EDGE 鬼辛とんこつ醤油ラーメン
「EDGE 鬼辛とんこつ醤油ラーメン」を食べました！
「やりすぎ」を指向するシリーズからの新作ですね！（=ﾟωﾟ）
EDGEシリーズは過去2回がどちらも焼きそばでしたが、
今回が初のラーメンでの登場ということになります！
ただテーマ的には前回の「鬼辛焼そば」と全く同じ、
魚粉入りの激辛スパイス大量投入という路線です！
焼きそばだけでなくラーメンにも手を広げることで、
このシリーズの新たな可能性を見せる機会なのですが、
前回と同じ路線というのはやや拍子抜けではあります（*ﾟ◇ﾟ）
この異様な山盛り具合がこのシリーズらしさでもあります！
まずは激辛スパイスを入れない段階での味ですが、
極めて普通な少し油脂感の強い醤油ラーメンです！
この段階では辛い要素は全くないと言っていいです！
また「豚骨醤油ラーメン」となってはいるものの、
豚骨系らしい白濁した色合いもほとんどありません！
むしろ豚骨系の澄んだスープの醤油ラーメンに近いです！
ということで、激辛スパイスをまぜて食べてみます！
・・・ん？ どうも前半はそれほど辛くないですね！(｀・ω・)
食べ進めるにつれて辛さが蓄積してはきますが、
最初のインパクトという点ではむしろ弱いです！
唐辛子って汁ものに入れただけだとそこまで辛くなく、
辛さを全体に溶け込ませたもののほうが辛いのですよね！
だから見た目の量の割りに辛くないという面はあります！
一方で大盛仕様なので辛さの蓄積度はかなり高く、
後半になるにつれて大変さが強まるのが特徴です！
途中で休憩を入れればどうってことなくなるのですが！（*ﾟーﾟ）
スープを飲む段階だとそこまで辛くはなかったですし！
とにもかくにも辛さの蓄積との勝負という感じです！
また、魚粉入りなので魚介系の風味がかなり強いです！
ベースの豚骨の存在感をはるかに上回ってきますね！
ただ、辛くすることでベストのバランスになるという、
そういう感じではなく無理にまとめた印象も否めませんが！
「鬼マヨ焼そば」のときはマヨを入れて映えるように
ソースのほうの風味がちゃんと調整されてたのですが、
こちらは魚粉に頼りすぎという感じは多少ありますね！
「辛辛魚」を意識したという面もあるのでしょうけども！
液体スープとスパイスのの原材料は豚脂、唐辛子、鶏・豚エキス、
魚介エキス、しょうゆ、発酵調味料、ガーリックペーストなどです！
粉末スープの原材料は食塩、鶏・豚エキス、砂糖、しょうゆ、
酵母エキス、オニオンパウダー、香辛料などとなっています！
麺はけっこう太めの油揚げ麺で、主張もなかなか強いです！
辛さが強いので麺の主張が勝っているわけではないですが、
体感的な辛さを生かすならもう少し細くて良かったかもです！
細麺のほうが辛いスープをよりまといやすくなりますからね！
麺の量は大盛の90gで、カロリーは498kcalとなっています！
脂質は18.8gで、麺の量を考えるとそこそこ標準的ですね！
この量の多さがこのラーメンのポイントでもあります！
量が多いので辛さがどっしりとたまってくるのですよね！
具はキャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎとなっています！
どの具もこれといって明確な存在感はなかったですね！
どうしても辛さの陰に隠れてしまいがちになりますし！
汁ものへの唐辛子大量投入というスタイルなこともあり、
体感的な辛さ以上に唐辛子の量はかなり多くなってますが、
そのために食べた後のお腹へのダメージが非常に強烈です；
大盛仕様ということもそれに拍車をかけてくれますが；
そのあたりも含めてアンバランスさも少なからずありましたね；
何も「激辛スパイスの大量投入」という形でなくとも、
純粋に「辛くしすぎた」という形でも良かったでしょうし、
変に形にこだわりすぎたというような印象も残りました！
ただ、このシリーズの可能性は非常に高いものがあって、
「やりすぎ」にできる題材は他にもいろいろありますし、
自分としてはかなり期待してるシリーズではあります！
次はビシッと驚かせてくれる新作を期待したいですね！(ﾟx/)ﾓｷﾕｯ
