JANJAN 鶏ねぎ塩焼そば

続いてJANJANの新商品である「鶏ねぎ塩焼そば」です！

これまでは普通のJANJANと「トマトブレンド」の2種でしたが、
「トマトブレンド」がなくなってこちらが新たに登場しました！

JANJANはトータルとしては好調を維持しているみたいですが、
どうも2商品目がなかなか固定できないのが悩みのようです！

まぁ、それは他のカップ焼そばも同じなのですけどもね！（=ﾟωﾟ）

2010年にJANJANが初登場し、翌年には「たらこ味」が出ました！

これがJANJANブランドとしての2商品目の第1弾でしたが、
翌2012年には「まろやかソース」へと切り替わりました！

これによって異例のソース系2商品体制になりましたが、
今回それを解消して2商品目に塩系がきたわけですね！

しかしながら塩系焼そばはなかなか難しいものがあり、
2強を除いてはなかなか定着しないことも多いですね！
（2強＝「俺の塩」（マルちゃん）と「塩カルビ味」（サッポロ一番））

この「鶏ねぎ入り塩焼そば」はどうなるのでしょうか！（*ﾟ◇ﾟ）

トッピングに黒こしょうがついてるのが目立ちますね！
黒こしょうは初代のJANJAN以来の登場になります！

さて、ソースの味ですが鶏の旨味をベースにしながらも、
魚介などの他の風味もチラチラを顔を出してきますね！

そのため鶏一色で攻めてくるといった感じではないです！

以前に「俺の塩」から鶏系焼きそばが出たことがありますが、
それと比べるとやや鶏の主張は抑えめという感じがします！

鶏の旨味＋こしょうの刺激の組み合わせは面白いですが、
あと1つパンチが欲しいなぁと思うのが正直なところです！

自分としてはもっと鶏一色でもいいかなと気はしましたね！

どうしても塩焼きそばの枠を超えすぎないようにという点で、
やや無難にまとめてきたかなぁといった印象を持ちました！

そこは逆に打ち破るくらいでも良かったと思うのですけども！

「鶏ベースの塩焼そば」は他はほぼ出してないですし、
個性を打ち出すという点では最適な路線でもありますし！(｀・ω・)

ソースの原材料は植物油脂、鶏エキス、発酵調味料、
しょうゆ、香味油、鶏油、香辛料、オイスターソース、
魚介エキス、醸造酢、オニオンパウダーなどですね！

鶏がメインであると同時に他の要素も合わせることで、
強烈な個性よりもバランスを重視した感じがしますね！

麺は旨味としてコンソメが練り込まれているのが特徴です！

ただ、ソース版ほどの強い個性があるわけではないですね！

でもそこはさすがに仕方ないところではあるのですよね！

ソース焼そばならソースを練りこめばいいわけですが、
塩焼そばだとそのまで単純にはいかないですからね；

一方で食感もソース焼そばよりはちょっと落ちますね！
それもプリッとした食感はきっちりと出ているのですが！

ソース焼そばと同じ麺を使うのはどうしても無理な中で、
それに匹敵するレベルの食感と風味を出すというのは
けっこう難しい課題だなぁと感じさせられたりもします！(●・ω・)

麺の量はいつもと同様に85gで、カロリーは456kcalです！

具はキャベツ・鶏ひき肉にねぎが入るという組み合わせです！

鶏ひき肉＋ねぎというのが今回のポイントですが、
ねぎの主張はもっと強くてもよかったかもですね！

ねぎは湯戻しするとどうしても主張が弱まりますし、
いっそ後入れにするのもアリなのかもしれません！

その場合は乾燥具っぽさが強く出てしまうのですが；

総合的にはもう一息かなぁといった印象なのですが、
一方で化けるだけのポテンシャルは強く感じましたね！

特に鶏ベースの塩味は他にないスタイルと言えますし、
ねぎを生かした具というのも路線としては面白いです！

おそらくJANJANは今後もよくリニューアルをしそうですが、
そこでどんな変化が出るのかもまた注目できそうですね！(ﾟx/)ﾓｷﾘｭｯ

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