通も唸る砕き濃厚豚骨ラーメン

エースコックの新作豚骨ラーメンを買ってきました！
その名も「通も唸る砕き濃厚豚骨ラーメン」です！（*ﾟーﾟ）

どのメーカーもいろいろな濃厚豚骨系を出してますが、
「砕き豚骨」をウリにしてきたのはこれが初めてですね！

豚骨が砕けるまで徹底的に炊いたのが大きなポイントで、
これによって濃厚さを引き出したスープとのことです！

他の濃厚豚骨系とどう違うのかにも注目したいですね！（*ﾟ◇ﾟ）

内容物はかやく、粉末スープ、液体スープ、調味油です！
スープに力を入れているのが分かる組み合わせですね！

とりわけ調味油の量はなかなか多めとなっています！

さて、今回はまず原材料から見ていくことにします！（=ﾟωﾟ）

スープ類の原材料は鶏・豚エキス、豚脂、ポークコラーゲン、
しょうゆ、糖類、ごま、食塩、発酵調味料、みりん風調味料、
魚介エキス、ガーリックペースト、卵黄粉、おからパウダー、
コンブエキス、オニオンパウダー、豚ゼラチンなどとなります！

ずいぶんと多くの材料が入っているのも気になるところですが、
ごま、卵黄粉、おからパウダーあたりは風味を加えるよりも、
砕き豚骨っぽい雰囲気をより高める狙いがありそうですね！

このあたりはカップ麺の原材料としては珍しいですし！

さて、スープの風味ですがたしかに一味違っていますね！

濃厚さはやや油脂に頼っているところもあるのですが、
砕き豚骨らしい無骨な濃厚さがしっかりと出ています！

このあたりはクリーミーさを打ち出している「究麺」や、
正統派な濃厚さを見せる「だるま」とはまた違います！

このゴツゴツとした濃厚さはなかなか魅力的ですね！
非常に個性の光る豚骨スープと言って良さそうです！(●・ω・)

そして麺ですが、うーん・・・やはりこっちが弱点ですね；

豚骨といえばストレートで低加水の細麺が定番なのですが、
その系統の麺をエースコックはまだ出せてないのですよね！

今回の細めでプリッとした食感のあるノンフライ麺は
エースコックとしては定番でもあるスタイルですが、
やはりこのスープとの相性で言えばやや弱いです！

ここはストレートの低加水細麺の開発が望まれますね！
その分野では明星や日清がいいものを出していますが！

麺の量は65gで、カロリーは443kcalとなっています！

具はチャーシュー、メンマ、ねぎとごく普通ですね！

エースコックもよく高級志向ラーメンを出しますが、
具に関してはいつも平凡といった印象があります；

その分だけスープに力は入っているのですけども！

とにもかくにもスープに特化したラーメンと言えますね！
ここにいい麺が合わさればもっと良くなるのですが！

ただ、これまでにないスタイルの豚骨スープですし、
それを楽しむためだけに買っても損はないですね！(ﾟx/)ﾓｯｷｰ

（クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。）