバラの「キムチ鍋の素」とのコラボは知りませんでした！
うどん＋キムチという路線は過去にもあったのですね！（=ﾟωﾟ）
今回はキムチという攻めの素材の使いながら
攻めすぎない上手いバランスが光っていて、
こういったうどんもあるのかと感心させられました！
桃屋とのコラボもなかなか面白いh商品が出てきますね！
ではでは、コメントありがとうございました！(ﾟx/)
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エバラのキムチ鍋の素とコラボして
うどんを出していたことがありましたよね。
桃屋が「キムチの素」なのに対し、
エバラは「キムチ“鍋”の素」なので、
厳密に言えば別物と言えなくもないですけど(笑)
この製品も完成度は高いみたいですね！