有名店シリーズ風雲児濃厚鶏魚介

日清の「有名店シリーズ風雲児濃厚鶏魚介」を食べました
この「風雲児」は東京の新宿にあるお店ですね！（=ﾟωﾟ）

「濃厚鶏魚介」ということで鶏白湯＋魚介っぽいですね！
濃厚系＋魚介ということである程度は味の予想ができますね！

上のほうが澄んで見えるのは後入れの調味油によるものです！

その味ですが・・・あれ、想像よりも豚が強いですね！（*ﾟ◇ﾟ）

濃厚な鶏白湯＋魚介というふれこみではあるのですが、
むしろ前面に感じるのは豚系のずっしりとした風味です！

ただ豚骨特有の香りみたいなものは特にありません！

原材料を見たところ、チキンエキス、豚脂、小麦粉、糖類、醤油、
かつおパウダー、でん粉、食塩、香味油、ポーク調味油でした！

どうもこれは油脂系がほとんど豚系だからのようですね！

スープは鶏白湯、油脂はほぼ豚という組み合わせによって、
豚脂のパンチがまず前面に出ていると感じられたようです！

濃厚系の鶏白湯だと鶏スープ＋鶏油のイメージですが、
あえて豚脂なのは何か違った狙いがあるのかもですね！

鶏白湯＋鶏油だと鶏の重みがずっしりと出てきますが、
豚脂にすることで濃厚さは出しつつもクセは軽くなり、
バランスとしてはたしかに食べやすくはなっています！

鶏っぽさを強く求めると少し外されてしまいますが、
濃厚白湯＋魚介という点ではいいものがありますね！

濃厚ながらも重過ぎることはないバランスですし！

実際のお店でも油脂は豚脂がメインなのですかね！（*ﾟーﾟ）

麺は太くて平打ち気味のストレートの油揚げ麺です！

このストレート麺は非常に良くできていますね！

歯切れの良さもある力強い食感の麺となっていて、
単体で見ると油揚げ麺の主張も強くはありますが、
スープも強めなのでスープとの相性も悪くないです！

やはり油揚げ麺は主張の強いスープとよく合います！

麺の量は80gと多めで、カロリーは494kcalです！
脂質は22gで、やや多めの数字と言えそうですね！

具はチャーシュー、メンマ、ねぎという組み合わせです！

具に関してはものすごく目立つものはないですが、
何気にメンマの風味がしっかりしていたりもします！(●・ω・)

鶏白湯なのに豚脂が強いという不思議な面はありますが、
濃厚系＋魚介ということでは全体的にバランスはいいです！

そのスタイルが好きな人なら十分に気に入るでしょうね！(ﾟx/)ﾓｷｭﾙｰ

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