ペヤング和風焼き蕎麦

ペヤングから新たに登場した「和風焼き蕎麦」を食べました！
まだ3日前の4月15日に発売されたばかりの商品ですね！(｀・ω・)

おぉ・・・、これはなかなか怪しげなデザインですね！

ひさびさにキワモノっぽい雰囲気が漂ってきています！

「和風焼き蕎麦」という真面目なようでどこか怪しげな
そんな微妙なラインにある名前もまた興味をそそります！

というわけで、思い切って作ってみることにします！（*ﾟ◇ﾟ）

内容物は麺と「つゆ」と書かれたソース、後入れかやくです！

ところでこの「和風焼き蕎麦」、ふたを開けた時点で
実は決して怪しげな路線ではないことに気付きました！

和そばの麺に和風つゆにトッピングのねぎ＆揚げ玉、
どこにも奇をてらっているような様子がありません！

ふたを開けた段階で味が予想できそうな感じがします！

そしてそんな予感を抱えながら実際に食べてみたところ、
やっぱりこれは極めてストレートな路線で来ています！（*・ω・）

もし「ごく普通に汁なしのそばを作って」と言われたら、
おそらくこの路線の汁なしそばを作る人が多いでしょう！

和そばの麺にに濃縮タイプのそばつゆを少し絡ませて、
そこにねぎなどのごく基本的なトッピングを添える、
まさにそれをそのままカップ麺にしたものと言えます！

そんないたって「普通」な「汁なし和そば」なのですが、
同時にコロンブスの卵的なものをここに強く感じます！

これまでなかったことが不思議に思える味なのですよね！
それを形にしたことこそが最大のポイントかもしれません！

そしてもう一つ面白いのが、もしこの路線の味を出すなら、
普通はまず「冷やし」で考えるのではと思うのですよね！

でもそこに「これって温かくてもいいんじゃない」という
発想の転換を取り入れたことも大きな鍵になっています！

冷やしだとどうしてももう少し味にカドが出てきますが、
温かいことで味に丸みがあるのもプラスになってますね！

味だけで言えばいたってオーソドックスではありますが、
そこに至るまでの発想がさすがはペヤングと言えます！

これまでも見られた「あえてひねらない」良さがあります！（=ﾟωﾟ）

さて、つゆ（和風ソース）の原材料ですがしょうゆ、砂糖、
水あめ、かつお節エキス、食塩と極めてシンプルです！

麺との絡みを考えて水あめでとろみをつけていますが、
それ以外は一切のひねりを入れない和風つゆと言えます！

また、中華麺に使われるかんすいが入っていることから、
和そばながらも中華麺的な食感もけっこう持っています！

なので、他のカップ和そばほどポソポソした食感ではなく、
もうちょっとコシが感じられる和そばになっていますね！

麺の量は90gで、カロリーは510kcalとなっています！（*ﾟーﾟ）

トッピングはねぎと揚げ玉というそばに合う組み合わせで、
揚げ玉はえび粉入りなので噛むとえびの味が広がります！

家にあるきざみ海苔を自分で入れても良さそうですね！

ちなみに商品名こそ「焼き蕎麦」となってはいますが、
「焼き」を連想させる要素はあまりないと言えます！

「温かい汁なし和そば」と考えたほうがいいでしょう！

これはレギュラー化させても全く不思議じゃないような、
新しくもベーシックな見事な仕上がりと言えそうですね！

でもって、この発想は家でも十分に応用できそうです！

茹でた和そばにつゆを絡めてお好みのトッピングを乗せる、
つゆの前にねぎ油などを麺に絡めるとさらに良さそうです！

それにしても買ったときはキワモノかと思ってましたが、
その先入観を軽く吹き飛ばしてくれる力がありましたね！(ﾟx/)ﾓｷｯ

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