革麺芳醇味噌らぁ麺

エースコックの「革麺」シリーズの新作を食べました！
醤油・塩に続いて、今度は「味噌」の登場となります！

・・・って、「革麺」シリーズってまだ続いていたのですね！
てっきり「茹でたて名人」に替わったものと思ってました；

どちらも同じ新開発の多加水麺を使ったカップ麺ですが、
「茹でたて名人」は比較的リーズナブルな価格帯向けで、
こちらの「革麺」は高級カップ麺路線なのでしょうね！

最初期の「革麺」は立ち位置がちょっと曖昧でしたので、
「茹でたて名人」と住み分けする形にしたようですね！（*ﾟーﾟ）

内容物はかやく2袋と液体スープと調味油となっています！
かやくは以前に比べるとやや豪華になった印象があります！

具はキャベツ、鶏・豚そぼろ、メンマ、ねぎ、唐辛子です！

これといって大きな特徴のある具ではないですが、
キャベツは量も多くなかなか存在感がありますね！

次にスープですが・・・これはずいぶんと普通ですね！（=ﾟωﾟ）

鶏と豚の動物系スープに味噌の主張をやや強めに出して、
にんにくやしょうがなどの香味野菜を効かせる路線ですが、
ベースのスープがあっさりしてるため口当たりは軽めです！

ラードの量がかなり多いのでもっと重めかと思いましたが、
あくまで軽めのスープにコクを加えるといった感じですね！

あっさり系のスープ＋ラードのコクが狙いなのかもですが、
もう少し動物系スープを強めるほうが良かったかもです！

ただ、あまり人を選ばない間口の広い風味ではあります！

スープの原材料はみそ、豚脂、鶏・豚エキス、香辛料、
しょうゆ、食塩、砂糖、ねりごま、魚介エキスなどです！

一方の麺は今回もまたかなりの仕上がりと言っていいです！
多加水麺らしいプリッとした食感が特に光っています！

やはり味噌系のスープに多加水麺はよく合いますね！（*ﾟ◇ﾟ）

心なしか「茹でたて名人」のときより細く感じましたが、
画像で見比べてみたところあまり違いはないと思います！

「茹でたて名人」のときは噛んで楽しむ感じでしたが、
こちらは勢いよくすするほうが合うような印象でした！

このあたりはたまたまそう感じただけかもしれないですが！

ところで「茹でたて名人味噌」のときと比べてみると、
仕上がりの見た目や大きな方向性がすごく似てますね！

味噌を軸にラードと香味野菜を効かせるのは同じですし、
麺はもちろんのこと、具の組み合わせも共通性が高いです！

一方で麺の量はこちらのほうが5g多く65gとなっていて、
カロリーは150kcalほど増えて469kcalとなっています！

なので、脂質も10g以上も増えて17.9gになっています！(●・ω・)

このあたりを見るに、今回の革麺の味噌ラーメンは
シンプルに「茹でたて名人」の上位路線のようですね！

スープにねりごまを加えて、ラードや具を増やすなどして、
「茹でたて名人」で狙った路線をより明確にしています！

なので、新しい驚きというものは特にはないですね！
「茹でたて名人」が好きな人ならもちろん合います！

ただ、せっかく違うブランドで商品を展開するのなら、
個性にもっと大きな違いを出してもいい気はしますね！

高級系カップ麺としてはスープがややおとなしいですし！

そのあたりの住み分けは今後も模索するのでしょうね！

麺はカップ麺の中でも屈指のものを持っているので、
今後どのようにブランド力を高めるのかも注目です！(ﾟx/)ﾓｷﾙｯ

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