American Vintage '70s ホット＆グルービービーフ

マクドナルドの「American Vintage」の新作を食べました！
前回の50年代に続いて今回は70年代となっています！

50年代は2つのバーガーのタイプが全く違ってましたが、
今回は2つのバーガーはどちらもソースは同じようです！

あくまでパティがビーフかチキンか変わるだけですね！（=ﾟωﾟ）

50年代のときのものに比べると見た目がシンプルですね！
ちょっとディスコっぽい感じにしてるのですかね！

というか、50～60年代と80年代以降はイメージが湧くのですが、
70年代って自分の中でイメージがあまり湧かないのですよね；

上からコーングリッズを振ったバンズ、レタス＆オニオン、サルサ、
チェダーチーズ、ビーフパティ2枚、ホワイトチェダーチーズ、
ハラペーニョソース、バンズという順番になっています！

大きな特徴は2種類のソースと2種類のチーズですね！

チーズはどちらもチェダー系のチーズではあるのですが、
色が違うので見た目のアクセントがけっこうありますね！

ちなみにこれはテキサス州で生まれたメキシコ風の料理
「テクス・メクス」をモチーフとしているとのことです！

アメリカ南部ってメキシコ風の料理が多いみたいですね！

サルサとハラペーニョっていかにもメキシコ的ですし！(●・ω・)

さて、サルサを使ったバーガーは過去にもありましたが、
今回は他と比べてもより特徴を出そうとしてきてますね！

メキシコ料理的なピリッとした刺激がよく出ています！

サルサソースを軸に大きめカットのオニオンが辛みを出し、
さらにハラペーニョソースが明確な特徴を出しています！

このハラペーニョソースとオニオンが特に大きいですね！

オニオンはあえて辛さを強調するような感じですし、
ハラペーニョソースは辛さも風味も個性があります！

もっと強くても良かったかもと思ったりもしますが、
そうするとクセが強くなりすぎるのかもしれません！

自分としてはそのクセの部分が良かったりしましたが！（*ﾟ◇ﾟ）

一方でビーフパティの存在感は今回も弱いです；

こうしていろんな要素を充実させればさせるほど、
ビーフパティの存在感は下がっていくのですよね；

ソースを軸にバンズ、チーズ、具と主張があって、
まるで一番控えめな位置にパティがいる感じです；

こういうときのためのクォーターパウンダーだと思うのですが、
ほんと50円ぐらい上がってもいいからそうしてほしいものです！

それだけで満足度は大幅に上がると思うんですけどね！

こうして食べると「Big America」シリーズのときは
ビーフパティのほうに明確な力強さがあったからこそ、
いろんな実験性も上手くハマっていたのでしょうね！

そしてそれは当時のチキンパティにも同様に言えますが！

やはりパティの存在感はもう少し大事にしてほしいです！

でも、ソースの方向性に関しては面白さがありますし、
昨年の極端に守りに入った時期より遥かにいいですが！

カロリーは527kcalで、脂質は32.0gとなっています！

最近のマクドナルドはすぐに守りに入りがちなので、
これを機にさらに攻めの新作を作ってほしいですね！(ﾟx/)ﾓｷｷｯ

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