JUNK STORY 煮干し混ぜそば

限定のまぜそばを狙ってJunk Storyに行ってきました！
今回は「煮干し混ぜそば」という煮干し系のまぜそばです！

本当は先にレギュラーのまぜそばを食べるべきなのですが（；ﾟωﾟ）

まぜそばですが、そこまでジャンクな見た目ではないですね！

トッピングはレアチャーシューとメンマ、白ねぎと青ねぎです！
そして面白いことにおつまみの小魚とナッツも入っています！

煮干しメインのまぜそばにより魚らしさを加えるために
おつまみ用の小魚＆ナッツをプラスしたのでしょうね！

そしてこれがなかなかいい効果を挙げてくれてましたね！

おつまみ用の小魚ってちょうどいい具合の味がついてますし、
具として使うのにも意外に適していることが発見できました！（*ﾟ◇ﾟ）

また煮干しはたれにその要素が入れられているだけでなく、
レアチャーシューの上に煮干しの粉末と見られるものが、
また奥の白ねぎと青ねぎの間にペーストも入っています！

いろんな形で煮干しの風味が加えられているのですね！

ということで、まぜそばらしくしっかりまぜてから食べます！（*ﾟーﾟ）

・・・が、今回はうっかりまぜた後の写真を忘れてしまいました；

特に忘れたことも気付かずに最後まで黙々と食べてました！
たいていは食べてる途中で忘れたことに気付くのですが；

さて、その味ですがさすがに煮干しがガツンと効いてますね！
「煮干し混ぜそば」と銘打っているだけのことはあります！

しかしながら同時にまとまりも感じるバランスになっています！
煮干しはかなり強いですが煮干し一色というわけではないです！

バランスを守りつつ限界まで煮干しを高めたとも言えますね！

また煮干しがいろんな表情を見せてくれるのも特徴です！

煮干しの香ばしさ、煮干しの旨味、煮干しのパンチ力と、
いろんな煮干しの姿が入れかわりながら見えてきます！

そしてこの煮干しのパンチ力がまぜそばのジャンクさを
さらに高める方向で寄与していたのも面白かったです！(｀・ω・)

麺はJunk Storyらしいガシッとした食感のある太麺で、
ガシガシ食べるまぜそばでも見事な力を発揮していました！

風味・食感・太さともにしっかりした主張のある麺なので、
これだけパンチのある煮干しにも全く負けないですね！

ちなみに限定ですが中盛までは無料になっているようでした！
自分の胃の容量を考えて今回は並で注文することにしましたが！

並でもけっこうなボリュームがあるので満足度は高いです！

また例によって今回もご飯の注文などはしてないですが、
このたれはご飯との相性はかなり良さそうな気がしますね！

そもそも煮干しとご飯の相性はいいに決まってますからね！

まぜそばが持っているジャンクさと煮干しによるインパクト、
それらの要素がきっちりと両立されたまぜそばでした！(ﾟx/)ﾓｯｷﾘ

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