千とせ肉うどん（カップ版）

「千とせ」の肉うどんを再現したカップ麺を買いました！

「千とせ」はなんばグランド花月近くのうどん屋ですね！
NGKに近いということで話題になることが多いお店です！

とはいえ、自分はこのお店に行ったことはないのですが；

ここのお店で最も有名なのは「肉吸い」というものです！
単純に言うと肉うどんのうどん抜きのことみたいですね！

それだけおだしとお肉のバランスが評価されてるのでしょう！

でも、さすがに「肉吸い」はカップ麺にできないので、
その元となる「肉うどん」がカップ化されたようです！(●・ω・)

おぉ、さすがに肉系が有名なお店の再現だけあって、
縦型カップ麺とは思えないぐらいのお肉の量ですね！

さすがにこれだけのお肉が入るカップうどんは珍しいです！

お肉はちゃんと牛肉で、他の具はねぎのみですね！
具をほぼ肉のみに特化しているのが潔いです！（*ﾟーﾟ）

さて、次におだしですが・・・むむむ、これは；

うーん、油揚げ麺の風味がかなり強烈に出てきてますね；
これだけその風味が支配的だとおだしもかすんでしまいます；

もともと和風だしと油揚げ麺の相性は良くないのですが、
縦型カップは麺の量に対しておだしの割合が低くなるので、
余計に油揚げ麺の風味が強く出てしまいがちなのでしょうね！

でもって、おだしのバランスもやや薄めなのですよね！

これはお店のスタイルの再現なのだと思われますが、
普通の麺を合わせるならちょうどいいのでしょうが、
今回は麺の主張の強さでどうしても負けていますね（；ﾟ◇ﾟ）

ちなみに麺はやや細めの平打ち系のうどんとなっています！

おだしの原材料は食塩、魚介エキス、醤油、魚粉、豚脂、
味付ポークパウダー、香味油、糖類、魚介調味油ですね！

面白いのが原材料の中に昆布が入っていない点ですね！

大阪というとかつお以上に昆布重視の傾向がありますが、
ここのお店はむしろその逆の路線を行ってるみたいですね！

でも醤油の強さについてはいかにも関西的ではありますが！

麺の量は60gで、カロリーは328kcalとなっております！

このカップ麺全体で見るとけっこう苦しいものがありますが、
麺を食べた後に残るおだしとお肉のバランスはなかなかです！

特にこのお肉は量・風味ともに満足度が高いですからね！

あれ・・・これってもう「肉吸い」と同じですよね（=ﾟωﾟ）

いっそ麺だけを最初のうちに一気に食べてしまって、
残ったおだしとお肉を楽しむのがいいかもしれません！

油揚げ麺の風味以外はなかなかよくできてますからね！

とにもかくにも、お肉に特化されたうどんでございました！(ﾟx/)ﾓｯｷｭｩ

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