【関連記事】
・EDGE 鬼辛とんこつ醤油ラーメン
・EDGE 鬼辛焼そば
・EDGE 鬼マヨ焼そば
「やりすぎ」を指向するシリーズからの新作ですね！（=ﾟωﾟ）
EDGEシリーズは過去2回がどちらも焼きそばでしたが、
今回が初のラーメンでの登場ということになります！
ただテーマ的には前回の「鬼辛焼そば」と全く同じ、
魚粉入りの激辛スパイス大量投入という路線です！
焼きそばだけでなくラーメンにも手を広げることで、
このシリーズの新たな可能性を見せる機会なのですが、
前回と同じ路線というのはやや拍子抜けではあります（*ﾟ◇ﾟ）
この異様な山盛り具合がこのシリーズらしさでもあります！
まずは激辛スパイスを入れない段階での味ですが、
極めて普通な少し油脂感の強い醤油ラーメンです！
この段階では辛い要素は全くないと言っていいです！
また「豚骨醤油ラーメン」となってはいるものの、
豚骨系らしい白濁した色合いもほとんどありません！
むしろ豚骨系の澄んだスープの醤油ラーメンに近いです！
ということで、激辛スパイスをまぜて食べてみます！
・・・ん？ どうも前半はそれほど辛くないですね！(｀・ω・)
食べ進めるにつれて辛さが蓄積してはきますが、
最初のインパクトという点ではむしろ弱いです！
唐辛子って汁ものに入れただけだとそこまで辛くなく、
辛さを全体に溶け込ませたもののほうが辛いのですよね！
だから見た目の量の割りに辛くないという面はあります！
一方で大盛仕様なので辛さの蓄積度はかなり高く、
後半になるにつれて大変さが強まるのが特徴です！
途中で休憩を入れればどうってことなくなるのですが！（*ﾟーﾟ）
スープを飲む段階だとそこまで辛くはなかったですし！
とにもかくにも辛さの蓄積との勝負という感じです！
また、魚粉入りなので魚介系の風味がかなり強いです！
ベースの豚骨の存在感をはるかに上回ってきますね！
ただ、辛くすることでベストのバランスになるという、
そういう感じではなく無理にまとめた印象も否めませんが！
「鬼マヨ焼そば」のときはマヨを入れて映えるように
ソースのほうの風味がちゃんと調整されてたのですが、
こちらは魚粉に頼りすぎという感じは多少ありますね！
「辛辛魚」を意識したという面もあるのでしょうけども！
液体スープとスパイスのの原材料は豚脂、唐辛子、鶏・豚エキス、
魚介エキス、しょうゆ、発酵調味料、ガーリックペーストなどです！
粉末スープの原材料は食塩、鶏・豚エキス、砂糖、しょうゆ、
酵母エキス、オニオンパウダー、香辛料などとなっています！
麺はけっこう太めの油揚げ麺で、主張もなかなか強いです！
辛さが強いので麺の主張が勝っているわけではないですが、
体感的な辛さを生かすならもう少し細くて良かったかもです！
細麺のほうが辛いスープをよりまといやすくなりますからね！
麺の量は大盛の90gで、カロリーは498kcalとなっています！
脂質は18.8gで、麺の量を考えるとそこそこ標準的ですね！
この量の多さがこのラーメンのポイントでもあります！
量が多いので辛さがどっしりとたまってくるのですよね！
具はキャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎとなっています！
どの具もこれといって明確な存在感はなかったですね！
どうしても辛さの陰に隠れてしまいがちになりますし！
汁ものへの唐辛子大量投入というスタイルなこともあり、
体感的な辛さ以上に唐辛子の量はかなり多くなってますが、
そのために食べた後のお腹へのダメージが非常に強烈です；
大盛仕様ということもそれに拍車をかけてくれますが；
そのあたりも含めてアンバランスさも少なからずありましたね；
何も「激辛スパイスの大量投入」という形でなくとも、
純粋に「辛くしすぎた」という形でも良かったでしょうし、
変に形にこだわりすぎたというような印象も残りました！
ただ、このシリーズの可能性は非常に高いものがあって、
「やりすぎ」にできる題材は他にもいろいろありますし、
自分としてはかなり期待してるシリーズではあります！
次はビシッと驚かせてくれる新作を期待したいですね！(ﾟx/)ﾓｷﾕｯ
