やみつき屋 辛味噌キムチ

マルちゃんの「やみつき屋 辛味噌キムチ」を食べました!
けっこう新作なのでコンビニにもよく並んでいます!(*゚ー゚)

やみつき屋 辛味噌キムチ

辛味噌ラーメンってカップ麺ではけっこう見かけますね!
普通のラーメンよりもカップ麺で有名なジャンルかもです!

辛味噌系というとちょっと酸味もあったりしますし、
キムチとの相性がいかにも良さそうな感じがします!

やみつき屋 辛味噌キムチ(できあがり)

見た目は辛味噌系らしく表面は真っ赤に染まっています!
赤い油脂がやや多めに浮かんでいるのが特徴ですね!(=゚ω゚)

さて、その味ですがもちろん見た目ほど辛くはなく、
辛味噌らしいピリッと引き締まった味噌系スープです!

油脂はやや多めなものの重くなったりはしないですね!

一方で酸味に関してはそれほど強くはなっておらず、
本当に素直な辛さ+味噌といったラインになってます!

自分としてはもう少し酸味が強くても良かった気もしますが!
そのほうが具のキムチの風味と整合性が取れたでしょうし!

とはいえ、ソツなく上手く仕上がったスープではあります!

また、けっこう多めにごまが入ってるのも印象的でした!

スープの原材料はみそ、ラード、香辛料、豆板醤、ポークエキス、
植物油、ごま、香味油脂、醤油、野菜エキス、ねぎなどです!

表面の油脂は辛味を含んだラードのようですね!(*゚◇゚)

麺はスープを見ると太麺を予想してしまいますが、
意外にも細めのノンフライ麺が使われています!

ですが、この麺が細めながらもむちっとしていて、
なかなか存在感があってスープに負けてません!

ちゃんと考えて麺を仕上げているのが伝わります!

麺の量は70gで、カロリーは386kcalとなっています!
脂質は11.2gで、見た目に比べるとけっこう軽めです!

そして主役の具ですが、これがよくできてますね!

具は鶏ひき肉とフリーズドライのキムチとなってますが、
キムチは量も多く風味・食感ともに非常に優れています!

昨今のカップ麺の具のレベルの高さが見えますね!

特にマルちゃんはフリーズドライの具に積極的で、
野菜系に限らず肉でもいいものを見せてくれますし!

キムチの風味はやや浅めに漬けられた感じと言えます!

自分としてはもう少し深漬け系のほうが好みでしたが、
それでも完成度の高いキムチだったと言っていいです!(●・ω・)

スープ・麺ともに突出するほどのものはないですが、
安定感があって辛味噌らしさも上手く出せています!

安心して手に取ることができる仕上がりと言えますね!

でもって、具についてはクオリティが高いですし、
この路線を求めるなら買ってみて損はないですね!

最近のカップ麺は安定感が光るものが多いですね!(゚x/)モッキュー

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テーマ : カップめん | ジャンル : グルメ

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