やみつき屋汁なし担々麺（2014年）

マルちゃんの「やみつき屋汁なし担々麺」を食べました！

汁なし系担々麺はときどきカップにも登場してきますね！
これまでにもいろんなメーカーから販売されています！

いかにも本格派志向を思わせるデザインとなってますね！

担々麺の核であるごま・ラー油・花椒の3要素が
どのように効いているのかに注目してみたいです！（*ﾟ◇ﾟ）

ちょっとまぜたときの見映えがあまり良くないですね；

液体ソースの量が多めで、やや水気の多い仕上がりです！

さて、その風味はごまもそれなりにきっちり効いていて、
花椒の持つしびれもそこそこ主張してきていますね！

ラー油の辛さに関してはほどほどと言ったところです！
唐辛子系の辛さが控えめなのはどのメーカーも同じですね！

味に関しては何かの要素を突出させるわけではなく、
ごま・辛さ・痺れのバランスを重視してる感じです！

なので、特に不足は感じさせないバランス感はあります！（=ﾟωﾟ）

またほんのりとした酸味が効いているのも特徴ですね！

ただ、水気がちょっと多いのが弱点にはなっています！

液体ソースをもうちょっと凝縮した感じにすることで、
水っぽくならないようにしたほうが良かったかもです！

ソースの原材料は植物油、香味油脂、米黒酢、チキンエキス、
ねりごま、食塩、糖類、香辛料、ごまなどとなっています！

麺はプリプリとして歯切れのいい中太の油揚げ麺です！

この麺はかなりレベルが高いと言っていいですね！
今回のカップ麺の最大の個性と言えるほどです！

写真で見ただけだとごく普通の麺に見えるのですが、
これだけはっきりとした特徴のある麺はいいですね！（*ﾟーﾟ）

麺の量は100gで、カロリーは651kcalと高めです！
脂質も34.1gとなかなかの多さになっています！

カップ焼そば系の商品の中でもかなり高いと言えます！

具はキャベツ、ひき肉、小海老という組み合わせです！

小海老はちょっとしたアクセントで旨味を加えます！
後入れトッピングのほうが良かった気がしますが！

また、見ての通り具は全体的にややさみしめです；

それとキャベツが入ってるのがちょっと謎ですね；

カップ焼そば系の定番の具材ではあるのですけども、
担々麺ならやっぱりチンゲン菜のほうがいいですよね！(●・ω・)

もしチンゲン菜だったら彩りももっと良くなりますし、
ちょっと具材に関してはさみしさが残ってしまいます！

ひき肉に関してもそれほど存在感はなかったですしね；

ソースの味はバランスがいいけど水気がちょっと多く、
麺はレベルが高いけど具のほうはさみしげな仕上がりと、
整ってるようでどこかアンバランスな面もありますね！

でも汁なし担々麺らしい醍醐味はきっちり楽しめました！(ﾟx/)ﾓｷﾙｯ

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