大勝軒 ワンタン中華そば（カップ版）
エースコックの「大勝軒 ワンタン中華そば」を食べました！
エースコックから定期的に出る「大勝軒」の再現カップ麺ですね！
大勝軒のカップ麺はカップの形状がよく変わりますね！
縦型のときもあれば、どんぶり型のこともありますし！
ただ、いつも大盛り仕様であることは共通しています！（*ﾟーﾟ）
エースコックの縦型カップで後入れ調味油がつくときは、
たいていはカップの中にその袋が入っているのですが、
今回は珍しくフタのほうに貼り付けてありました！
フタに貼ってあるほうが自分としてはうれしいですが！
カップの中だと粉末スープで少し汚れてますからね；
大ぶりのワンタンが4つどさっと入っています！(｀・ω・)
まずはスープですが・・・これは実に素朴ですね！
動物系の旨味に鶏油を加えることでさらにコクを加え、
メンマなどの風味が入ることで素朴さを高めています！
またほんのりではありながらも魚介も入っています！
ほんとに素直で安心して食べられる味と言えますね！
派手さはないですが、よくできたスープと言えます！
メンマの風味が効いてると懐かしさが出ますよね！(●・ω・)
スープの原材料は食塩、しょうゆ、でん粉、鶏・豚エキス、砂糖、
香味油、鶏油、植物油脂、豚脂、魚介エキス、ポークコラーゲン、
オニオンパウダー、香辛料、メンマパウダー、コンブエキスなどです！
味は素朴ですが、原材料はかなり複雑になってますね！
動物系、魚介、昆布、メンマといろいろ入っています！
麺は見てのとおりかなり太めの油揚げ麺となっています！
食感は力強く、麺単体として見るとなかなかのものです！
縦型の麺としてはなかなか高いクオリティと言えますね！
しかしながら、今回のスープとの相性はやや良くないです（；・ω・）
やっぱり太麺になればなるほどその主張が強まるので、
繊細なスープにどうしても勝ってしまうのですよね；
せっかく丁寧にバランスよく作られたスープなのに、
油揚げ麺の香りが強く出てぶつかり合ってしまいます；
いいスープだっただけに、そこが残念な点でしたね！
麺の量は多めの80gで、カロリーは453kcalです！
脂質は19.0gで、麺の量を考えると普通ぐらいです！
具はワンタン、なると、メンマ、ねぎとなっています！
ワンタンはワンタンメンに強いエースコックだけあって、
中の餡の味もよく、皮のつるりとして実に良かったです！
揚げたワンタンですが、その風味も嫌な感じはなく、
全体にほどよい感じでコクを加えてくれていました！
エースコックのワンタンは安心して食べられますね！（=ﾟωﾟ）
スープ、麺、具のどれも単体で見ると完成度が高かったですが、
やはり麺がスープに勝ってしまうところが大きな弱点でした！
麺が違えばそのバランスも全然違ったと思えるだけに、
ちょっともったいないと思わせる内容でもありました！(ﾟx/)ﾓｷﾝ
【関連記事】
・大勝軒 ワンタン中華そば（カップ版）
・大勝軒 野菜タンメン 大盛り（カップ版）
・大勝軒 カレー中華そば（カップ版）
・大勝軒 みそラーメン 大盛り（カップ版）
・山岸一雄継承の味わい 麺絆 第二章
・山岸一雄継承の味わい 麺絆
・大勝軒 復刻版 上海焼そば
・大勝軒 幻の広東麺
・50周年記念 大勝軒 中華そば
エースコックから定期的に出る「大勝軒」の再現カップ麺ですね！
大勝軒のカップ麺はカップの形状がよく変わりますね！
縦型のときもあれば、どんぶり型のこともありますし！
ただ、いつも大盛り仕様であることは共通しています！（*ﾟーﾟ）
エースコックの縦型カップで後入れ調味油がつくときは、
たいていはカップの中にその袋が入っているのですが、
今回は珍しくフタのほうに貼り付けてありました！
フタに貼ってあるほうが自分としてはうれしいですが！
カップの中だと粉末スープで少し汚れてますからね；
大ぶりのワンタンが4つどさっと入っています！(｀・ω・)
まずはスープですが・・・これは実に素朴ですね！
動物系の旨味に鶏油を加えることでさらにコクを加え、
メンマなどの風味が入ることで素朴さを高めています！
またほんのりではありながらも魚介も入っています！
ほんとに素直で安心して食べられる味と言えますね！
派手さはないですが、よくできたスープと言えます！
メンマの風味が効いてると懐かしさが出ますよね！(●・ω・)
