汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢
「わかめラーメン」から登場した汁なしの新作を食べました!
ポン酢風味でいかにも夏を意識したと思われる路線です!(*゚ー゚)

「氷で冷やして食べてもおいしい」ということなので、
一応は冷やしを意識した商品とも言えそうですね!
ですが、標準の作り方では冷やす工程が入らないので、
とりあえずは冷やさずに作ってみることにしました!(`・ω・)

内容物はかやく、液体スープ、ふりかけとなっています!
ふりかけはごまとねぎ(チャイブス)という構成です!
まずは味ですが・・・これはベストの状態ではないですね;
食べた瞬間に広がる「絶対に冷やしたほうがおいしい」感、
これは標準の作り方で作るのは絶対にオススメできないです;
温かくてほんのりと油揚げ麺の風味がする麺に絡むポン酢、
どうにもアンバランスな感覚が広がってきてしまいます;
これは正しく評価するには冷やして作る必要がありますね!
ということで、2回目はきっちりと冷やして作ってみました!
湯切り後に2回普通の水で洗い、さらに氷水で2回洗います!
ちなみに湯戻し時間は30秒長めにして3分30秒としました!
さて、冷やしたことで味は大きく変わってくれるのでしょうか!
その味ですが・・・うん、これこそがベストの状態ですね!
湯戻し時間を30秒延ばしたのもかなり功を奏しています!(*゚◇゚)
しかしどうして冷やすのを標準にしなかったのでしょうね;
冷やしの工程ってどうしても面倒がられるのかもですね!
それであえて冷やしを標準にしなかったのかもしれません!
ですが、このカップ麺は冷やしてこその商品と言っていいです!
冷やしと洗いの工程を入れることで油揚げ麺の風味も抑えられ、
また温かいときはポン酢のたれを麺が全て吸い上げてましたが、
そのようなことにもならず麺とたれのバランスも向上しています!
また、そこに柑橘のフルーティーさが生きたポン酢が絡み、
さらにごま油がコクを加えて全体に厚みを出してくれます!
酸味はもうちょっと抑えめでもいいかもしれないですが、
それでも夏向け商品として十分な完成度を見せています!(=゚ω゚)
タレの原材料は果糖ブドウ糖液糖、植物油脂、しょうゆ、醸造酢、食塩、
魚介エキス、ゆず皮ペースト、レモン果汁、オニオンエキスなどです!
魚介エキスとしてはかつおやほたてが使われているそうです!
麺は基本的にはいつものわかめラーメンの麺で、
中太ながらもプリプリとした食感が特徴です!
冷やしにするとその分だけ仕上がりが硬めになるので、
湯戻し時間を30秒延ばしましたがこれが当たりでしたね!
ちょうど絶妙のプリプリ感を楽しめる感じになりました!
麺の量は80gとそこそこ多めで、カロリーは424kcalです!
脂質は16.6gで、ごく普通の数字といったところですね!
具はわかめとふりかけのごまなどのみとなっていますが、
わかめを麺と絡めながら食べると満足度は高いです!
わかめとの相性はいつものわかめラーメンが上ですが、
このさっぱり路線を引き立てる効果がよく出てますね!(●・ω・)
夏向けの冷やしカップ麺としてはなかなかの仕上がりで、
とにかく作るときはきっちり冷やすようにするといいです!
麺の食感も冷やしにするのに非常に向いていますし、
この夏を乗り切る助けになってくれるカップ麺ですね!
冷やしに強いエースコックの力が感じられました!(゚x/)モキルッ
【関連記事】
・汁なしわかめラーメン ごま・ポン酢
・ノンフライ麺 わかめラーメン しょうゆ
・わかめラーメン しじみだしみそ
ポン酢風味でいかにも夏を意識したと思われる路線です!(*゚ー゚)

「氷で冷やして食べてもおいしい」ということなので、
一応は冷やしを意識した商品とも言えそうですね!
ですが、標準の作り方では冷やす工程が入らないので、
とりあえずは冷やさずに作ってみることにしました!(`・ω・)

内容物はかやく、液体スープ、ふりかけとなっています!
ふりかけはごまとねぎ(チャイブス)という構成です!
まずは味ですが・・・これはベストの状態ではないですね;
食べた瞬間に広がる「絶対に冷やしたほうがおいしい」感、
これは標準の作り方で作るのは絶対にオススメできないです;
温かくてほんのりと油揚げ麺の風味がする麺に絡むポン酢、
どうにもアンバランスな感覚が広がってきてしまいます;
これは正しく評価するには冷やして作る必要がありますね!
ということで、2回目はきっちりと冷やして作ってみました!
湯切り後に2回普通の水で洗い、さらに氷水で2回洗います!
ちなみに湯戻し時間は30秒長めにして3分30秒としました!
さて、冷やしたことで味は大きく変わってくれるのでしょうか!
その味ですが・・・うん、これこそがベストの状態ですね!
湯戻し時間を30秒延ばしたのもかなり功を奏しています!(*゚◇゚)
しかしどうして冷やすのを標準にしなかったのでしょうね;
冷やしの工程ってどうしても面倒がられるのかもですね!
それであえて冷やしを標準にしなかったのかもしれません!
ですが、このカップ麺は冷やしてこその商品と言っていいです!
冷やしと洗いの工程を入れることで油揚げ麺の風味も抑えられ、
また温かいときはポン酢のたれを麺が全て吸い上げてましたが、
そのようなことにもならず麺とたれのバランスも向上しています!
また、そこに柑橘のフルーティーさが生きたポン酢が絡み、
さらにごま油がコクを加えて全体に厚みを出してくれます!
酸味はもうちょっと抑えめでもいいかもしれないですが、
それでも夏向け商品として十分な完成度を見せています!(=゚ω゚)
タレの原材料は果糖ブドウ糖液糖、植物油脂、しょうゆ、醸造酢、食塩、
魚介エキス、ゆず皮ペースト、レモン果汁、オニオンエキスなどです!
魚介エキスとしてはかつおやほたてが使われているそうです!
麺は基本的にはいつものわかめラーメンの麺で、
中太ながらもプリプリとした食感が特徴です!
冷やしにするとその分だけ仕上がりが硬めになるので、
湯戻し時間を30秒延ばしましたがこれが当たりでしたね!
ちょうど絶妙のプリプリ感を楽しめる感じになりました!
麺の量は80gとそこそこ多めで、カロリーは424kcalです!
脂質は16.6gで、ごく普通の数字といったところですね!
具はわかめとふりかけのごまなどのみとなっていますが、
わかめを麺と絡めながら食べると満足度は高いです!
わかめとの相性はいつものわかめラーメンが上ですが、
このさっぱり路線を引き立てる効果がよく出てますね!(●・ω・)
夏向けの冷やしカップ麺としてはなかなかの仕上がりで、
とにかく作るときはきっちり冷やすようにするといいです!
麺の食感も冷やしにするのに非常に向いていますし、
この夏を乗り切る助けになってくれるカップ麺ですね!
冷やしに強いエースコックの力が感じられました!(゚x/)モキルッ
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