デュラムおばさん横浜センターグリル監修ナポリタン

デュラムおばさんから新作「ナポリタン」が登場です！
「横浜センターグリル」というお店の監修とのことです！

ケチャップを使った「ナポリタン」ということでは、
ここのお店が最初ということになるとのことです！

ナポリタンの登場はずいぶんとひさしぶりになりますね！
過去にスパゲッティとして販売されたことがありました！

今回は平打ちパスタでの登場ということになります！(｀・ω・)

具は豚肉のランチョンミート（スパム）、ピーマン、
フライドオニオンという組み合わせになっています！

スパムが使われているというのは面白いですね！
風味や食感はハムとそれほど違わないですが！

「横浜センターグリル」でもスパムなのかと思いきや、
どうもお店のほうではロースハムが使われてるそうです！

ハムっぽい風味としてスパムを選んだのかもですね！

今回の具はオーソドックスながらも組み合わせがいいです！
ピーマンや玉ねぎが入るとナポリタンらしさが出ますね！（*ﾟーﾟ）

そして、ソースの風味はまさにケチャップ系のもので、
甘めでまったりとした素朴な味わいを持っています！

でもって、コクや深みがソースに備わっているので、
素朴ながらも物足りなさは感じさせないですね！

ナポリタンの持つ良さが上手く引き出されています！
ソースの分量もちょうどほどよい感じになってますね！

今回のソースの原材料はトマトケチャップ、植物油脂、
糖類、食塩、ポークエキス、香辛料、トマトパウダー、
チーズパウダー、香味食用油、野菜エキスなどです！

麺は平打ち太麺のフェットチーネとなってますが、
これが想像以上にソースとの相性がいいですね！(●・ω・)

お店のほうでは太めのスパゲッティだそうですが、
カップのスパゲッティはどうしても細くなりがちで、
それならと平打ちのパスタを選択したのでしょうね！

平打ちということでソースとの絡みが非常によく、
ソースの持つ良さを引き出すことに成功してます！

ナポリタン＋平打ちってあまり見ないものですが、
これがここまで合うというのは面白かったですね！

今回はこの麺の選択もポイントだったかもです！（=ﾟωﾟ）

麺の量は80gで、カロリーは395kcalとなっています！
脂質は8.5gで、全体的に軽めの数字となってますね！

スパ王の低価格戦略で価格競争にさらされながら
試行錯誤をくりかえしているデュラムおばさんですが、
ここ数ヶ月ほどでクオリティも再び盛り返してきて、
その底力を十分に見せてくれるようになってますね！

どうしてもスパ王よりやや高いと見られがちですが、
その麺の完成度という点では相当な力がありますし、
素朴かつ本格派のソースもいいものを持っています！

今回はそんなデュラムおばさんの力がよく出てました！
これはまた見かけたら買いだめすることが確定です！(ﾟx/)ﾓｷｭｷｭｯ

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