EDGE 鬼辛焼そば

エースコックの新作「EDGE 鬼辛焼そば」を食べました！
「やりすぎ」をテーマにしたEDGEシリーズの第2弾です！（ﾟ◇ﾟ）

第1弾の「鬼マヨ焼そば」でもずいぶんと驚かせてくれましたが、
今回はいずれ来るだろうと予想していた激辛系焼そばです！

「やりすぎ」というテーマから最も連想しやすいですからね！

一方で激辛系はけっこうオーソドックスなテーマですので、
「ペヤング」や「すこびる辛麺」などライバルも多いです！

その中でどれだけ「やりすぎ感」を出せるかに期待です！(｀・ω・)

上のほうにどっさりと後入れ激辛スパイスが乗っています！
さすがにこれだけ唐辛子が乗る焼きそばは他にないですね！

一方でベースのソースは辛い要素が全く入ってません！

その部分だけを食べるとけっこう主張が強めのソースで、
コク、フルーツ感、濃度のどれもしっかりとしています！

なので、このソースだけでもちゃんと完成しています！

「鬼マヨ焼そば」の場合は逆にソースは主張を抑えて、
ソースの持つスパイス感に特化したような印象でしたが、
こちらはそれとはかなり違った仕上げ方をしていますね！

ということで、全体をしっかりまぜてから食べてみます！
さすがにこの偏った状態で食べるわけにはいかないですし！

まずはその味ですが、これはけっこう魚粉が強いです！

というのも、この激辛スパイスは唐辛子だけじゃなくて、
魚粉とブレンドしたスパイスになっているのですよね！

なので、基本はソース＋魚粉の力強い和風系ソース風味、
そこに強烈に唐辛子を振りかけたような味になってます！

「ペヤング」がソースに辛さを溶かし込んでるのに対して、
こちらは辛さはトッピングの唐辛子のみで攻めています！

そのため、辛味の強さ以上にその質に大きな違いがあります！

「ペヤング」はじわじわと強い辛味を広げていく感じで、
こちらは直線的にチクチクと辛い刺激を与えてきます！

辛さの強さだけで言えばどちらもほぼ同じぐらいですが、
どちらの辛さを得意とするかで見解が分かれそうです！

ただ、ペヤングよりも後に辛さが残らない感はありますが！（=ﾟωﾟ）

自分としてはもっと「やりすぎ感」を求めてはいましたが、
激辛党でも十分に納得がいくレベルの辛さではあります！

なおかつ魚粉によって味にも個性を持たせているので、
単に辛いだけに終わらない完成度の高さを見せています！

「鬼マヨ焼そば」に続いてリピしたくなる魅力がありますね！
というか、すでに最初から2個買っていたりしますが！

ソースのみの原材料はソース、植物油脂、豚脂、砂糖、食塩、
鶏エキス、魚介エキス、オニオンエキス、香辛料となっています！

けっこういろんなエキスが入るなど本格的なものですね！

また、ここにトッピングとして唐辛子と魚介パウダーが入ります！

麺はオーソドックスな中太の油揚げ麺となっています！
「いか焼そば」あたりと比べるとやや細めかもですね！

激辛焼そばの場合は麺が太すぎると辛さがやわらぐので、
ソースの主張なども考慮するとちょうどいいかもです！

麺の量は100gで、カロリーは559kcalとなっています！
脂質は21.6gで、カップ焼そばとしては普通ですね！

具はキャベツのみなので特筆すべきことはないです！

辛さに関してはもう少し欲しかったとは思いますが、
それでも味・辛さともにレベルは十分に高いですね！

おそらくこのシリーズは今後も続いていきそうですが、
次にどのようなものが来るのか楽しみになってきますね！

こういった次を楽しみにさせるシリーズはいいですね！

おそらくいずれはラーメンなどでも展開されそうですし、
「にんにく入れすぎ」とかがけっこうありそうですね！

これからも要注目のシリーズと言えそうですね！(ﾟx/)ﾓｷｭﾙｯ

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