博多長浜屋台やまちゃんとんこつラーメン

「博多長浜屋台やまちゃんとんこつラーメン」を食べました！
どうもファミマだけで販売されている商品のようですね！

日清が作っているということで期待して買ってみました！（*ﾟーﾟ）

長浜スタイルの博多豚骨ラーメン路線のようですね！

豚骨というと濃厚さをウリにすることが多いですが、
長浜ラーメンはそれに比べるとややあっさりしていて、
その中に豚骨の旨味が溶け込んでいるのが特徴です！

その長浜らしさがどう表現されているか楽しみですね！（=ﾟωﾟ）

トッピングの紅しょうがは生タイプになっています！

まずはスープですが、これは実に長浜らしいですね！(｀・ω・)

飲みやすくあっさりさのある豚骨スープながらも、
豚骨の持つ旨味とコクはしっかりと出ています！

またほんのりとしたまろやかさが残るのもいいです！

このすっきりしつつも深みがあるのがいいのですよね！
濃厚系の豚骨とはまた違った魅力がしっかりとあります！

またにんにくがけっこう強く効いてるのも特徴ですね！

でも強烈なパンチ力を前面に出してるわけではなく、
丸みのあるスープにアクセントをつける感じです！

とにもかくにも王道の長浜ラーメンの味と言えます！

スープの原材料はポークエキス、醤油、チキンエキス、豚脂、
香味油、香辛料、糖類、ごま、オニオンパウダーなどです！

麺はストレートの豚骨らしい細麺が使われていますが、
この麺の食感・風味も非常に素晴らしい出来ですね！（*ﾟ◇ﾟ）

豚骨向けの麺は明星が頭一つ抜けている印象でしたが、
この内容なら日清もそれに負けないと言っていいですね！

やっぱり豚骨向けの麺はストレートのほうが映えますね！
でもって、少し粉っぽくて歯切れのいい食感もいいです！

スープ・麺ともに非常にレベルの高い仕上がりと言えます！

麺の量は65gで、カロリーは398kcalと軽めになっています！

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ねぎ、ごまです！
トッピングについてはごく普通といったところですね！

むしろ具の主役は生タイプの紅しょうがだったかもです！

カップの豚骨ラーメンで長浜系ってかなり珍しいですよね！
長浜路線の豚骨ももっとあっていいような気がします！

その点でもこのカップ麺は意義があったと思いますね！(●・ω・)

またファミマがこのカップ麺を作っていくにあたって、
日清に商品開発を依頼したのも成功と言えるでしょう！

豚骨向けのストレート麺では明星と日清が非常に強く、
この2社のいずれかでないと難しい面がありますからね！

濃厚系とはまた違った豚骨の良さが味わえるラーメンでした！(ﾟx/)ﾓｯｷｭ

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