行列のできる店のラーメンえびそば特濃みそ豚骨

「行列のできる店のラーメンえびそば特濃みそ豚骨」を食べました！

「行列のできる店のラーメン」のえびそばは以前にもありましたが、
前回は「しお豚骨」で、今回は「みそ豚骨」となっています！

前回のえびそばは非常にレベルが高かったのですよね！
昨年の「カップ麺Award」の2位にも選んでいますし！

なので、今回の「みそ豚骨」のほうにも期待したいですね！（=ﾟωﾟ）

トッピングなどの見た目についてはあまり変わってないですね！
厚切りチャーシュー、えび揚げ玉、ねぎが入っています！

さて、まずはスープですが・・・むむ、昨年に比べると
えび特有の主張がいくぶん弱まったような印象がします！

たしかにスープのほうから海老の香ばしさが上がってきますが、
昨年のガツガツと攻め立てるような感じはあまりないですね！

ベースをまろやかで丸みのある豚骨スープが固めていて、
そこに味噌だれがそれに負けないだけの主張をする中に
えびの香ばしさがふんわりと顔を覗かせてくる感じです！

これは味噌系だからという点もかなり大きいでしょうね！

前回は塩だれなので海老の風味をマスクしませんでしたが、
今回はどうしても味噌の強さが海老にやや勝っています！

もちろんトータルの完成度は今回も非常に高いのですが、
えびの主張という点ではやはり前回に軍配が上がります！(｀・ω・)

スープの原材料は味噌、豚脂、ポークエキス、糖類、チキンエキス、香辛料、
食塩、ねぎ、魚介調味油、香味油、ポーク調味油、香味調味料などです！

これを見ると前回とは原材料がけっこう変わってますね！

味噌が新たに入ってるのは「みそ豚骨」なので当然ですが、
前回あった「魚介エキス」と「えびパウダー」がないです！

この「魚介エキス」にはえびエキスも含まれてたでしょうし、
それを考えると単純にえびの要素も減ったみたいですね！

ちょっとそのあたりについては残念ではありますが(´・ω・)

麺は中程度の太さのストレートのノンフライ麺です！
ちょっとブリブリとした天下一品にも近い麺です！

このシリーズは麺もなかなか安定度が高いのですよね！
この麺ならこういった強めのスープにも負けないですし！

麺の量は70gで、カロリーは476kcalとなっています！
脂質は18.8gで、ノンフライ系としてはやや高めです！

トッピングの厚切りチャーシューは文句なしの仕上がりです！
日清の乾燥チャーシューのレベルの高さは折り紙つきですからね！

えび揚げ玉は具というよりはスープに味を加える要素で、
これが何とか全体のえび風味を底上げしてくれています！

今回もこのシリーズらしい総合力の高さが見えましたが、
前回の強烈なえび感にはさすがに及びませんでしたね！

えびの風味も楽しめるまろやか豚骨といった感じでした！(ﾟx/)ﾓｷｰﾝ

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