茹でたて名人コク醤油らぁ麺

エースコックの新作「茹でたて名人」の醤油を食べました！
どうもこちらはかなり気合の入った新ブランドのようです！

「多加水製麺」を前面に出したブランドのようです！

・・・というと、以前あった「革麺」を思い出しますね！
どうもこれはその「革麺」の後継ブランドのようです！

「革麺」から大きく変化したのはその価格帯ですね！

「革麺」はけっこう高価格帯に位置する商品でしたが、
こちらはそこから20円ほどリーズナブルになっています！

「麺づくり」や「麺職人」に比べると少し高いですが、
それでもより手に取りやすい価格帯になったと言えます！

「茹でたて名人」というあまり高級感のない名前も
より親しみやすい路線を狙ってのものなのかもです！（=ﾟωﾟ）

内容物はかやく、粉末スープ、調味油となっています！

さて、まずは麺ですが・・・おっとこれはやりますね！(｀・ω・´)

「革麺」時代と比べてもさらにいいのではないでしょうか！

まず麺を口に運んだときの香りが非常にいいですね！
リアル感のある小麦の自然な香りがしっかりあります！

この香りの良さは数あるカップ麺の中でもトップクラスです！

そしてこのもちっとした食感、これが絶妙ですね！

「革麺」のときはそのレベルの高さは感じられながらも、
一方でノンフライ麺特有の硬さも少し出ていたのですが、
それがほぼなくなり、もっちり感が純粋に楽しめます！

そして麺の中心のグッと歯を押し返す感触がいいですね！
まさにリアリティのある麺のコシと呼んでいいでしょう！

「革麺」のとき以上に「麺の革命」を感じさせますね！
この麺に関しては申し分のない出来と言っていいです！

日清や明星といった麺開発を先導するメーカーにも
負けないだけの十分なクオリティを備えてますね！(●・ω・)

スープは素朴な動物系に香味野菜が効かされています！
そこに調味油のラードで厚みを加えるという形ですね！

何か突出したものを感じさせるものではないですが、
鶏ではなく豚系で仕上げたきっちりとしたスープに、
にんにくやしょうがなどでアクセントを上手く効かせ、
素朴ながらもその調和の良さは伝わってきますね！

また、ベースとなるスープがすっきりしているので、
ラードが入っても重くならずにコクだけが加わって、
全体としてちょうどいいバランスとなっています！

でもって、麺との相性もなかなか上手くいってますし、
かつ麺の存在感をよく立てるスープになっています！

思っていた以上によく組み立てられたスープですね！（*ﾟ◇ﾟ）

スープの原材料は豚脂、食塩、豚エキス、砂糖、植物油脂、
しょうゆ、香辛料、でん粉、オニオンパウダーなどです！

麺の量は60gで、カロリーは285kcalとかなり軽いです！
脂質も調味油が入っていながら6.8gという少なさです！

「革麺」と比べると麺が5gだけ少なくなっていますが、
60gならカップヌードルと同じですし不満はないですね！

でもって、ダイエットしてる人にも良さそうですね！

具はチャーシュー、メンマ、なると、わかめ、ねぎです！

こちらもそこまで個性的な具ではないのですが、
価格帯を考えるとよくやっていると言えそうです！

ごく普通ながらもチャーシューが入るのはいいですね！

今回はとにもかくにも麺のクオリティに尽きますね！
そしてスープもその麺を生かすことに成功しています！

さらに価格帯も下がって手に取りやすくなりましたし、
「革麺」→「茹でたて名人」への大幅リニューアルは
その完成度という点では成功と言っていいでしょうね！

市場にしっかり根を下ろしていくことを期待したいです！(ﾟx/)ﾓｷｭｷｭｯ

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