究麺EVOLUTION 旨とろ豚骨麺大盛＆金ごま付

究麺の冬の限定「究麺EVOLUTION 旨とろ豚骨」を食べました！

究麺の「旨とろ豚骨」は以前にも紹介したことがありますが、
EVOLUTIONになってからの紹介は今回が初めてですね！（*ﾟーﾟ）

究麺の豚骨向けのストレート細麺はあらゆるカップ麺の中でも
断トツのクオリティを誇っているといってもいいものですし、
トータルのレベルの高さは最初から約束されたも同然です！

いきなりずいぶんと高いハードルの設定ではありますが、
それでもきっちり越えてくれるのが究麺の豚骨です！

EVOLUTIONになってどうパワーアップしたのかも楽しみです！

ちなみに「今だけ麺大盛」とアピールされていますが、
以前の「旨とろ豚骨」のときも大盛だったようですね！

発売当初はいつも大盛にしているのかもしれませんね！(●・ω・)

湯戻しは2分で、トッピングとしてすり金ごまがつきます！

まずはスープですが、まろやか系の濃厚豚骨スープですね！

路線としては前回の「旨とろ豚骨」の延長線上にある感じで、
丸みを強く帯びていた前回よりももう少しパンチの効いた
豚骨の個性を出しつつ丸めに仕上げたスープとなっています！

自分としては「究麺濃厚とんこつ」のときのパンチ力を
強く重視したスープが最も好みに合ってはいたのですが、
今回のスープは完成度という点ではかなりのものがあります！

スープの原材料は豚＆鶏エキス・動物油脂・食塩・香味油・
香味調味料・しょうゆ・香辛料・植物油脂などとなっています！

豚骨の風味をベースにしつつ、鶏のエキスを取り入れることで、
より間口の広い丸みのある風味に仕上げてるといった感じですね！

もっと素直に豚骨一本でもいいような気もしたりしますが！(｀・ω・)+

次に麺ですが、いやはやこれは文句のない出来ですね！

もともとクオリティの高い究麺の豚骨向けの麺ですが、
今回はそこからさらにレベルアップした感じがします！

豚骨向けの麺らしいストレートさと粉っぽさのある食感、
そして麺の持つ風味とどれもリアル感が増しています！

とりわけ食感と風味がさらに良くなってきてましたね！

やっぱり豚骨では明星究麺の右に出るものがないですね！（=ﾟωﾟ）

麺の量は91gと多めで、カロリーは527kcalとなっています！

でもって、このラーメンでの麺大盛はうれしいですね！
豚骨ラーメンって、不思議と麺を多く食べたくなりますし！

具はチャーシュー・ねぎ・キクラゲとあっています！
こちらはそれほど特筆すべきものはないですね！

チャーシューもごく普通のカップ麺のものと同じですし！
ねぎの風味がついているのがちょっと気になりますが！

そしてトッピングのごまはなかなかよかったです！

豚骨ラーメンとごまってけっこう相性がいいですし、
スープの邪魔をせずにいい個性が出ていたと思います！

究麺の豚骨らしい安定したクオリティが光ってました！(ﾟx/)ﾓｷﾘｯ

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