大勝軒 みそラーメン 大盛り(カップ版)
「大勝軒 みそラーメン 大盛り(カップ版)」を食べました!
今回ももちろんエースコックからの発売となります!(*゚◇゚)

大勝軒の再現系で味噌ラーメンというのは初めてですね!
ちょっと路線の想像がつかないですが期待してみましょう!

内容物はかやく、粉末スープ、液体スープの3つです!
まずはスープですが、これは想像以上にいいですね!(*゚ー゚)
香味野菜と油脂の持つ旨味が上手くスープに出ていて、
味噌がしっかり効きつつもきれいにまとまっています!
また油脂はそこそこ多めに使われているのですが、
重さは感じさせず全体を丸く包み込んでいますね!
各要素を抑えることでバランスを調整するのではなく、
味噌も油脂感もそれぞれきっちりと主張させながら、
ネガティブさを出さずに調えているのがいいですね!
スープは動物系だけでなく魚介系も加えられていて、
また白味噌も加えることで丸みを出しているようです!
さらにごまを加えることでよりまろやかになっています!
このあたりのバランス感覚が今回は特に良かったですね!
スープの原材料はみそ、豚脂、鶏・豚エキス、糖類、鶏油、
香辛料、ごま、食塩、魚介エキス、植物油脂などです!
麺は平打ちの太麺の油揚げ麺となっています!(=゚ω゚)
スープが味噌系でしかも主張がけっこう強めなので、
これぐらい強めの麺のほうが相性が良くていいですね!
具はねぎ、メンマ、もやし、キクラゲと野菜系のみです!
ただ、今回のスープは非常に野菜と合うのですよね!
だから野菜だけでもこれといって不満はなかったです!
むしろ野菜をもっと多く欲しくなるような感じでしたね!
味噌タンメンみたいに野菜が多いほど良くなりそうです!
麺の量は大盛仕様の90gで、カロリーは546kcalです!
脂質は22.8gで、カロリーとともにけっこう高めです!
数字だけで見るとそこそこ重そうに見えるのですが、
数字の割りに重さを感じさせないのがいい点でした!
それでいて食べたときの満足度は十分に高かったですね!(●・ω・)
スープの主張がしっかりしながら重くなったりはせず、
しかもがっつり食べられる、なかなかの仕上がりでした!(゚x/)モキッ
【関連記事】
・大勝軒 みそラーメン 大盛り(カップ版)
・山岸一雄継承の味わい 麺絆 第二章
・山岸一雄継承の味わい 麺絆
・大勝軒 復刻版 上海焼そば
・大勝軒 幻の広東麺
・50周年記念 大勝軒 中華そば
今回ももちろんエースコックからの発売となります!(*゚◇゚)

大勝軒の再現系で味噌ラーメンというのは初めてですね!
ちょっと路線の想像がつかないですが期待してみましょう!

内容物はかやく、粉末スープ、液体スープの3つです!
まずはスープですが、これは想像以上にいいですね!(*゚ー゚)
香味野菜と油脂の持つ旨味が上手くスープに出ていて、
味噌がしっかり効きつつもきれいにまとまっています!
また油脂はそこそこ多めに使われているのですが、
重さは感じさせず全体を丸く包み込んでいますね!
各要素を抑えることでバランスを調整するのではなく、
味噌も油脂感もそれぞれきっちりと主張させながら、
ネガティブさを出さずに調えているのがいいですね!
スープは動物系だけでなく魚介系も加えられていて、
また白味噌も加えることで丸みを出しているようです!
さらにごまを加えることでよりまろやかになっています!
このあたりのバランス感覚が今回は特に良かったですね!
スープの原材料はみそ、豚脂、鶏・豚エキス、糖類、鶏油、
香辛料、ごま、食塩、魚介エキス、植物油脂などです!
麺は平打ちの太麺の油揚げ麺となっています!(=゚ω゚)
スープが味噌系でしかも主張がけっこう強めなので、
これぐらい強めの麺のほうが相性が良くていいですね!
具はねぎ、メンマ、もやし、キクラゲと野菜系のみです!
ただ、今回のスープは非常に野菜と合うのですよね!
だから野菜だけでもこれといって不満はなかったです!
むしろ野菜をもっと多く欲しくなるような感じでしたね!
味噌タンメンみたいに野菜が多いほど良くなりそうです!
麺の量は大盛仕様の90gで、カロリーは546kcalです!
脂質は22.8gで、カロリーとともにけっこう高めです!
数字だけで見るとそこそこ重そうに見えるのですが、
数字の割りに重さを感じさせないのがいい点でした!
それでいて食べたときの満足度は十分に高かったですね!(●・ω・)
スープの主張がしっかりしながら重くなったりはせず、
しかもがっつり食べられる、なかなかの仕上がりでした!(゚x/)モキッ
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