ラーメン人生 JET600 あぶり豚そば

玉造にある「ラーメン人生 JET600」に行ってきました!
ここのお店にはけっこう定期的に足を運んでますね!

店に着く前は「味噌鶏煮込みでもいこうかな」と思ってましたが、
メニューを見ているうちにまぜそば系が食べたくなってきたので、
今回は「あぶり豚そば」というまぜそばを注文いたしました!(`・ω・´)ゝ

ラーメン人生 JET600 あぶり豚そば

まず左上に炒めた角切りチャーシューと玉ねぎが乗り、
JETの特徴であるみつばやねぎ・メンマ・味玉も乗ります!

そして器の底には油脂が多めのタレがたっぷりあります!

豪快そうでありながら、見た目もなかなかきれいですね!

ということで、しっかりとまぜてから食べてみます!(●・ω・)

ラーメン人生 JET600 あぶり豚そば(まぜた後)

その味ですが・・・これは強烈にジャンキーですね!(゚◇゚)

たっぷりの油脂に軽く焦がした香ばしさのある醤油だれ、
こしょうなどのピリッとした辛さ、にんにくの持つ刺激、
たれが絡んだチャーシューと炒めたたまねぎの甘さと、
腰のしっかりと据わったパンチ力があふれています!

でもって、味も相当濃いめにチューニングされてますね!

とにかくジャンキーな要素を全て取り込んだような、
それがゆえに生まれる中毒性こそが魅力と言えますね!

いつものラーメンだとみつばの清涼感が目立ちますが、
ジャンクさが強くてみつばの風味も目立たないですね!

それぐらい全体の押しの強さがはっきりと出ています!(=゚ω゚)

でもって、炒めたチャーシューとたまねぎもいいですね!
麺→チャーシューのくりかえしで食べるのが最高です!

そしてもう一つの主役の麺ですが、これはおいしいですね!

JETらしい平打ちですが、もちもち感が非常に強いです!

この主張の強いジャンキーな味付けが映えているのも、
麺にそれに負けないだけの食感と個性があるからですね!

個性と主張を限界まで引き上げたとも言えるたれを
もちもち感あふれる麺が迎え撃っているという感じです!

今まで食べたJETの麺の中でも特にお気に入りですね!(*゚ー゚)

方向性で言うとかなり「油そばらしい油そば」で、
「油そば」と聞いて思い浮かべる味という感じです!

ですが、それぞれの個性の立たせ方が実に絶妙で、
「油そばらしい味」でありつつ独自性がしっかりあり、
いろんなところに凄みを感じられる仕上がりですね!

お腹に余力がある人はご飯を頼むのもいいかもです!

チャーシュー・たまねぎ・ねぎ・たれを少し残して、
それをご飯に乗せればもうチャーシュー丼ですしね!

実にジャンキーでパンチ力あふれるまぜそばでした!(゚x/)モキュルー

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テーマ : ラーメン | ジャンル : グルメ

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