【関連記事】
・EDGE 鬼辛とんこつ醤油ラーメン
・EDGE 鬼辛焼そば
・EDGE 鬼マヨ焼そば
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まうさん、こんばんはー(●・ω・)
「やりすぎ」という「突拍子のなさ」をウリにするシリーズが
前作をそのまま踏襲するという「突拍子のなさ」から
最も遠い選択をしたのもガッカリ感の理由だろうなぁ、
ということが今ちょっと頭に浮かんだりもしました！
何かの要素を強烈に強めるのも「やりすぎ」ではありますが、
「やりすぎ」を打ち出すならまず発想や第一印象の時点で
「やりすぎ」と思わせるものを出してほしくもありますね！
今回はその点から言うと「やりすぎ」感ゼロでしたから（；ﾟωﾟ）
マヨのときはほんとに秀逸だったのですけどもね！
ソースもあえてスパイシーな部分だけを打ち出して、
マヨを入れることで味が完成するスタイルになっていて、
発想・第一印象・味ときっちり三拍子そろってましたし！
激辛はたしかにこのシリーズで扱いやすい題材ですが、
一方でけっこうありがちなテーマでもありますし、
しかも最近は激辛系が全体的に飽和状態でしたからね！（ﾟ◇ﾟ）
たぶんまだ引き出しはちゃんとあると思うのですよね！
・練りごまを入れすぎた担々麺
・花椒の入れすぎ
・にんにくの入れすぎ
・わさびの入れすぎ（カップ麺に合うかどうかは謎）
・特定の具の入れすぎ
・そもそも量が多すぎ（通常の3倍）
・油脂系の入れすぎ
などなど
いい加減に考えただけでもアイデアは山ほど出ますし、
コストを考慮してもいくつかは実現可能でしょうし、
少なくないガッカリの声はメーカーも知ってるはずなので、
たぶん次は思い切ってくれるのではないかと信じます！(｀・ω・´)
ではでは、コメントありがとうございましたっ！(ﾟx/)
「やりすぎ」という「突拍子のなさ」をウリにするシリーズが
前作をそのまま踏襲するという「突拍子のなさ」から
最も遠い選択をしたのもガッカリ感の理由だろうなぁ、
ということが今ちょっと頭に浮かんだりもしました！
何かの要素を強烈に強めるのも「やりすぎ」ではありますが、
「やりすぎ」を打ち出すならまず発想や第一印象の時点で
「やりすぎ」と思わせるものを出してほしくもありますね！
今回はその点から言うと「やりすぎ」感ゼロでしたから（；ﾟωﾟ）
マヨのときはほんとに秀逸だったのですけどもね！
ソースもあえてスパイシーな部分だけを打ち出して、
マヨを入れることで味が完成するスタイルになっていて、
発想・第一印象・味ときっちり三拍子そろってましたし！
激辛はたしかにこのシリーズで扱いやすい題材ですが、
一方でけっこうありがちなテーマでもありますし、
しかも最近は激辛系が全体的に飽和状態でしたからね！（ﾟ◇ﾟ）
たぶんまだ引き出しはちゃんとあると思うのですよね！
・練りごまを入れすぎた担々麺
・花椒の入れすぎ
・にんにくの入れすぎ
・わさびの入れすぎ（カップ麺に合うかどうかは謎）
・特定の具の入れすぎ
・そもそも量が多すぎ（通常の3倍）
・油脂系の入れすぎ
などなど
いい加減に考えただけでもアイデアは山ほど出ますし、
コストを考慮してもいくつかは実現可能でしょうし、
少なくないガッカリの声はメーカーも知ってるはずなので、
たぶん次は思い切ってくれるのではないかと信じます！(｀・ω・´)
ではでは、コメントありがとうございましたっ！(ﾟx/)
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これ。。
やはりそうですよねえ。。
なんかもっとスゴイヤツ考えてほしいです！
マヨの焼きそばは。。
マヨを大量に入れてウマくなるようなお味で。。
これはスゴイ！って思ったんすよ。。
ブログにも書きましたが。。。
つぎの焼きそばは。。
ウマい焼きそばに辛いのを大量にかけただけ～～
ではありましたが。。その量でインパクトあったけど。。
今回のはあまりにもつまらなくて～～
もうラストか？なんて思っちゃう。。
次作に期待。。。
していいのかな～～～。。。いや。。
次作はあるのか。。？？？