究麺ソース焼そば（2013年）

究麺のソース焼そばがリニューアルしたので買いました！
4月にリニューアルしたばかりなので楽しみです！(●・ω・)

究麺のソース焼そばはカップ焼そば最強と言えますし、
今回どのような変化を遂げたのか注目したいと思います！

昨年のリニューアルでソースのフルーツ感が強まりましたが、
今回は「新SNF製法」を前面に出してきている点を見ると、
ソースよりも麺に力を入れたことが少しうかがえますね！

まずはソースですが、この炒めた風味が非常にいいですね！

炒めた香ばしさ、焦がしの旨さ、油脂とソースが絡んで
炒められることで濃縮された香りの良さがよく出ています！

これまでの究麺の焼そばのソースもそうでしたが、
それがさらに高められたという印象が強いです！

カップ焼そばはソースの主張が強いものが多いですが、
これはソースとしての主張よりもコクが強調されていて、
なおかつ焼きそばのソースとしてのリアリティがあります！

油脂感も「油っこい」というふうに感じさせるのではなく、
実際にソース焼そばを作るときに生まれる油脂感に近いです！

このレベルの高いリアル感はさすがは究麺と言えますね！（=ﾟωﾟ）

ソースの原材料はソース、糖類、香味調味料、動物油脂、
香味油、植物油脂、食塩、ポークエキス、トマトペースト、
チャツネ、フルーツペースト、醸造酢などとなっています！

原材料に関しては昨年のリニューアルとよく似てますね！

次に麺ですが、湯戻し時間が3分に短縮されています！
ノンフライ麺で湯戻し3分ってなかなかないですしね！

湯戻し時間が3分になったこともあり、麺はやや細めです！

しかしながら、このもちもち食感はかなりのものですね！
歴代のこのシリーズの中でも最強のもちもち感と言えます！

3分でこの細さでこの食感・・・これは驚きですね！（ﾟ◇ﾟ）

カップ焼そばはスープの中で麺がのびないこともあって、
麺そのものの完成度を楽しむ点では非常に優れてますが、
その長所がものすごく生きた麺になっていると言えます！

麺の量は90gで、カロリーは423kcalとなっています！

具はキャベツとにんじん、ふりかけはごまとアオサ、
紅しょうが、野菜フレークといった組み合わせですが、
ふりかけに入っているごまの香ばしさがいいですね！

今回のバージョンはソース・麺ともに全く申し分なく、
カップ焼そば最強ブランドと呼ぶにふさわしいだけの
極めて高い完成度を見せてくれた傑作と言えそうです！

究麺シリーズの実力が余すところなく出ていますね！(ﾟx/)ﾓｯｷｭｰﾙ

【関連記事】
・究麺ソース焼そば（2013年）
・究麺鶏ガラ旨醤油
・究麺新横浜ラーメン博物館新・横浜タンメン
・究麺熟成みそ
・究麺EVOLUTION 旨とろ豚骨麺大盛＆金ごま付
・究麺EVOLUTION 冬の豚骨味噌
・究麺EVOLUTION 豚骨焼そば
・究麺外伝佐野実監修香味塩らぁ麺
・究麺濃厚甘コクソース焼そば
・究麺EVOLUTION 海鮮焼そば
・究麺ちゃんぽん
・究麺旨とろ豚骨
・究麺濃厚とんこつ
・究麺魚介豚骨醤油
・究麺ソース焼そば (New)
・究麺ソース焼そば

（クリックしてくださる際にはCtrlキーを押しながらすると非常に楽です。）