スープの原材料は食塩、しょうゆ、でん粉、鶏・豚エキス、砂糖、
香味油、鶏油、植物油脂、豚脂、魚介エキス、ポークコラーゲン、
オニオンパウダー、香辛料、メンマパウダー、コンブエキスなどです！
味は素朴ですが、原材料はかなり複雑になってますね！
動物系、魚介、昆布、メンマといろいろ入っています！
麺は見てのとおりかなり太めの油揚げ麺となっています！
食感は力強く、麺単体として見るとなかなかのものです！
縦型の麺としてはなかなか高いクオリティと言えますね！
しかしながら、今回のスープとの相性はやや良くないです（；・ω・）
やっぱり太麺になればなるほどその主張が強まるので、
繊細なスープにどうしても勝ってしまうのですよね；
せっかく丁寧にバランスよく作られたスープなのに、
油揚げ麺の香りが強く出てぶつかり合ってしまいます；
いいスープだっただけに、そこが残念な点でしたね！
麺の量は多めの80gで、カロリーは453kcalです！
脂質は19.0gで、麺の量を考えると普通ぐらいです！
具はワンタン、なると、メンマ、ねぎとなっています！
ワンタンはワンタンメンに強いエースコックだけあって、
中の餡の味もよく、皮のつるりとして実に良かったです！
揚げたワンタンですが、その風味も嫌な感じはなく、
全体にほどよい感じでコクを加えてくれていました！
エースコックのワンタンは安心して食べられますね！（=ﾟωﾟ）
スープ、麺、具のどれも単体で見ると完成度が高かったですが、
やはり麺がスープに勝ってしまうところが大きな弱点でした！
麺が違えばそのバランスも全然違ったと思えるだけに、
ちょっともったいないと思わせる内容でもありました！(ﾟx/)ﾓｷﾝ
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・50周年記念 大勝軒 中華そば
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takaさん、おはようございます！
エースコックの縦型カップのフタに小袋・・・、
カップ麺好きならつい目が行ってしまいますよね！（ﾟ◇ﾟ）
他のメーカーはたいていこのスタイルなのですが、
エースコックだけはなぜかカップの中に入っていて、
粉まみれになっているのが定番となっていますし！
今後はぜひともフタにつけるようにしてほしいですが！（=ﾟωﾟ）
50周年のときの「中華そば」の味はやや記憶が薄れてますが、
過去記事を読み直した限りでは構成は近そうではありますね！
そこにメンマの主張が強めにプラスされたという感じです！
あっさり系のスープはやはり麺との相性が難しいですね！
麺とスープがピタッとハマってくれればいいのですが、
どうしても麺の風味の影響が出てしまいがちですからね！
そういえば大勝軒はつけ麺の元祖的存在でもありますし、
醤油系のカップつけ麺なんていうのも食べてみたいですね！(●・ω・)
ではでは、コメントありがとうございましたっ！(ﾟx/)
エースコックの縦型カップのフタに小袋・・・、
カップ麺好きならつい目が行ってしまいますよね！（ﾟ◇ﾟ）
他のメーカーはたいていこのスタイルなのですが、
エースコックだけはなぜかカップの中に入っていて、
粉まみれになっているのが定番となっていますし！
今後はぜひともフタにつけるようにしてほしいですが！（=ﾟωﾟ）
50周年のときの「中華そば」の味はやや記憶が薄れてますが、
過去記事を読み直した限りでは構成は近そうではありますね！
そこにメンマの主張が強めにプラスされたという感じです！
あっさり系のスープはやはり麺との相性が難しいですね！
麺とスープがピタッとハマってくれればいいのですが、
どうしても麺の風味の影響が出てしまいがちですからね！
そういえば大勝軒はつけ麺の元祖的存在でもありますし、
醤油系のカップつけ麺なんていうのも食べてみたいですね！(●・ω・)
ではでは、コメントありがとうございましたっ！(ﾟx/)
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それだけでかなりイレギュラーに感じてしまいますwww
ちょっと麺が足を引っ張っていたみたいですが、
スープは中華そばのときみたいな感じですかね。
エースコックのワンタンには安心感がありますよね！
そろそろ正統派のつけ麺なんかも出してくれないかなー。